Pridelava in predelava lešnikov
Podrobna razlaga pridelave in predelave lešnikov, od gojitve leske do pobiranja in uporabe sodobnih strojev za luščenje, s poudarkom na zdravstvenih koristih lešnikov in lešnikovega olja.
Hobotnice: Osupljiva bitja s tremi srci in modro krvjo
Odkrijte fascinanten svet hobotnic: preberite, zakaj imajo tri srca in modro kri, kako so inteligentne in katere so njihove edinstvene anatomske značilnosti.
Piščančji ražnjiči z ananasom
Recept za sočne piščančje ražnjiče z ananasom, pripravljene na žaru ali v ponvi, s slastno sladko-kislo omako.
Bio rdeči riž in divji riž: recepti in kulinarične možnosti
Odkrijte bogastvo okusov in hranilnih vrednosti bio rdečega in divjega riža. Spoznajte njihove edinstvene lastnosti, preproste recepte za pripravo ter kulinarične možnosti, ki bodo popestrile vaše jedilnike.
Ribiška omaka: Ključna sestavina azijske kuhinje
Spoznajte skrivnosti ribiške omake, njeno zgodovino, postopek fermentacije, vlogo umami okusa in nasvete za vsestransko uporabo v vaši domači kuhinji.
Popolna priprava riža na pari: Vodnik za vsakogar
Popoln vodnik za kuhanje riža na pari in štedilniku: naučite se pravilnega razmerja vode, postopka izpiranja in skrivnosti za puhasta, ločena zrna.
Priprava sesekljanih zrezkov na grški način
Naučite se pripraviti sočne sesekljane zrezke na grški način z bogato paradižnikovo omako. Preprost recept za popolno kosilo s pridihom Sredozemlja.
Sobotna priloga Dela: Pregled raznolikih vsebin
Odkrijte bogato in raznoliko vsebino Sobotne priloge Dela, ki ponuja poglobljene intervjuje, analize političnih, družbenih in ekonomskih vprašanj ter vpoglede v kulturo in šport. Bodite na tekočem z vplivnimi osebnostmi in aktualnimi dogodki v Sloveniji in po svetu.
Recept za pito s svežimi breskvami
Odkrijte več receptov za sočno pito s svežimi breskvami, od krhkega testa z ricotto do variant s smetanovo, limonino ali vanilijevo kremo. Naučite se pripraviti popolno poletno sladico.
Turistična pašteta: Sestavine in kulinarična tradicija
Spoznajte sestavine turistične paštete, njeno hranilno vrednost in kulinarično tradicijo, ki zaznamuje generacije ljubiteljev kakovostnih ribjih namazov.
Pranje surovega mesa: Zakaj je škodljivo in kako ravnati varno
Naučite se, zakaj pranje surovega mesa ni priporočljivo in kako z varnim ravnanjem ter pravilno higieno v kuhinji preprečiti navzkrižno kontaminacijo in okužbe.
Mleta sladka paprika: Zgodovina, uporaba in kulinarične skrivnosti
Odkrijte zgodovino, značilnosti in raznoliko uporabo mlete sladke paprike v kulinariki, od tradicionalnih jedi do zdravstvenih koristi.