Divjačina in klobase: recepti in kulinarična tradicija
Podrobni recepti in vpogled v kulinarične tradicije divjačinskih jedi, klobas in prazničnih običajev na gradu Bogenšperk ter priprava kranjske klobase in mehiških tacosov.
Domača divjačinska jetrna pašteta: Priprava in nasveti
Naučite se pripraviti domačo divjačinsko jetrno pašteto. Recept vključuje postopke za vkuhavanje v kozarce, nasvete za izbiro sestavin in trike za popolno kremnost.
Krškopoljski prašič: Avtohtona pasma in kulinarična dediščina Slovenije
Odkrijte edino slovensko avtohtono pasmo prašičev – krškopoljskega prašiča. Spoznajte njegovo zgodovino, edinstvene značilnosti in vrhunsko kakovost mesa, ki ga uvršča med kulinarične posebnosti Slovenije.
Čokoladna torta brez moke
Odkrijte skrivnosti priprave sočne čokoladne torte brez moke! Podrobni recepti za klasično, italijansko Barozzi torto, Katarinino različico ter torto z orehi in pomarančo. Spoznajte sestavine, postopke in nasvete za to razkošno sladico.
Bogate in Okusne Zelenjavne Omake s Porom, Korenjem, Brokolijem in Cvetačo
Odkrijte recepte za bogate in okusne zelenjavne omake s porom, korenjem, brokolijem in cvetačo. Pripravite veliko količino ali hitro različico za testenine in uživajte v zdravih obrokih.
Kvašena Gibanica s Skuto: Tradicija in Recepti
Odkrijte tradicionalni recept za kvašeno gibanico s skuto, štajersko specialiteto z bogato zgodovino. Naučite se pripraviti slano ali sladko različico.
Avstrijska kulinarika in kultura: Značilnosti in zgodovina
Odkrijte bogato avstrijsko kulinariko in kulturo, od dunajskega zrezka in torte Sacher do osupljivih Alp in zgodovinskih mest, kot sta Dunaj in Salzburg.
Silikonski pekač za kruh: Vsestranskost in enostavnost pri peki
Odkrijte vsestranski silikonski pekač za kruh: pecite, mešajte in shranjujte v eni posodi. Zagotovite si popolno skorjo in enostavno čiščenje.
Golobje meso: Prehranski vir nekoč in danes
Raziskujte užitnost mesa mestnih golobov, njihovo zgodovinsko vlogo v prehrani, razlike med gojenimi in urbanimi golobi ter vpliv prehrane na kakovost mesa.
Puranja pečenka s krompirjem
Odkrijte okusne recepte za puranjo pečenko s krompirjem, od tradicionalnega celega purana do hitrih jedi iz puranjih prsi in mesnih pečenk. Vse na enem pekaču!
Tradicionalni mlini in bogata ponudba moke v Pomurju
Odkrijte bogato mlinarsko tradicijo Pomurja, spoznajte zgodovino Babičevega mlina na Muri in sodobno ponudbo kakovostnih mok Mlinarstva Kolenko ter Žnidaričevega mlina.
Skladiščenje jajc in certifikati kakovosti
Podrobno o standardih kakovosti IFS in BIO za skladiščenje jajc, zahtevah HACCP, pripravi na inšpekcije ter marketinških strategijah za slaščičarne.
Jedilna Soda: Vsestranski Pomočnik v Vsakem Gospodinjstvu
Odkrijte neverjetno vsestranskost jedilne sode v gospodinjstvu! Od čiščenja do osebne higiene, vrta in zdravja – spoznajte, kako ta poceni in ekološki pripomoček olajša vaše vsakdanje življenje.
Kako do zdravil na recept v Sloveniji
Podroben vodič o pridobivanju zdravil na recept v Sloveniji, vključno z vrstami receptov, eReceptom in nasveti farmacevtov.
Kitajska mešanica petih začimb: Vsestranska aroma Azije
Odkrijte kitajsko mešanico petih začimb: njene sestavine, edinstvene okuse, bogato uporabo v kulinariki in nasvete za shranjevanje. Vsestranska azijska začimba za slane in sladke jedi.