Skrivnosti naših jedi

Recepti za Mascarpone torto z gozdnimi sadeži in piškoti

Različni recepti za mascarpone torto z gozdnimi sadeži: od enostavnih mini tortic brez peke do kompleksnejših tort s piškotnim dnom in biskvitom.

Kremna torta z gozdnimi sadeži brez peke: Enostaven recept za osvežitev

Podroben recept za kremno torto z gozdnimi sadeži brez peke. Enostavna priprava, osvežilen okus in popolna za vsako priložnost.

Tiramisu z gozdnimi sadeži: Osvežujoča različica klasične sladice

Odkrijte recept za osvežujoč tiramisu z gozdnimi sadeži, ki nadomešča kavo s sadnimi okusi. Popolna sladica za vsako priložnost.

LCHF čokoladna torta z gozdnimi sadeži

Recept za okusno LCHF čokoladno torto z gozdnimi sadeži. Pripravite zdravo sladico brez sladkorja z mandljevo osnovo in kremnim nadevom iz indijskih oreščkov.

Mascarpone in Gozdni Sadeži: Slastne Sladice in Torte

Odkrijte slastne recepte za torte in sladice v kozarcih z mascarponejem in gozdnimi sadeži. Pripravite enostavne kreme, biskvite brez jajc ali visoke praznične torte z bogatimi okusi jagodičevja.

Pita z gozdnimi sadeži: Od klasične do čokoladne različice

Odkrijte podrobne recepte za slastne pite z gozdnimi sadeži, vključno z bogato čokoladno različico in klasično pito s pudingovo kremo. Naučite se pripraviti krhko testo, sadne nadeve in čokoladni ganache za popolno sladico.

Priprava osvežilne torte z gozdnimi sadeži

Priročnik za pripravo osvežilnih tort z gozdnimi sadeži, vključno z navodili za biskvit, kreme in postopke sestavljanja za popoln rezultat.

Recept za marmelado iz gozdnih sadežev

Odkrijte enostaven in hiter recept za domačo marmelado iz gozdnih sadežev. Naučite se pripraviti vegansko različico brez želatine ali klasično z želirnimi sredstvi Kotányi Jam Fix. Vsi nasveti za popolno teksturo in okus.

Kremna sladica z maskarponejem in gozdnimi sadeži v kozarcu

Recept za osvežilno sladico v kozarcu z maskarponejem in gozdnimi sadeži. Enostavna priprava brez pečenja, primerna za poletne dni in posebne priložnosti.

LCHF Čokoladna Torta s Skuto in Gozdnimi Sadeži – Recept Brez Pečenja

Pripravite okusno LCHF čokoladno torto s skuto in gozdnimi sadeži brez pečenja. Enostaven recept z orehovim dnom, sadnim nadevom, skutno kremo in čokoladnim oblivom.

Priprava stročjega fižola: od klasične boranje do gurmanskih jedi

Spoznajte najboljše recepte za stročji fižol: od dušenega fižola po provansalsko do klasične boranje in pečenja v pečici s slanino. Enostavno in zdravo.

Vse o borovničevi piti in sladicah s pudingom

Spoznajte vse načine priprave borovničevega pudinga, od klasičnega kuhanja na štedilniku do hitrih zdravih različic za otroke in odrasle.

Pečena polenta s češnjevimi paradižniki

Odkrijte recept za slastno pečeno polento s češnjevimi paradižniki in sirom ali poskusite vegansko različico s humusom iz belega fižola. Idealno za hitro in okusno jed.

Gostilnica in picerija Izba: Dva obraza kulinaričnega doživetja v Tuhinju

Odkrijte Gostilnico in picerijo Izba v Lazah v Tuhinju: pregled ponudbe, ki slovi po vrhunskih picah, a se sooča z izzivi pri ostalih jedeh in postrežbi.

Rolada z Veliko Jajc: Podroben Vodnik in Različni Recepti

Odkrijte skrivnosti popolne rolade z našim podrobnim vodnikom. Spoznajte osnovne tehnike, nasvete za peko in zvijanje ter preizkusite različne recepte, od klasične marmeladne do eksotične marcipanove ali slane špinačne rolade.

Sezonska zelenjava: Prednosti, pridelava in uporaba

Odkrijte prednosti sezonske zelenjave, njeno hranilno vrednost, pridelavo in uporabo. Spoznajte brokoli, ohrovt, zelje in drugo zelenjavo, ki je na voljo v Sloveniji skozi vse leto.

Sestavine in postopek peke kruha v krušni peči

Odkrijte skrivnosti peke izjemnega domačega kruha v krušni peči. Podroben vodnik po sestavinah, pripravi testa in ogrevanju peči za popoln rezultat.

Pečen krompir z bučo in piščančjimi bedri

Pripravite okusen recept za pečenega piščanca z bučo in krompirjem. Sledite preprostim korakom za sočno meso in hrustljavo zelenjavo, idealno za družinsko kosilo.

Stebeljna Zelena Juha

Odkrijte recepte za okusno in hranljivo stebelno zeleno juho, od preproste Toscaninijeve različice do bogatih kremnih juh s krompirjem, čebulo in slanino. Naučite se o zdravstvenih koristih stebelne zelene in nasvetih za pripravo.

Klasična Hokaido bučna juha

Odkrijte popoln recept za kremno Hokaido bučno juho! Naučite se pripraviti to jesensko poslastico, vključno z nasveti za izbiro buče, pripravo in okusnimi variacijami.

