Priprava gyoze: Recept in vodnik za nakup sestavin
Naučite se pripraviti okusne japonske cmoke gyoza. Preberite recept za nadev, postopek priprave testa in kje v Ljubljani kupiti potrebne sestavine.
Zdravstvene koristi vložene in fermentirane zelenjave
Spoznajte razlike med fermentirano in vloženo zelenjavo, odkrijte njune zdravstvene koristi za črevesje ter nasvete za varno pripravo in uživanje.
Domači jabolčni kis z zelišči
Naučite se pripraviti domači jabolčni kis in različne zeliščne kise z enostavnimi recepti. Odkrijte njihove zdravilne lastnosti in široko uporabo v kulinariki ter gospodinjstvu.
Zamrzovanje zelja: Ohranjanje svežine in hranil
Odkrijte vse o zamrzovanju kuhanega, svežega in kislega zelja. Naučite se pravilne priprave, blanširanja in odmrzovanja, da ohranite okus in hranila za zimo.
Piščančji file v bogati gorčično-smetanovi omaki
Preprost recept za sočen piščančji file v kremni gorčični omaki in maslene mlince z zelišči. Pripravljeno hitro in enostavno v eni ponvi.
Priprava zamrznjenih paniranih lignjev
Naučite se pravilno pripraviti zamrznjene panirane lignje. Vodnik zajema odmrzovanje, čiščenje, nasvete za hrustljavo skorjico in postopek cvrenja.
Veganski zelenjavni namazi: Recepti in sestavine za zdravo prehrano
Odkrijte recepte in sestavine za okusne veganske zelenjavne namaze. Pripravite zdrav humus, namaze iz korenja, čičerike in rdeče pese ter izkoristite presežke zelenjave.
Finski rženi kruh: Tradicija in priprava
Spoznajte skrivnosti priprave pristnega finskega rženega kruha in odkrijte kulinarične posebnosti finske kuhinje, od lososovih juh do mesa severnega jelena.
Zdravilni ognjič: Vse o uporabi in pripravi domačega macerata z olivnim oljem
Spoznajte uporabo ognjiča, njegove zdravilne lastnosti ter preprost postopek za izdelavo domačega macerata z olivnim oljem in negovalnega mazila.
Primerjava gobovih juh: Domače dobrote proti instant rešitvam
Podrobna primerjava gobovih juh, od domačih receptov do analize instant izdelkov. Ugotovitve ZPS o vsebnosti gob, soli, sladkorja in aditivov v dehidriranih juhah.
Tatarski biftek: Priprava, shranjevanje in varnost
Podroben vodnik o pripravi, shranjevanju in varnosti tatarskega bifteka. Spoznajte nasvete za higieno, izbiro mesa in zamrzovanje.
Breskov zavitek: Priprava sočne domače sladice
Recept za pripravo domačega breskovega zavitka z vlečenim testom. Naučite se, kako pripraviti sočen nadev iz svežih breskev in hrustljavo testo.
Dušeno sladko zelje: Priprava in kulinarični nasveti
Spoznajte tradicionalni recept za pripravo dušenega sladkega zelja. Preprosta, hranljiva in vsestranska jed, ki se odlično poda k slovenskim kulinaričnim specialitetam.