Skrivnosti naših jedi

Kako pravilno shranjevati kodrasti ohrovt

Naučite se najboljših metod za shranjevanje kodrastega ohrovta: od zamrzovanja in blanširanja do vlaganja in sušenja za zdrave zimske obroke.

Kodrolistni ohrovt: Zimska super hrana za zdravje in vrt

Odkrijte kodrolistni ohrovt – zimsko super hrano. Naučite se o gojenju, negi, nabiranju in izjemni hranilni vrednosti vijoličnih in zelenih sort. Pridobite nasvete za pripravo jedi in smutijev.

Uporaba soje v prehrani govejih pitancev

Raziskava vpliva soje na rast in prirast govejih pitancev, vključno z njenim hranilnim profilom, pomenom toplotne obdelave in gensko spremenjenimi sortami.

Tradicionalno slovensko velikonočno kvašeno pecivo

Odkrijte skrivnosti tradicionalnega slovenskega velikonočnega kvašenega peciva! Od potice in pince do šunkinih hlebčkov in zajčkov – naučite se, kako pripraviti popolno puhasto testo.

Pražen riž z rikoto in porom

Odkrijte recept za pražen riž z rikoto in porom, preprosto in okusno jed, idealno za hitro kosilo. Naučite se pripraviti to kremasto in hrustljavo jed.

Vse o električnih mešalnikih za testo s posodo

Vse o električnih mešalnikih za testo: od izbire med planetarnimi in profesionalnimi modeli do nasvetov za vzdrževanje in uporabo v gostinstvu.

Jasminov Riž: Aromatična Delikatesa Azijske Kuhinje

Odkrijte jasminov riž – aromatično dolgozrnato delikateso iz Tajske. Spoznajte njegovo poreklo, hranilne vrednosti, zdravstvene koristi, kulinarične uporabe in nasvete za popolno pripravo.

Domača Zelenjava in Poslanstvo Kmetije Pr' Čižman v Jaršah

Odkrijte poslanstvo in ponudbo kmetije Pr' Čižman v Jaršah pri Tomačevem. Izveste, kako družinska kmetija že več kot 100 let zagotavlja domačo zelenjavo in prehransko varnost ter kako nas obiskati.

Kurikulum in podpora za otroke s posebnimi potrebami v Sloveniji

Celovit pregled kurikuluma za otroke s posebnimi potrebami v Sloveniji, od predšolske do osnovnošolske vzgoje, vključno s programi, prilagoditvami in pomenom inkluzije.

Sladice z gozdnimi sadeži in mascarponejem: Izbrani recepti

Odkrijte izbrane recepte za okusne sladice z mascarponejem in gozdnimi sadeži, vključno s tortami brez peke, klasičnimi tortami, rolado in sladice v kozarcu.

Špargljeva pita v listnatem testu: Hitra in okusna pomladna poslastica

Odkrijte recepte za hitro in okusno špargljevo pito v listnatem testu. Od klasične z rikoto in feto do tiste z mascarponejem in pršutom – idealno za pomladno kosilo ali piknik.

Goveja juha z zlatimi kroglicami

Odkrijte recept za tradicionalno govejo juho z zlatimi kroglicami in se naučite pripraviti to slovensko klasiko, polno okusa in nostalgije.

Nadevan krompir s šunko in sirom

Preprost in okusen recept za nadevan krompir s šunko in sirom. Naučite se pravilne priprave, postopkov in trikov za popolno pečeno krompirjevo jed.

Skutin kolač: Raznoliki recepti za sladke užitke

Odkrijte podrobne recepte za slastne skutine kolače, vključno s klasičnim receptom tete Mice s krhkim testom, ter variacije s čokolado, jogurtom in lešnikovim namazom. Pripravite lahke in vlažne sladice za vsako priložnost.

Ovčji sir: Bogata tradicija in izjemne značilnosti

Odkrijte bogastvo in edinstvene značilnosti slovenskih ovčjih sirov, vključno z Istrskim in Bovškim sirom, spoznajte njihovo hranilno vrednost, zdravstvene koristi in kulinarično uporabo.

Priprava okusne cvetače s krompirjem v pečici

Spoznajte preprost in okusen način za pripravo gratinirane cvetače s krompirjem v pečici. Zdrav, hranljiv in hiter recept, primeren za vsakodnevno kosilo.

Probiotični Jogurti in Njihove Blagovne Znamke

Podroben pregled probiotičnih jogurtov, njihovih koristi in blagovnih znamk na trgu, vključno z inovativno prenovo Mlekarne Celeia in Yogupeta.