Papirnate škatle za piškote z okencem in vložkom, idealne za pakiranje peciva, mafinov in makronov. Izdelane iz naravnih materialov, primerne za stik z živili in zamrzovanje.

Odkrijte, kako zelje in druge vrtnine uspevajo in prezimijo na vrtu kljub nizkim temperaturam. Naučite se o vzgoji, zaščiti in skladiščenju zelja.

Odkrijte recept za hranljivo in okusno zelenjavno enolončnico z bio žiti, popolno za vsak letni čas. Pripravite to preprosto, a bogato jed, ki združuje sezonsko zelenjavo, stročnice in žita za uravnotežen obrok.

Primerjalna analiza prednosti in slabosti kuhanja na plin, indukcijo in steklokeramiko. Ugotovite, katero kuhališče je najboljše za vaše potrebe glede hitrosti, učinkovitosti, varnosti in čiščenja.

Odkrijte recepte in nasvete za pripravo domačega kompota kot slastnega preliva za torte. Naučite se izbire sadja, tehnik vkuhavanja in oblivanja tort za popoln videz in nepozaben okus.

Odkrijte podrobne recepte za pripravo okusnega burrita s piščancem, vključno z enostavnimi koraki, sestavinami in informacijami o hranilni vrednosti.

Spoznajte tradicionalni ruski recept za juho šči iz kislega zelja. Pripravite zdravo, hranljivo in bogato jed, ki jo v Rusiji cenijo že od 9. stoletja dalje.

Odkrijte pikantno ribjo juho Moqueca, tradicionalno brazilsko enolončnico. Spoznajte njeno zgodovino, regionalne različice in podroben recept za pripravo. Naučite se pripraviti to eksotično jed z ribami, kokosovim mlekom in svežimi začimbami, ki vas bo popeljala v svet južnoameriških okusov. Vključuje tudi predloge za priloge.

Podroben vodič o potratni potici: njena zgodovina, sestava, postopek priprave ter pogosti problemi. Vključuje tudi informacije o laminaciji testa in različnih vrstah žarov za piknik.

Podroben recept za torto Šahovnica s čokoladno kremo in vizualnim vzorcem. Vključuje tudi alternativni recept za rulado.

Spoznajte zelenega legvana: vse o negi, prehrani, bivalnih pogojih in vedenju te velike tropske kuščarice v ujetništvu.

Odkrijte popoln recept za domači jabolčni zavitek (štrudelj)! Naučite se pripraviti vlečeno testo, izbrati prava jabolka in speči hrustljavo sladico. Vključuje tudi zgodovino in praktične nasvete.

Preprost recept za pripravo hrustljavih ocvrtih jabolčnih obročkov s cimetom in sladkorjem. Sladica, ki je hitro pripravljena in

Ocvrti sfrglični jabolka s cimetom

Ocvrti jabolčni obročki s cimetom so enostavna sladica, ki je hitro pripravljena in se kar stopi v ustih. Sladko-kisli, rahlo hrustljavi jabolčni obročki, posuti s sladkorjem in cimetom, so priljubljena poslastica tako pri otrocih kot pri odraslih.

Thematic photo of fried apple fritters with cinnamon on a plate

Sestavine za pripravo jabolčnih sfrgličkov

• 5 večjih jabolk
• 2 jajci
• 200 g gladke pirine moke
• 2 žlici sladkorja
• Sok ene limone
• 5 1/2 dcl mleka
• 1 dcl kefirja
• 1 žlička pecilnega praška (po izbiri)
• Ščepec soli
• Cimet po okusu

Priprava jabolčnih obročkov

Priprava jabolk

Jabolka najprej operemo in olupimo. Z okroglim izrezovalnikom jim odstranimo peščišča, nato pa jih narežemo na približno centimeter debele kolobarje. Narezane jabolčne kolobarje takoj pokapamo z limoninim sokom, da preprečimo, da bi počrneli. Jabolčne obročke nato dobro osušimo s papirnatimi brisačkami.

Infographic: step-by-step preparation of apples for frying

Priprava testa

Obstajata dva načina priprave testa za ocvrtanje jabolk, ki sta oba enostavna za izvedbo.

Klasično testo

V posodi najprej razžvrkljamo jajce in ga zmešamo z vanilijevim sladkorjem, mlekom, soljo, cimetom in moko. Dobiti moramo gladko in malo bolj gosto testo, kot je tisto za palačinke. Za pripravo mase za cvrtje lahko uporabimo tudi kuhinjski robot ali električni mešalnik, kar zagotavlja gladko in enakomerno zmes.

Testo s snegom iz beljakov

1. Ubijemo jajci ter ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov, ki smo jim dodali ščepec soli, stepemo trd sneg.
2. V drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sladkor, rumenjaka, kefir in mleko.
3. Na koncu narahlo vmešamo še sneg iz beljakov. Ta metoda naredi testo bolj zračno in rahlo.

Video tutorial on making pancake batter

Cvrtje jabolčnih obročkov

Olje damo v ponev in pristavimo na zmeren ogenj. Čez nekaj minut preverimo, če je olje dovolj vroče. Optimalna temperatura olja naj bo 175°C. To lahko preverimo tako, da v vroče olje previdno spustimo manjšo količino mase za cvrtje – če ta postane zlato-rjavo in hitro priplava na površje, je olje dovolj vroče in lahko pričnemo s cvrtjem.

Jabolčne obročke pomočimo v pripravljeno testo, tako da so popolnoma prekriti. Previdno vsak jabolčni obroček spustimo v vroče olje. Cvremo jih 2-4 minute na vsaki strani, oziroma tako dolgo, da se zlato rjavo obarvajo in hrustljavo zapečejo.

Naenkrat cvremo 3-4 obročke, oziroma odvisno od velikosti ponve, da se olje ne ohladi preveč. Ocvrte obročke odlagamo na krožnik, ki smo ga obložili s papirnatimi brisačkami, da se odcedi odvečna maščoba.

Postrežba

V skodelici premešamo sladkor in cimet v prahu. Ko so jabolka še topla, jih enakomerno povaljamo v cimetovem sladkorju. Še tople jabolčne obročke serviramo na krožnike in jih potrosimo s sladkorjem v prahu. Postrežemo čim prej za najboljši okus. Dober tek!

Odkrijte recept za ocvrtih jabolčnih sfrgličkov s cimetom. Sladko-kisli, hrustljavi jabolčni obročki, enostavni za pripravo.