Skrivnosti naših jedi

Bohinjski sir: Tradicija, preporod in izzivi

Odkrijte zgodbo bohinjskega sira: od oživitve tradicionalne proizvodnje v Bohinjski sirarni pod vodstvom Jožeta Cvetka do kontroverze okoli izdelka "Bohinjec Jože" in pomembnosti zaščite slovenske blagovne znamke.

Puranji rokovnjaški zrezek v bogati naravni omaki

Odkrijte recept za puranje rokovnjaške zrezke v bogati naravni omaki z vinom, timijanom in česnom. Naučite se pripraviti sočne zrezke in aromatično omako.

Zaposlitev: Vodja centralne kuhinje (M/Ž) v podjetju Baščaršija

Razpis za prosto delovno mesto vodje centralne kuhinje v podjetju Baščaršija. Pridružite se vodilnemu gostinskemu podjetju in vodite ekipo pri pripravi hrane.

Čičerikina enolončnica: Recepti za zdravo in nasitno jed na žlico

Odkrijte recepte za okusno in nasitno čičerikino enolončnico z ajdovo kašo ali krompirjem in kitajskim zeljem. Idealno za postne dni in vegansko prehrano.

Preliv za kosu: Ključ za savršen Balayage i dugotrajnu boju

Saznajte sve o prelivu za kosu: kako neutralisati žute tonove, održati Balayage postojanim i postići sjajnu, zdravu kosu bez oštećenja.

Ajdova palačinka: Od tradicionalne priprave do inovativnih nadevov in ponudbe Jesharne

Odkrijte skrivnosti ajdovih palačink: od priprave osnovnega testa in gratiniranih skutinih palačink do raznolikih sladkih in slanih nadevov. Spoznajte zgodbo restavracije Jesharna v Škofji Loki, ki s svojo edinstveno ponudbo in tradicijo navdušuje ljubitelje dobre hrane, vključno z ajdovimi palačinkami.

Kremna omaka iz rdeče leče

Podroben recept za okusno in hranljivo kremno omako iz rdeče leče, primerno za različne jedi. Vključuje tudi veganske različice.

Zelenjavna rižota: Recepti in nasveti za popolno jed

Odkrijte najboljše recepte in nasvete za pripravo popolne zelenjavne rižote. Naučite se trikov kuharskih mojstrov za kremasto in okusno jed.

Slaščičarna in Okrepčevalnica Pr Isanu: Podroben Pregled

Odkrijte vse informacije o slaščičarni in okrepčevalnici Pr Isanu v Ribnici, od pohval za sladoled in ambient do kritik glede glavnih jedi in naročil po meri.

Informacije o ovsenih kosmičih

Odkrijte vse o ovsenih kosmičih: njihovo hranilno vrednost, zdravstvene koristi, vpliv na holesterol in krvni sladkor, pomen beta-glukanov ter kako jih vključiti v uravnoteženo prehrano.

Slovenski avtohtoni siri: Zgodbe okusa in zaščite porekla

Odkrijte skrivnosti slovenskih avtohtonih sirov z zaščiteno označbo porekla (ZOP) in tradicionalno posebnostjo (ZTP). Spoznajte Tolminc, Bovški, Mohant in Nanoški sir ter njihove edinstvene značilnosti.

Izbrane informacije o osebah z imenom Burger in Štefka ter dogodkih v Novem mestu

Pregled informacij o Društvu upokojencev Novo mesto, vlogi prof. Mateja Burgerja ter prispevkih dr. Helene in dr. Pamele Burger. Vključuje tudi omembe s. Štefke Klemen in kolesarke Štefke Krajnc.

Njoki s Smetano in Pršutom

Odkrijte recepte za njoke s smetano in pršutom – od klasičnega do različic s šampinjoni in zelenjavo. Pripravite hitro in okusno jed.

Prelivi za medenjake: rdeči, beli in nasveti za okraševanje

Odkrijte preproste recepte za bele in rdeče prelivi za medenjake. Naučite se pripraviti popolno glazuro, okraševati piškote in shranjevati medenjake, da ostanejo sveži in mehki.

Recepti s piščančjo klobaso: vsestranska in zdrava izbira

Spoznajte recepte za piščančje klobase – od domače priprave brez črevesja do hitrih jedi, kot so pice, solate, nabodala in enolončnice.

Uporaba kokosove maščobe za cvrtje: Vodnik do popolnih rezultatov

Izvedite, katero kokosovo maščobo izbrati za cvrtje, kako vzdrževati pravilno temperaturo in se izogniti neprijetnim vonjavam pri pripravi ocvrte hrane.

Uporaba posod in tehnik za kuhanje štrukljev

Odkrijte različne metode kuhanja štrukljev in izberite idealno posodo za popolno pripravo, od tradicionalnih loncev do modernih soparnikov.