Skrivnosti naših jedi

Kulinarika in vina v Sloveniji in svetu

Podroben pregled izobraževanja s področja kulinarike in vin v Sloveniji, ki zajema pridobljene veščine, možnosti kariere ter evropsko in globalno dimenzijo učenja.

Električni lonec za kuhano vino in konzerviranje 27L

2000W INOX električni lonec za kuhano vino in konzerviranje s prostornino 27L in LCD zaslonom. Idealno za gostince in domačo uporabo, z varnostnimi funkcijami.

Posoda za pripravo kuhanega vina

Odkrijte idealno posodo za kuhanje vina: od električnih loncev z LCD zasloni do grelnikov iz nerjavečega jekla z nadzorom temperature za profesionalno in domačo uporabo.

Kulinarika in vina v Sloveniji in svetu

Odkrijte bogato kulinariko in vrhunska vina Slovenije ter preostalih svetovnih vinorodnih regij, od Alp do Toskane.

Želatina za čiščenje vina: Postopki in uporaba

Podroben vodič o uporabi želatine za bistrenje vina, vključno z navodili za pripravo, kombiniranjem s tanini in nasveti za laboratorijsko določanje odmerkov.

Avstrijska Vina in Dunajski Zrezek: Popolna Kulinarična Skladnost

Odkrijte popolno vinsko spremljavo za ikonični dunajski zrezek. Spoznajte, zakaj sta Grüner Veltliner in Wiener Gemischter Satz idealna izbira, in raziščite bogato avstrijsko vinsko tradicijo.

Pizzerija Taberna: Tradicija, Vina in Možnosti Zaposlitve

Odkrijte Pizzerijo Taberna v Šmarci, njeno dolgoletno tradicijo, ponudbo vin in kulinaričnih dobrot ter spoznajte možnosti zaposlitve v mednarodni verigi Spar Slovenija. Preverite karierne poti in programe izobraževanj.

Ajdova torta z zanimivim prelivom iz kuhanega vina

Recept za brezglutensko in brezjajčno ajdovo torto z bogatim okusom in posebnim prelivom iz kuhanega vina ali sadja. Enostavna priprava s poudarkom na zdravih sestavinah.

Pecivo iz ržene moke in medu: Tradicionalni medenjaki

Spoznajte tradicijo in preprost recept za pripravo okusnih medenjakov iz ržene moke. Naučite se pravilnega postopka peke, oblikovanja in shranjevanja piškotov.

Štefani pečenka: Tradicionalna mesna štruca z jajcem

Recept za sočno štefani pečenko z jajcem. Pripravite tradicionalno mesno štruco s preprostim postopkom, nasveti za sočnost in pregledom svetovnih različic.

Torta rdeči žamet: Klasični recept in nasveti za popolno sladico

Odkrijte skrivnosti priprave klasične torte red velvet. Podroben recept za sočen rdeč biskvit, kremni sirni nadev in nasveti za popolno dekoracijo.

LCHF puranovi zvitki in osnove LCHF prehrane

Odkrijte recept za sočne LCHF puranje zvitke s špinačo in rikoto ter spoznajte osnove LCHF prehrane, dovoljena živila in razliko med LCHF in keto dieto.

Veganski piškoti za vsak okus: Zdravi recepti in alternative brez maščob

Odkrijte recepte za slastne veganske piškote, ki so zdravi, enostavni za pripravo in pogosto brez dodanih maščob ali z zdravimi alternativami. Idealni za vsak dan in praznične priložnosti.

Recept za borovničev zavitek

Odkrijte preproste recepte za slasten borovničev zavitek! Pripravite ga hitro z listnatim testom ali tradicionalno z vlečenim, s skuto in piškoti.

Rolada iz čokolade in zdrobljenih keksov

Recept za preprosto in okusno čokoladno rolado s kokosom in mletimi keksi. Hitra priprava brez peke, primerna za vsako priložnost.

Ovseni piškoti: recepti in priprava

Odkrijte preproste in okusne recepte za ovsene piškote, obogatene z brusnicami, čokolado, oreščki in pomarančnim sirupom. Hitra priprava za vsako priložnost.

Kislo zelje: Tradicionalna slovenska superhrana

Odkrijte bogastvo kislega zelja: od tradicionalnega procesa kisanja do izjemnih zdravilnih lastnosti in vsestranske uporabe v kulinariki. Spoznajte, zakaj je slovensko kislo zelje prava superhrana.

Recept za mega solato s piščancem in korenjem

Odkrijte recept za okusno in nasitno mega solato s piščancem, korenjem, mocarelo in raznoliko zelenjavo, idealno za samostojen obrok.

Priprava pice v domači pečici: nasveti in triki

Odkrijte skrivnosti priprave popolne domače pice s hrustljavim testom v vaši pečici. Naučite se trikov za gnetenje, vzhajanje in peko, ki bodo vašo pico dvignili na novo raven.

Domači krompirjevi njoki s češnjevim paradižnikom: Slasten recept

Odkrijte recept za pripravo slastnih domačih krompirjevih njokov s svežo omako iz češnjevega paradižnika in bazilike. Naučite se trikov za popolno teksturo in okus.

Ovseni Kosmiči: Celovit Vodnik po Zdravstvenih Koristih

Odkrijte celovite zdravstvene koristi ovsenih kosmičev, njihovo hranilno vrednost, vpliv na krvni sladkor, srce in prebavo ter nasvete za pametno pripravo.

Pizzeria Soča v Kobaridu: Zgodovina, Ponudba in Zapuščina

Odkrijte zgodovino in spomine na Pizzerio Soča v Kobaridu, nekoč priljubljeno postojanko na Markovi ulici 10. Čeprav je lokal trajno zaprt, članek raziskuje pretekle izkušnje gostov z okusno hrano, postrežbo in ambientom.

Ocvrte gobe z jajci

Preprost in okusen recept za hitro pripravljene ocvrte gobe z jajci. Odkrijte nasvete za pripravo in hranilno vrednost jedi.

Jabolčni zavitek s skuto iz vlečenega testa

Pripravite slasten jabolčni zavitek s skuto iz vlečenega testa po podrobnem receptu. Naučite se pripraviti domače testo, jabolčni in skutin nadev ter ga popolno speči za vsako priložnost.