Skrivnosti naših jedi

Odkrijte tradicionalne slovenske pehtranove štruklje. Naučite se priprave mehkega testa, kremnega nadeva in kuhanja v slani vodi za to vsestransko jed.

Podroben recept za pripravo tradicionalnih pehtranovih štrukljev z vlečenim ali kvašenim testom ter nasveti za popoln nadev in kuhanje.

Odkrijte recepte Ane Žontar Kristanc in tradicionalne francoske ter druge slastne ajdove palačinke. Spoznajte zdravilne lastnosti ajde in trike za popolno pripravo.

Podroben vodnik o fluorescentnih barvah: sestava, vrste, tehnike nanosa na različne površine, varnostni nasveti in nasveti za samostojno izdelavo.

Gostilnica in picerija KOCKA v Medvodah: podrobna analiza ponudbe, pohval in kritik glede kakovosti hrane, postrežbe in ambienta.

Odkrijte, kako pripraviti okusno čičeriko v paradižnikovi omaki. Recepti za testenine ali zdrave buritose s tzatzikijem za hitro in hranljivo kosilo.

Odkrijte vse o pšeničnem zdrobu (gresu) – od njegove definicije in nastanka, do podrobnih navodil za pripravo klasičnega mlečnega gresa in vsestranske uporabe v kulinariki, tako za slane jedi kot sladice. Spoznajte tudi, kako ga lahko porabite in primerjajte z drugimi vrstami zdroba.

Odkrijte skrivnosti priprave okusnih lignjev z rižem v buzara stilu. Naučite se o izvoru buzare, čiščenju lignjev in dveh receptih: polnjenih lignjih ter klasični dalmatinski rižoti z lignji.

Odkrijte najboljše ideje in recepte za pripravo slanih in sladkih rolad. Od nasvetov za popoln biskvit do kreativnih nadevov za vsako priložnost.

Odkrijte skrivnosti priprave popolnega pudinga kot samostojne sladice ali bogate omake, z recepti za vanilijev, čokoladni in lešnikov puding.

Spoznajte pravila za zamrzovanje krompirjeve juhe. Izvedite, katere sestavine vplivajo na teksturo po odtajanju in kako pravilno shraniti juho za kasnejšo uporabo.

Recept za okusen in sočen džuveč riž brez glutena. Preprosta jed iz enega lonca, polna sezonske zelenjave, primerna za hitro in zdravo kosilo.

Odkrijte Kavarno in Slaščičarno Borovnica v Mariboru, znano po domačem sladoledu, velikih porcijah, edinstvenem okusu 'borovnica' in prijazni postrežbi. Preverite delovni čas in mnenja obiskovalcev.

Odkrijte preverjen recept za slasten pehtranov nadev in se naučite pripraviti tradicionalne slovenske kvašene zvitke ali štrukeljce, idealne za praznične mize.

Naučite se pripraviti vrhunski domači burger s karamelizirano čebulo. Preprost recept, nasveti za peko mesa in pripravo najboljše čebulne marmelade.

Odkrijte ljubljanski pohan piščanec restavracije Pohana Piška, pripravljen v fritezi pod pritiskom za hrustljavost in sočnost z manj maščobe. Preberite o kakovosti slovenskega porekla, meniju, možnostih dostave in prevzema ter ugodnih plačilnih možnostih, vključno s študentskimi boni. Spoznajte, zakaj so stranke navdušene nad to kulinarično specialiteto.