Skrivnosti naših jedi

Interaktivne igre NIJZ za spodbujanje in krepitev javnega zdravja

Odkrijte, kako NIJZ s pomočjo interaktivnih iger, kot sta "Človek razgibaj se" in didaktične igre za vrtce, inovativno spodbuja javno zdravje in zdrav življenjski slog v Sloveniji.

Celosten pristop k naravni krepitvi imunskega sistema

Odkrijte celovit recept za krepitev imunskega sistema: od uravnotežene prehrane in telesne dejavnosti do obvladovanja stresa, kakovostnega spanca in naravnih pripravkov.

Recept za polnjene ocvrte palačinke s šunko in sirom

Podroben recept za pripravo polnjenih ocvrtih in gratiniranih palačink s šunko in sirom. Naučite se pripraviti testo, različne nadeve, paniranje (tudi brez moke), cvrtje ter peko v pečici. Vključeni so nasveti za shranjevanje in postrežbo.

Ajdovi Linški Keksi: Sodobna Različica Tradicionalne Sladice

Odkrijte recept za ajdove linške kekse – zdravo, brezglutensko in slastno alternativo tradicionalnim piškotom. Pripravite jih iz ajdove moke, masla in nerefiniranega sladkorja.

Zakaj meso ostane na kosti pri kuhanju in kako doseči popolno mehkobo

Odkrijte skrivnosti priprave sočnega in mehkega mesa, ki se zlahka loči od kosti. Spoznajte vlogo kolagena, vpliv kuhanja in ekonom lonca.

Kremna sladica z maskarponejem in gozdnimi sadeži v kozarcu

Recept za osvežilno sladico v kozarcu z maskarponejem in gozdnimi sadeži. Enostavna priprava brez pečenja, primerna za poletne dni in posebne priložnosti.

Goveja enolončnica s korenjem in krompirjem

Podroben recept za pripravo okusne goveje enolončnice s krompirjem in korenjem. Naučite se skrivnosti počasnega kuhanja za popolnoma mehko meso.

Lastnosti in uporaba krompirja

Podroben vodnik po lastnostih, vrstah in uporabi krompirja v kulinariki. Spoznajte razlike med sortami, tipe krompirja (A, B, C, D) in nasvete za izbiro.

Kdaj in kako pravilno razrezati biskvit in pecivo

Naučite se pravilnega rezanja biskvita in peciva: od priprave po peki do uporabe sukanca in specializiranih pripomočkov za popolne plasti in elegantne kose.

Zelenjavni Kuskus: Hitri in Okusni Recepti

Odkrijte okusne in hitre recepte za zelenjavni kuskus – od klasičnega praženega do osvežilnih solat in polnjene zelenjave.

Vodnik za uspešno valjenje jajc v valilniku

Odkrijte strokovne nasvete za vstavljanje jajc v valilnik, od izbire jajc in nadzora pogojev do spremljanja razvoja zarodka in pomožnega valjenja za visoko stopnjo izvalitve.

Gostilna in pizzerija Kajuh v Šoštanju: Kulinarična ponudba in informacije

Spoznajte ponudbo, delovni čas in kulinarične posebnosti gostilne in pizzerije Kajuh v Šoštanju, od pic iz krušne peči do raznolikih dnevnih malic.

Puranji zrezek po parmsko

Pripravite sočen puranji zrezek po parmsko z rezinami paradižnika, topljenim sirom in aromatičnimi zelišči. Enostaven recept za okusno pečeno jed, idealno za kosilo ali večerjo.

Recepti za preproste čokoladne torte s sadjem

Odkrijte enostavne recepte za božanske čokoladne torte s sadjem. Pripravite sočne in kremaste poslastice z jagodami, gozdnimi sadeži, pomarančami ali malinami, brez moke ali peke.

Recept za Sladko Zelje s Papriko in Paradižnikom

Odkrijte tradicionalni recept za sladko zelje s papriko in paradižnikom – preprosto, hranljivo jed, ki vas bo popeljala v preteklost. Naučite se pripraviti to slovensko kulinarično klasiko korak za korakom.

Priprava popolne piščančje rulade s sirom

Naučite se pripraviti sočno piščančjo rulado s sirom in pršutom. Preverjeni nasveti za pravilno zvijanje mesa, pečenje v ponvi in pečici ter okusne priloge.

Slanutkovo Brašno: Zdrav in Okusen Kruh

Odkrijte zdrav in okusen svet kruha iz slanutkove moke! Spoznajte hranilne vrednosti, uporabo in preizkusite recepte za kvasni kruh, farinato in enostaven kruh.

Kako zmanjšati napenjanje pri kuhanju in uživanju pasulja

Odkrijte, kako zmanjšati napenjanje po uživanju pasulja! Naučite se pravilne priprave fižola, namakanja in kuhanja ter katere začimbe (lovor, kumina, timijan) dodati za lažjo prebavo. Poiščite tudi splošne nasvete za preprečevanje napihnjenosti.

Cink v prehrani: Ključni mineral za zdravje in imunski sistem

Spoznajte pomen cinka za imunski sistem, prepoznajte znake pomanjkanja in odkrijte najboljše vire cinka v prehrani ter nasvete za njegovo pravilno absorpcijo.

Češnjev in limonin zavitek

Odkrijte recept za sočen in slasten češnjev in limonin zavitek. Naučite se trikov za popolno testo in nadev ter uživajte v tej poletni sladici.

Makov zavitek iz listnatega testa

Pripravite sočen in enostaven makov zavitek iz listnatega testa z aromatičnim makovim nadevom in po želji z dodanimi višnjami. Idealen za sladke trenutke.

Strnjena juha iz telečjih kosti

Odkrijte skrivnosti priprave strnjene juhe iz telečjih kosti. Podrobni recepti za hranljivo in zdravilno kostno juho z nasveti za izbiro kosti, dolgotrajno kuhanje in shranjevanje.