Vodnik po namazih in paštetah: Od ekoloških sestavin do domače priprave
Spoznajte prednosti ekoloških namazov na osnovi sončničnih semen in se naučite, kako hitro in zdravo pripraviti domač namaz brez nepotrebnih aditivov.
Domači sladoled in ponudba osvežilnih sladic na dogodkih
Odkrijte prednosti domačega sladoleda, preverite preproste recepte in spoznajte ponudbo točenega sladoleda za popestritev vaših dogodkov po Sloveniji.
Kulinarske delavnice in profesionalna gastronomija: Ulica Vladimira Nazora 22, Lopatinec
Spoznajte kulinarske delavnice v Lopatincu, Ulica Vladimira Nazora 22. Strokovno vodene izobraževalne vsebine, vrhunski chefi in sodobna kuhinjska tehnologija.
Dušeno sladko zelje s slanino
Preprost in okusen recept za dušeno sladko zelje s hrustljavo slanino. Pripravite zdravo, hitro in ugodno prilogo, ki se poda k številnim mesnim jedem.
Špargljeva juha s korenčkom
Odkrijte recepte za pripravo slastne špargljeve juhe s korenčkom. Naučite se pripraviti kremno juho iz svežih špargljev in spoznajte nasvete za popoln okus.
Ajdovi žganci kot priloga s kislim mlekom
Odkrijte tradicionalne slovenske ajdove žgance in njihovo postrežbo s kislim mlekom, s poudarkom na koroškem načinu priprave in regionalnih razlikah.
Marmelada iz rdečih pomaranč
Pripravite okusno in negrenko domačo marmelado iz rdečih pomaranč. Sledite preprostim korakom za lupljenje, kuhanje in sterilizacijo ter uživajte v božanski poslastici.
Recept za srečno življenje: Iskanje lastne poti
Odkrijte svoj edinstven recept za srečno življenje. Spoznajte pomen dobrih navad, moči misli, kakovostnih odnosov in lekcij iz modrih con.
Koruzni žganci: Hranilna vrednost in priprava
Spoznajte hranilne vrednosti koruze, vsebnost kalorij v koruznih žgancih ter tradicionalne recepte za pripravo te zdrave in nasitne slovenske jedi.
Priprava domačega kruha: Od zgodovine do popolnega hlebčka
Podroben vodnik za pripravo domačega kruha, od znanosti fermentacije in postopkov zamesa do nasvetov za popolno skorjico in pravilno peko.
Zamrznjen grah: priprava, koristi in uporaba
Odkrijte vse o zamrznjenem grahu: pravilna priprava za ohranitev okusa in barve, hranilne koristi, uporaba v prahu in celih zrn ter praktični recepti.
Turški burek s sirom: Od antičnih začetkov do svetovne priljubljenosti
Odkrijte zgodovino in raznolikost turškega bureka s sirom, od njegovih antičnih korenin do globalne priljubljenosti in lokalnih različic, vključno z recepti in nasveti za pripravo.
Siri, ki niso poimenovani po mestu
Odkrijte slovenske sire, ki niso poimenovani po mestu, kot sta prosenik in škripavec, ter spoznajte njihovo edinstvenost, zgodovino in pomen v slovenskem sirarstvu.
Feta: Grški slani beli sir
Odkrijte vse o grškem siru feta: od njegove zgodovine, zaščitene označbe porekla (ZOP), proizvodnega procesa, hranilne vrednosti do vsestranske uporabe v kulinariki.
Izraelska kulinarika: raznolikost okusov in bogata zgodovina
Odkrijte bogato in raznoliko izraelsko kulinariko, od zgodovinskih vplivov in tradicionalnih jedi, kot so humus in falafel, do sodobnih sladic in pijač.
Zamrznjen grah: priprava, koristi in uporaba
Odkrijte vse o zamrznjenem grahu: pravilna priprava za ohranitev okusa in barve, hranilne koristi, uporaba v prahu in celih zrn ter praktični recepti.
Želatina in Agar-Agar: Podroben Vodnik in Primerjava
Odkrijte vse o želatini in agar-agarju: njihove lastnosti, uporabo, ključne razlike, nasvete za pripravo in kdaj izbrati rastlinsko alternativo za vaše kulinarične mojstrovine.
Limonina Krema za Mafine: Recepti in Nasveti
Odkrijte recepte za osvežilne limonine mafine in več vrst limonine kreme (lemon curd, glazura, krema iz kremnega sira), s katerimi jih lahko obogatite. Naučite se trikov za pripravo in shranjevanje.
Ameriška jabolčna pita: Kulinarična tradicija
Odkrijte skrivnosti in recepte za pripravo tradicionalne ameriške jabolčne pite, od krhkega testa do sočnega jabolčnega nadeva in hrustljavega potresenca.
Peka Odojka v Krušni Peči: Tradicija in Kakovost iz Slovenskih Goric
Odkrijte tradicijo peke odojka v krušni peči na Kmetiji Korošak v Slovenskih Goricah. Spoznajte zgodovino, lastno vzrejo, klavnico in bogato ponudbo mesnih izdelkov.