Zgodovina krompirja in njegov vpliv na gospodarski razvoj
Zgodovinski pregled krompirja, od njegovega izvora v Andih do pomena v sodobnem kmetijstvu, prehrani in industriji ter izzivi pri njegovi pridelavi.
Pridelovanje semenskega krompirja na strmih terenih in izbira sorte
Podroben vodnik za pridelovanje semenskega krompirja na strmih terenih v Sloveniji, vključno z izbiro sorte, pripravo, sajenjem in nego.
Vlečeno Testo: Ključna Vloga Moke in Podrobna Priprava
Odkrijte skrivnosti priprave popolnega vlečenega testa, od izbire moke z visokim deležem glutena do pravilnega gnetenja, počivanja in raztegovanja.
Priprava enostavnih čoko kokosovih kroglic
Odkrijte, kako preprosto je pripraviti slastne čoko kokosove kroglice. Recept, ki ga zmore vsak, s številnimi idejami za okusne variacije in dodatke.
Rdeča pesa: Vsestranska veganska kulinarična doživetja
Odkrijte najboljše veganske recepte z rdečo peso: od kremne juhe iz pečene pese do sočnih burgerjev in hrustljavih pit. Zdravo, okusno in polno hranil.
Predor pod Rokavskim prelivom: Zgodba o inženirstvu, povezovanju in izzivih
Podrobna zgodba o predoru pod Rokavskim prelivom (Evrotunelu), od njegovega odprtja leta 1994, tehničnih značilnostih, pričakovanjih, izzivih, vplivu Brexita ter delovanju storitev, kot je LeShuttle.
Francoska sladica Mille-feuille: Zgodovina, priprava in recepti
Odkrijte francosko klasiko Mille-feuille: zgodovino, tradicionalne komponente, sodobne različice in podrobne recepte za pripravo te elegantne sladice.
Ajda: hranilna vrednost, zdravilni učinki in uporaba v prehrani
Spoznajte hranilno vrednost, zdravilne učinke rutina in uporabo ajde v prehrani. Preverite kalorično vrednost ajdove kaše in nasvete za pripravo zdravih jedi.
Nakupujmo pametno zelenjavo: Vodnik za ozaveščene potrošnike
Odkrijte, kako pametno kupovati zelenjavo v Sloveniji. Spoznajte prednosti lokalne, sezonske hrane, preverite poreklo, načrtujte obroke in shranjujte za ozimnico. Podprite slovenske kmete!
Priprava štrukljev v pečici: Postopki in nasveti
Spoznajte skrivnosti priprave okusnih štrukljev v pečici. Od pravilnega zavijanja in izbire materialov do nasvetov za peko zamrznjenih in svežih štrukljev.
Mlečni zdrob: hranilna vrednost in priprava
Odkrijte hranilno vrednost in preprosto pripravo mlečnega zdroba. S spoznanjem o koristih in nasvetih za dodajanje okusov bo ta jed nepogrešljiv del vašega jedilnika.
Skutin zavitek: Sestavine, hranilna vrednost in ogljikovi hidrati
Odkrijte sestavine, hranilno vrednost in vsebnost ogljikovih hidratov v skutinem zavitku. Podroben vpogled v beljakovine, maščobe ter različne vrste sladkorjev in njihov vpliv.
Ali pirin kruh vsebuje gluten? Razumevanje stare pšenice
Preberite, ali pirin kruh vsebuje gluten, zakaj moderna pšenica povzroča težave in odkrijte zdrave alternative za peko brez glutena. Spoznajte resnico o stari pšenici in njenem vplivu na zdravje.
Akademija Jezeršek: Predstavitev in ponudba kulinaričnih doživetij
Odkrijte Akademijo Jezeršek, kjer boste v prijetnem ambientu Dvora Jezeršek in sproščenem vzdušju spoznali male skrivnosti velikih kuharskih mojstrov. Ponujajo kulinarične delavnice za vse stopnje znanja, od začetnikov do profesionalcev, in edinstvene teambuildinge.