Skrivnosti naših jedi

Vpis v dodiplomske in enovite magistrske študijske programe: informacije o prvi želji

Podrobne informacije o vpisu v dodiplomske in enovite magistrske študijske programe za študijsko leto 2011/2012, vključno z razpisom mest, prijavnimi roki in vplivom vrstnega reda želja na izbirni postopek.

Zavitek z zamrznjenimi borovnicami

Pripravite slasten zavitek z zamrznjenimi borovnicami, skuto in piškoti v samo pol ure. Preprost recept za sočno in hrustljavo sladico, ki navduši.

Zelenjavna Juha in Njena Kalorična Vrednost

Podroben vodnik o kalorični vrednosti zelenjavne juhe. Razkrivamo, katere sestavine vplivajo na kalorije in kako pripraviti okusno ter zdravo juho.

Kremna juha iz brstičnega ohrovta in krompirja: Recept in nasveti

Odkrijte recept za kremno juho iz brstičnega ohrovta in krompirja – zdravo, nasitno in okusno jed, bogato z vitamini in vlakninami.

Polnjeni Lignji na Gurmanski Način: Raznolikost Okusov Jadrana

Odkrijte gurmanske recepte za polnjene lignje: s špinačo in vinom, artičokami in kajmakom, rižem, mocarelo ter tradicionalne istrske. Nasveti za sočne lignje.

Indijski kruh: Vrste in priprava

Odkrijte glavne vrste indijskega kruha – čapati, parota in puris – ter se naučite podrobne recepte za pripravo vsakega. Spoznajte njihove značilnosti in kako jih postreči.

Recepti za Marmelado iz Ameriških Borovnic

Odkrijte preproste in okusne recepte za pripravo domače marmelade iz ameriških borovnic, obogatene z različnimi dodatki za še boljši okus in aromo.

Rumeni krompir za ozimnico: izbira, sajenje in skladiščenje

Odkrijte vse o izbiri, sajenju in skladiščenju rumenega krompirja za ozimnico. Preberite o priljubljenih sortah in kulinaričnih tipih.

Nizek fižol – tradicionalna slovenska kultura in njena pridelava

Odkrijte pomen nizkega fižola v slovenskem vrtnarstvu, spoznajte novo sorto KIS Ahac in se naučite pravilnega gojenja, pobiranja ter shranjevanja te pomembne stročnice.

Slastna Zajčja Obara: Tradicija in Zdravje na Krožniku

Odkrijte recept za slastno zajčjo obaro, bogato z vitamini in minerali. Naučite se pripraviti to tradicionalno slovensko jed s podrobnimi navodili in nasveti za popoln okus.

Drobno pecivo za posebne priložnosti

Odkrijte recepte za drobno pecivo, ki so popolni za izlete, piknike in praznovanja. Pripravite mafine, pite, kocke in kroglice, ki so prenosljivi, obstojni in nadvse slastni.

Žganjekuha v Pomurju: Tradicija, postopki in izzivi

Podroben vodič po postopkih žganjekuhe v Pomurju, od izbire sadja, fermentacije do destilacije in reševanja težav.

Cvetača z drobtinicami: Okusni recepti in nasveti za pripravo

Odkrijte preproste in okusne recepte za cvetačo z drobtinicami ter druge kulinarične ideje za pripravo te vsestranske zelenjave. Naučite se, kako cvetačo kuhati, pražiti in uporabiti v različnih jedeh.

Lončene posode za peko in serviranje

Odkrijte bogato ponudbo lončenih posod za peko (crepulje) in stilskih servirnih skled iz različnih materialov. Izboljšajte svoje kulinarične izkušnje z naravnimi in funkcionalnimi posodami.

Skutine žemljice z makom

Odkrijte recept za domače skutine žemljice z makom – preproste za pripravo, z mehko sredico in hrustljavo skorjico, idealne za vsak obrok.

Recepti za čokolado in arašidovo maslo

Odkrijte odlične recepte za sladice s čokolado in arašidovim maslom, vključno s cheesecakeom, datljevimi ploščicami in piškoti. Enostavne priprave za vsakogar.

Puranji zrezki, polnjeni s šunko ali pršutom in sirom

Odkrijte recepte za puranje zrezke, polnjene s šunko, pršutom in sirom. Od klasičnega Cordon bleuja do elegantnih zvitkov in prazničnih rolad, naučite se pripraviti sočne in okusne jedi z različnimi nadevi in načini priprave.

Pečena svinjska noga: Od izbire mesa do popolne peke

Odkrijte, kako pripraviti sočno in hrustljavo pečeno svinjsko nogo. Od izbire mesa, mariniranja do različnih metod peke v pečici, v rokavu ali s pivom.

Keramična dekoracija snežaka

Odkrijte vlogo keramičnih snežakov kot praznične dekoracije in kako se elegantno vključijo v zimsko vzdušje, še posebej ob postrežbi slastnih piškotov. Preberite o materialih in idejah za ustvarjanje popolne praznične scene.

Čokoladni ganache: Vodnik za popolno gladko teksturo

Odkrijte skrivnosti priprave popolno gladkega čokoladnega ganachea. Naučite se pravilnih razmerij, tehnik in rešitev za pogoste težave, da ustvarite sijoče prelive in kreme.

Vodnik za Pripravo in Prilagoditev Pekača za Torte

Odkrijte celovit vodnik za pravilno pripravo pekača za torte in prilagoditev recepta glede na velikost. Naučite se izbrati kakovosten pekač in uporabiti tortopretvornik za popolne torte.