Priprava najboljših domačih njokov: Izčrpen vodnik

Odkrijte skrivnosti priprave popolnih domačih njokov. Naučite se izbrati pravi krompir, pripraviti testo in skuhati puhaste njoke z različnimi omakami.

Izbor Odličnih Čokoladnih Tort: Recepti in Sorte

Odkrijte bogato zbirko receptov in informacij o odličnih čokoladnih tortah, od klasičnih do veganskih in brezglutenskih, z nasveti za pripravo in okrasitev.

Natureta Rdeča Pesa: Hranilna Vrednost, Sestavine in Uporaba

Odkrijte hranilno vrednost Natureta rdeče pese: njene sestavine, bogato vsebnost železa, kalija in folne kisline ter nasvete za vsestransko uporabo in pravilno shranjevanje. Idealna izbira za zdravo in uravnoteženo prehrano.

Čokoladna torta z mascarpone kremo: Različice in nasveti za popolno sladico

Podroben vodnik za pripravo sočne čokoladne torte z mascarpone kremo. Vključuje recepte za biskvit, različico brez moke in torto brez peke.

Želatinske maske proti ogrcem in za pomlajevanje kože: Dejstva in uporaba

Odkrijte, kako želatinske maske delujejo proti ogrcem in za pomlajevanje kože. Spoznajte preverjene recepte, navodila za varno uporabo, morebitne stranske učinke in znanstvena dejstva o želatini v kozmetiki.

Ocvrte jabolčne rezine s cimetom

Preprost recept za pripravo hrustljavih ocvrtih jabolčnih obročkov s cimetom in sladkorjem. Sladica, ki je hitro pripravljena in

Ocvrti sfrglični jabolka s cimetom

Ocvrti jabolčni obročki s cimetom so enostavna sladica, ki je hitro pripravljena in se kar stopi v ustih. Sladko-kisli, rahlo hrustljavi jabolčni obročki, posuti s sladkorjem in cimetom, so priljubljena poslastica tako pri otrocih kot pri odraslih.

Thematic photo of fried apple fritters with cinnamon on a plate

Sestavine za pripravo jabolčnih sfrgličkov

  • 5 večjih jabolk
  • 2 jajci
  • 200 g gladke pirine moke
  • 2 žlici sladkorja
  • Sok ene limone
  • 5 1/2 dcl mleka
  • 1 dcl kefirja
  • 1 žlička pecilnega praška (po izbiri)
  • Ščepec soli
  • Cimet po okusu

Priprava jabolčnih obročkov

Priprava jabolk

Jabolka najprej operemo in olupimo. Z okroglim izrezovalnikom jim odstranimo peščišča, nato pa jih narežemo na približno centimeter debele kolobarje. Narezane jabolčne kolobarje takoj pokapamo z limoninim sokom, da preprečimo, da bi počrneli. Jabolčne obročke nato dobro osušimo s papirnatimi brisačkami.

Infographic: step-by-step preparation of apples for frying

Priprava testa

Obstajata dva načina priprave testa za ocvrtanje jabolk, ki sta oba enostavna za izvedbo.

Klasično testo

V posodi najprej razžvrkljamo jajce in ga zmešamo z vanilijevim sladkorjem, mlekom, soljo, cimetom in moko. Dobiti moramo gladko in malo bolj gosto testo, kot je tisto za palačinke. Za pripravo mase za cvrtje lahko uporabimo tudi kuhinjski robot ali električni mešalnik, kar zagotavlja gladko in enakomerno zmes.

Testo s snegom iz beljakov

  1. Ubijemo jajci ter ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov, ki smo jim dodali ščepec soli, stepemo trd sneg.
  2. V drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sladkor, rumenjaka, kefir in mleko.
  3. Na koncu narahlo vmešamo še sneg iz beljakov. Ta metoda naredi testo bolj zračno in rahlo.
Video tutorial on making pancake batter

Cvrtje jabolčnih obročkov

Olje damo v ponev in pristavimo na zmeren ogenj. Čez nekaj minut preverimo, če je olje dovolj vroče. Optimalna temperatura olja naj bo 175°C. To lahko preverimo tako, da v vroče olje previdno spustimo manjšo količino mase za cvrtje – če ta postane zlato-rjavo in hitro priplava na površje, je olje dovolj vroče in lahko pričnemo s cvrtjem.

Jabolčne obročke pomočimo v pripravljeno testo, tako da so popolnoma prekriti. Previdno vsak jabolčni obroček spustimo v vroče olje. Cvremo jih 2-4 minute na vsaki strani, oziroma tako dolgo, da se zlato rjavo obarvajo in hrustljavo zapečejo.

Naenkrat cvremo 3-4 obročke, oziroma odvisno od velikosti ponve, da se olje ne ohladi preveč. Ocvrte obročke odlagamo na krožnik, ki smo ga obložili s papirnatimi brisačkami, da se odcedi odvečna maščoba.

Postrežba

V skodelici premešamo sladkor in cimet v prahu. Ko so jabolka še topla, jih enakomerno povaljamo v cimetovem sladkorju. Še tople jabolčne obročke serviramo na krožnike in jih potrosimo s sladkorjem v prahu. Postrežemo čim prej za najboljši okus. Dober tek!

Odkrijte recept za ocvrtih jabolčnih sfrgličkov s cimetom. Sladko-kisli, hrustljavi jabolčni obročki, enostavni za pripravo.