Sir Roquefort: Francoski ponos s plemenito plesnijo
Odkrijte skrivnosti izdelave francoskega sira Roquefort, edinstvenega ovčjega sira s plemenito modro plesnijo Penicillium roqueforti, njegov okus, zgodovino in tradicionalni proces zorenja v jamah.
Popolni zdrobovi žličniki in kamutov zdrob: Skrivnosti priprave in uporabe
Naučite se pripraviti popolne zdrobove žličnike, ki se topijo v ustih. Odkrijte skrivnosti mehkobe, pravilna razmerja sestavin in tehnike kuhanja. Spoznajte tudi kamutov zdrob, starodavno žito z bogatim okusom in široko uporabo.
Njoki z radičem in pršutom
Odkrijte recept za slastne njoke z radičem in pršutom – od priprave domačih njokov do različnih omak in nasvetov za popolno jed.
Profesionalni kuharski noži: vrste, materiali in vzdrževanje
Podroben vodnik po profesionalnih kuhinjskih nožih: vrste, materiali, postopki izdelave in pravilno vzdrževanje za optimalno ostrino in dolgo življenjsko dobo.
Juha z žličniki: Klasičen recept za okusno domačo jed
Podroben recept za okusno slovensko juho z mehkimi zdrobovimi žličniki. Enostavna priprava za popoln obrok.
Priprava sočnega skutinega peciva s sadjem
Naučite se pripraviti sočno skutino pecivo s sadjem. Preprost recept, postopek peke in nasveti za pripravo osvežilnih sladic skozi vse letne čase.
Pšenični zdrob: Vsestranska sestavina s tradicijo
Odkrijte vse o pšeničnem zdrobu (gresu) – od njegove definicije in nastanka, do podrobnih navodil za pripravo klasičnega mlečnega gresa in vsestranske uporabe v kulinariki, tako za slane jedi kot sladice. Spoznajte tudi, kako ga lahko porabite in primerjajte z drugimi vrstami zdroba.
Zelenjavni narastki z mesom: Raznoliki recepti za vsak okus
Odkrijte šest raznolikih receptov za sočne zelenjavne narastke z mesom. Od bučk in špinače do kitajskega zelja in testenin, vsak recept ponuja edinstvene okuse in preproste korake priprave za bogato kosilo.
Domače Granola Ploščice: Zdrav in Hiter Prigrizek
Odkrijte enostavne recepte za domače granola ploščice s peko in brez nje. Pripravite si zdrav in hranljiv prigrizek, ki ga lahko prilagodite po svojem okusu in si zagotovite energijo za cel dan.
Vedno Sveže Sadje in Zelenjava v Mercatorju
Odkrijte Mercatorjevo zavezo k svežini sadja in zelenjave, bogastvo vitaminov, ugodne akcije in kako Mercator prispeva k zmanjševanju odpadne hrane. Izkoristite popuste z aplikacijo Moj M!
Tradicionalni slovenski zajtrk: kruh, maslo in med
Podroben pregled tradicionalnega slovenskega zajtrka s poudarkom na kruhu, maslu in medu. Analiza hranilne vrednosti, zgodovina, miti o glutenu ter zdrave alternative.