Skrivnosti naših jedi

Pregled dogajanja in izzivov v slovenskem lovstvu ob koncu leta

Pregled ključnih dogodkov, izzivov in aktivnosti v slovenskem lovstvu ob koncu leta 2023 in v začetku 2024, vključno z volitvami v LZS, usposabljanji za APK in zakonodajnimi spremembami.

Smetana: Vrste, uporaba in nasveti za pripravo

Odkrijte razlike med sladko smetano in smetano za stepanje, nasvete za pripravo in hranilne vrednosti, ter spoznajte tudi smetano za kuhanje.

Izdelava lastnih modelčkov za piškote

Kako enostavno izdelati lastne modelčke za piškote doma? Preberite o tehnikah s peki papirjem, aluminijasto folijo in aluminijem za edinstvene oblike.

Umetnost začinjanja piščančjega naravnega zrezka

Odkrijte umetnost začinjanja piščančjega naravnega zrezka. Naučite se o ključnih začimbah, tehnikah mariniranja in metodah priprave za sočno in okusno jed.

Piščanec s Pršutom v Pečici: Dva Slastna Recepta

Odkrijte dva slastna recepta za piščanca s pršutom v pečici: polnjene prsi s špinačo in rikoto ter hrustljave zavitke Cordon Bleu. Vključuje tudi predloge za priloge.

Zdrave sladice brez maščobe

Odkrijte čudovite recepte za sladice brez maščobe, ki so zdrave, okusne in enostavne za pripravo. Od kolačev do piškotov, uživajte v sladkih trenutkih brez slabe vesti.

Jamie Oliverjev božični kruh

Odkrijte recept za tradicionalni božični kruh (stollen) po navdihu Jamieja Oliverja. Popolna sladica za praznično mizo.

Kuharski recepti za matematike: Učenje skozi igro v kuhinji

Odkrijte, kako lahko kuhanje z otroki postane zabavna in poučna aktivnost, ki jih uči matematike, higiene in kulinaričnih spretnosti. Spodbudite ustvarjalnost v kuhinji.

Čokoladno pecivo z jabolki

Pripravite sočno čokoladno pecivo z jabolki po enostavnem receptu, ki združuje bogat okus čokolade in osvežilno sočnost jabolk. Idealno za celo družino!

Kmetija Kragelj: Tradicija in kakovost mesnih dobrot iz Tolmina

Odkrijte Kmetijo Kragelj (Tolminske mesnine): tradicionalne klobase, pršute, sir Tolminc in nove narezke.si v Ljubljani. Kakovost s priznanji Šampion kakovosti.

Čokoladna torta z marelično marmelado

Odkrijte odličen recept za čokoladno torto z marelično marmelado, ki spominja na Sacher torto, a je še bolj rahla in osvežilna.

Nosilec živilske dejavnosti: Vloga, odgovornosti in regulacija

Podrobna razlaga vloge, odgovornosti in obveznosti nosilca živilske dejavnosti v Sloveniji, vključno z registracijo, HACCP, sledljivostjo in inšpekcijskim nadzorom.

Stročji fižol s krompirjem: Od klasičnih do eksotičnih okusov

Odkrijte različne recepte za stročji fižol s krompirjem, od klasične priprave s slanino do eksotičnih indijskih okusov z začimbami. Naučite se, kako pripraviti to vsestransko kombinacijo.