Skrivnosti naših jedi

Sofinanciranje mednarodnih raziskovalnih projektov v okviru iniciative MNT-ERA.NET II

Podroben opis javnega razpisa za sofinanciranje mednarodnih raziskovalnih projektov MNT-ERA.NET II, vključno s predmeti razpisa, pogoji, roki in merili za izbor.

Čarovnije z male kmetije: Zgodbe o hrani, tradiciji in življenju

Odkrijte zgodbe o kuhanju, zdravi prehrani, starih običajih in življenju na mali kmetiji. Blog Mateje Vidgaj Zalokar združuje preprostost, tradicijo in ljubezen do narave.

Mešanica za beljakovinski kruh: priprava in uporaba

Odkrijte enostavno pripravo okusnega beljakovinskega kruha z našo vrhunsko mešanico. Visoka vsebnost beljakovin in vlaknin, idealno za zdravo prehrano.

Ohrovt: vsestranska zelenjadnica za zdravo prehrano

Odkrijte vse o ohrovtu: različne vrste (listnati, brstični, glavnati), njihove hranilne in zdravilne lastnosti, nasvete za vzgojo ter kulinarične recepte za zdravo zimsko prehrano.

Prvomajski golaž: Tradicija, priprava in skrivnosti okusa

Odkrijte skrivnosti priprave prvomajskega golaža, od njegovega izvora in zgodovine do ključnih sestavin in nasvetov za popolno izvedbo.

Oljarna Pečarič: Tradicija, kakovost in raznolika ponudba

Odkrijte Oljarno Pečarič: slovenski proizvajalec hladno stiskanih olj, oreščkov, tsampe in drugih naravnih izdelkov. Tradicija, kakovost in enostaven spletni nakup.

Medeno testo: Sestavine, priprava in skrivnosti popolnih medenjakov

Podroben vodnik po sestavinah, postopku priprave in shranjevanju medenega testa za popolne medenjake, medene hišice in okraske.

Slovenska pehtranova torta

Odkrijte recepte za slovenske pehtranove torte, vključno s skutino torto, čizkejkom in nagrajeno torto Maje Grabar, ter naučite se priprave biskvitov, moussov in krem.

Kovani sač: Vodnik za izbiro, vzdrževanje in popravila

Odkrijte vse o kovanih sačih: kako izbrati med kovanim in litoželeznim, kje ga kupiti, kako ga očistiti in popraviti.

Domača gobova juha z gozdnimi gobami in kislo smetano

Recept za pripravo okusne gobove juhe iz svežih gozdnih gob, krompirja in kisle smetane. Preprost postopek za bogato, kremno in nasitno domačo jed.

Kako pripraviti sočnega piščanca v ponvi: Vodič za popolno peko

Odkrijte, kako pripraviti sočnega piščanca v ponvi, ki ne bo nikoli suh. Naučite se izogniti pogostim napakam, spoznajte ključne tehnike peke in nasvete za popolno meso.

Informacije o ameriškem črnem fižolu in grifoniji

Podroben pregled afriškega črnega fižola (grifonije) in ameriškega črnega fižola, njunih hranilnih vrednosti, zdravstvenih koristi in uporabe.

Pečena piščančja stegna z gorčico in medom

Podroben recept za sočna pečena piščančja stegna s slastno gorčično-medeno omako in svežimi zelišči. Enostavna priprava za popoln obrok.

Polnjeni žepki z gobami: Raznoliki recepti za okusne jedi

Odkrijte raznolike recepte za polnjene žepke z gobami, od piščančjih prsi do testenin in listnatega testa. Uživajte v bogatem okusu in hranilni vrednosti gob.

Hranilna vrednost mesa in priporočila za uživanje

Podroben pregled hranilne vrednosti mesa, vključno z vsebnostjo beljakovin, maščob, holesterola ter priporočili za zdravo in zmerno uživanje.

Vlaganje češenj v pečici

Podroben vodnik po različnih metodah vlaganja češenj v pečici in loncu za ohranitev okusa čez zimo. Naučite se pripraviti kompot, češnje v lastnem soku in druge.

Kolač z Breskvami iz Kompota

Pripravite sočen kolač z breskvami iz kompota. Naučite se enostavnega recepta za obrnjeno pito in pripravo domačega breskovega kompota z vinom.