7. julij je dan, ko si brez slabe vesti lahko rečemo: Danes je čas za čokolado! Svetovni dan čokolade je praznik vseh sladkosnedov in idealna priložnost, da si privoščimo nekaj posebnega - pa naj bo to košček fine temne čokolade ali kakšna slastna domača sladica. Čokolada navdušuje s svojo vsestranskostjo, saj lahko iz nje ustvarimo številne sladice: od toplih pit in kremastih moussov do hrustljavih piškotov in hitro pripravljenih kolačev v lončku. In kar je najboljše: za pripravo čokoladne poslastice vam ni treba preživeti ure v kuhinji.
Zakaj izbrati hitre čokoladne sladice?
Za vse, ki radi posladkate svoj dan, a cenite hitrost in preprostost, obstaja izbor čokoladnih sladic, ki so pripravljene v največ pol ure. Vsaka izmed njih navdušuje z okusom in videzom - idealno za praznovanje ali spontano sladkanje med tednom.
Priljubljene hitre poslastice
- Hitri "pain au chocolat": Potrebujete le nekaj sestavin in pol ure, pa boste svojim najdražjim postregli sladico, ki si jo lahko predstavljate kot čokoladni rogljiček malo drugače.
- Domač čokoladni puding: Če uporabimo kakovostno temno čokolado in kakav v prahu, dobimo izrazit čokoladni okus in močno temno barvo, ki se ne moreta primerjati s kupljenim pudingom iz vrečke.
- Čokoladni lava kolaček: Čokoladni lava kolački so ena izmed najbolj priljubljenih sladic - nebeško dobri, rahli in s tekočo sredico, ki se čudovito prelije ob prvem rezu.
- Čokoladna krema s piškoti in banano: Sladica, ki jo postrežemo v posodicah ali steklenih kozarcih. Je zelo okusna, priprava pa je tako preprosta, da jo lahko pripravijo tudi otroci.
Recept za preprosto in popolno čokoladno torto
Ko želite sladico, ki je enostavna za pripravo in vedno uspe, je ta čokoladna torta idealna izbira. Potrebovali boste le nekaj osnovnih sestavin, ki jih običajno že imate doma, priprava pa je hitra in nezahtevna.
Postopek priprave
- V skledi stepajte jajca, sladkor in vanilin sladkor, dokler zmes ne postane svetla in penasta.
- V drugo posodo presejte moko, kakav, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
- Zmes vlijte v model (premera okoli 24 cm), obložen s peki papirjem ali namazan z maslom in posut z moko.
- Za preliv segrejte sladko smetano skoraj do vrenja in mešajte s čokolado, dokler ne dobite gladke kreme.
- Ko se biskvit ohladi, ga lahko prerežete in napolnite s kremo po izboru.
- Torto pred serviranjem postavite v hladilnik vsaj nekaj ur ali čez noč, da se krema lepo strdi.
Kako narediti čokoladno torto s čokoladno kremo | Za začetnike | Korak za korakom
Nasveti za popoln rezultat
Rezultat je mehka, sočna in okusna torta, ki ostane sveža tudi naslednji dan - popolna za rojstnodnevne zabave, praznične mize ali sladko razvajanje po kosilu. Čokolada ponuja neskončne možnosti, zato se nikoli ne naveličamo preizkušanja novih receptov. Prav v tem je čar čokolade: preprosta sestavina, ki se zlahka prilagodi in vedno znova preseneti.