Skrivnosti naših jedi

Mladinska književnost in njena etična sporočila

Simpozij Oko besede v Murski Soboti je raziskal etična sporočila v mladinski književnosti, različne pristope k obravnavanju težkih tem in pomen vrednot. Odkriva, kako dela spodbujajo k lastni presoji.

Življenjepis in delo župnika Marka Burgerja

Življenjepis in delo župnika Marka Burgerja, rojenega 1944 v Šmihelu, posvečenega 1970. Njegova pastoralna pot, zavzemanje za ekumenizem in praznovanje zlate maše.

Marko Noč: Priznani kardiolog in borec za transparentnost v slovenskem zdravstvu

Odkrijte vlogo prof. dr. Marka Noča, priznanega kardiologa in člana SAZU, v slovenskem zdravstvu. Spoznajte njegov boj proti korupciji in kritiko ARRS.

Krompir kot priloga h kislemu zelju: Tradicionalni recepti in sodobne interpretacije

Odkrijte tradicionalne recepte in sodobne interpretacije krompirja kot priloge h kislemu zelju, vključno z receptom za "zjevnco" in kislo zelje pod krompirjevim pirejem.

Solata: Od divje rastline do kulinarične zvezde

Podroben pregled rastline solate (Lactuca sativa L.), vključno z njeno zgodovino, vrstami, gojenjem, hranilno vrednostjo ter podobnimi rastlinami, kot sta krompirjevka in vodna solata.

Domači kruh s semeni

Odkrijte enostavne in preverjene recepte za peko domačega kruha s semeni. Naučite se pripraviti okusen kruh s kvasom ali brez gnetenja, s koristnimi nasveti za uporabo litoželezne posode in shranjevanje.

Babina marelična marmelada z rumom

Podroben recept za pripravo okusne in aromatične marelične marmelade z rumom. Naučite se, kako doseči popolno teksturo in ravnovesje okusov.

Recept za Sočen Biskvit s Sadjem

Odkrijte recepte za sočen biskvit s sadjem, ki je enostaven in hiter za pripravo. Naučite se trikov za popolno teksturo in izbiro sadja.

Gobova juha: Tradicija, okus in skrivnosti slovenske kuhinje

Odkrijte bogastvo okusov slovenske gobove juhe: od izbire gob do skrivnosti priprave in tradicionalnih receptov.

Naravni Osvežilci Zraka: Preprosti Recepti za Svež Dom

Odkrijte preproste recepte za naravne osvežilce zraka, ki jih lahko enostavno pripravite doma iz eteričnih olj, sode bikarbone, zelišč in sadja. Ustvarite prijetno in zdravo dišavo v svojem domu.

Močnik: Tradicija in Različice Enostavne Zakuhle

Spoznajte zgodovino in tradicionalno pripravo močnika, stare slovenske jedi. Odkrijte razlike med usukanim, koruznim in zaroštanim močnikom ter preprost recept.

Zdrava jabolčna pita

Zdrava jabolčna pita: preprost in okusen recept brez dodanega sladkorja in bele moke. Uporabite polnozrnate sestavine, naravne sladkorje in zdrave maščobe za popolno sladico.

Meso krškopoljskega prašiča: Kakovost, zgodovina in značilnosti

Odkrijte edinstveno kakovost mesa krškopoljskega prašiča, avtohtone slovenske pasme, znane po sočnosti, aromi in primernosti za vrhunske suhomesnate izdelke. Preberite o zgodovini, reji in pomenu za slovensko kulinariko.

Domači krompirjevi njoki: podroben vodnik do popolnosti

Odkrijte skrivnosti priprave popolnih domačih krompirjevih njokov. S podrobnim vodnikom od izbire krompirja do okusnih omak ustvarite jed, ki bo navdušila.

Vrhunske plinske peči za pico: Ustvarite kulinarične mojstrovine kjerkoli

Spoznajte prednosti plinskih peči za pico, kot sta model KF-PZ01 in Cozze. Hiter, varen in prenosen način za pripravo vrhunskih pic in drugih jedi doma.

Gratinirane skutne palačinke: klasičen slovenski recept

Podroben recept za pripravo okusnih gratiniranih skutnih palačink, vključno z navodili za maso, nadev, preliv in peko.

Krompirjevi žganci: Tradicionalni recept in postopek priprave

Spoznajte tradicionalni recept za pripravo krompirjevih žgancev. Podroben postopek, nasveti za zabelo in ideje za postrežbo k različnim jedem.

Brezglutenski kruh z drožmi: Ustvarjanje več luknjic in popolne teksture

Odkrijte skrivnosti priprave popolnega brezglutenskega kruha z drožmi. Naučite se pripraviti lastne droži, izbrati pravo moko in doseči rahlo, zračno teksturo z več luknjicami.

Okrasne torte za krst: ideje in nasveti

Odkrijte ideje za okrasitev in oblike tort za krst. Nasveti za prilagajanje velikosti torte, izbiro okusov in praktične vidike priprave.

220 stopinj posevno kruh z drozmi

Podroben recept za pripravo kruha z 100% hidratacijo, vključno s tehnikami POTEGNI-PREPOGNI, nasveti za peko in izkušnjami bralcev. Odkrijte skrivnosti popolnega domačega kruha.

Pecilna sredstva namesto kvasa: Razlaga in uporaba

Odkrijte glavne alternative kvasu, kot so pecilni prašek, soda bikarbona in vinski kamen. Spoznajte njihovo delovanje, uporabo in razlike v peki ter nasvete za pripravo okusnih pekovskih izdelkov brez kvasa.