Podroben recept za sočno svinjsko ribico v hrustljavi zeliščno-česnovi skorjici z nasveti za pripravo in serviranje.

Izčrpen vodnik o vzgoji zlatih ribic v akvariju in ribniku, vključno s pripravo akvarija, hranjenjem, vzdrževanjem vode in zdravjem.

Odkrijte recepte za pripravo izjemnih čokoladnih tort, vključno z brezglutensko "Čokoladne sanje", in spoznajte globok pomen sanj o čokoladi ter ljubezni.

Preprost recept za pripravo hrustljavih ocvrtih jabolčnih obročkov s cimetom in sladkorjem. Sladica, ki je hitro pripravljena in

Ocvrti sfrglični jabolka s cimetom

Ocvrti jabolčni obročki s cimetom so enostavna sladica, ki je hitro pripravljena in se kar stopi v ustih. Sladko-kisli, rahlo hrustljavi jabolčni obročki, posuti s sladkorjem in cimetom, so priljubljena poslastica tako pri otrocih kot pri odraslih.

Thematic photo of fried apple fritters with cinnamon on a plate

Sestavine za pripravo jabolčnih sfrgličkov

• 5 večjih jabolk
• 2 jajci
• 200 g gladke pirine moke
• 2 žlici sladkorja
• Sok ene limone
• 5 1/2 dcl mleka
• 1 dcl kefirja
• 1 žlička pecilnega praška (po izbiri)
• Ščepec soli
• Cimet po okusu

Priprava jabolčnih obročkov

Priprava jabolk

Jabolka najprej operemo in olupimo. Z okroglim izrezovalnikom jim odstranimo peščišča, nato pa jih narežemo na približno centimeter debele kolobarje. Narezane jabolčne kolobarje takoj pokapamo z limoninim sokom, da preprečimo, da bi počrneli. Jabolčne obročke nato dobro osušimo s papirnatimi brisačkami.

Infographic: step-by-step preparation of apples for frying

Priprava testa

Obstajata dva načina priprave testa za ocvrtanje jabolk, ki sta oba enostavna za izvedbo.

Klasično testo

V posodi najprej razžvrkljamo jajce in ga zmešamo z vanilijevim sladkorjem, mlekom, soljo, cimetom in moko. Dobiti moramo gladko in malo bolj gosto testo, kot je tisto za palačinke. Za pripravo mase za cvrtje lahko uporabimo tudi kuhinjski robot ali električni mešalnik, kar zagotavlja gladko in enakomerno zmes.

Testo s snegom iz beljakov

1. Ubijemo jajci ter ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov, ki smo jim dodali ščepec soli, stepemo trd sneg.
2. V drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sladkor, rumenjaka, kefir in mleko.
3. Na koncu narahlo vmešamo še sneg iz beljakov. Ta metoda naredi testo bolj zračno in rahlo.

Video tutorial on making pancake batter

Cvrtje jabolčnih obročkov

Olje damo v ponev in pristavimo na zmeren ogenj. Čez nekaj minut preverimo, če je olje dovolj vroče. Optimalna temperatura olja naj bo 175°C. To lahko preverimo tako, da v vroče olje previdno spustimo manjšo količino mase za cvrtje – če ta postane zlato-rjavo in hitro priplava na površje, je olje dovolj vroče in lahko pričnemo s cvrtjem.

Jabolčne obročke pomočimo v pripravljeno testo, tako da so popolnoma prekriti. Previdno vsak jabolčni obroček spustimo v vroče olje. Cvremo jih 2-4 minute na vsaki strani, oziroma tako dolgo, da se zlato rjavo obarvajo in hrustljavo zapečejo.

Naenkrat cvremo 3-4 obročke, oziroma odvisno od velikosti ponve, da se olje ne ohladi preveč. Ocvrte obročke odlagamo na krožnik, ki smo ga obložili s papirnatimi brisačkami, da se odcedi odvečna maščoba.

Postrežba

V skodelici premešamo sladkor in cimet v prahu. Ko so jabolka še topla, jih enakomerno povaljamo v cimetovem sladkorju. Še tople jabolčne obročke serviramo na krožnike in jih potrosimo s sladkorjem v prahu. Postrežemo čim prej za najboljši okus. Dober tek!

Odkrijte recept za ocvrtih jabolčnih sfrgličkov s cimetom. Sladko-kisli, hrustljavi jabolčni obročki, enostavni za pripravo.

Odkrijte tradicionalno primorsko jed – fritajo z divjimi šparglji! Preberite več o njenih značilnostih, regionalnih razlikah in več receptih za pripravo te okusne pomladne jedi.

Odkrijte recept za jasminin sadni kolač z nežno cvetlično aromo in svežim sadjem. Naučite se ga pripraviti in izvedeti, katera vina se najbolje podajo k tej edinstveni sladici.

Odkrijte skrivnosti naravnega barvanja velikonočnih jajc! Vodnik po tradicionalnih in sodobnih tehnikah z naravnimi barvili za ustvarjanje unikatnih pirhov.

Odkrijte bogato zgodovino pršuta, od rešitve za preživetje do kulinarične umetnosti. Spoznajte sisteme EU geografskih označb (ZOP, ZGO, ZTP) in se poglobite v značilnosti svetovnih in slovenskih pršutov, kot so Istrski, Kraški, San Daniele in Jamón Ibérico, ter pomen Skupne kmetijske politike za trajnostni razvoj.

Odkrijte picerijo Pizza 33 v Žusterni, Koper – priljubljeno destinacijo ob morju z bogato ponudbo pic, morskih sadežev in mesnih jedi. Preberite o delovnem času, dostavi in izkušnjah gostov.

Odkrijte najboljše recepte in nasvete za pripravo sočnih krvavic in hrustljavega kislega zelja v pečici. Spoznajte tradicionalne metode in inovativne načine postrežbe.

Odkrijte vse o kuskusu: od njegovega izvora in tradicionalne priprave do hitrih instant metod. Spoznajte raznolike načine uporabe in podrobne recepte za slane ter sladke jedi.

Odkrijte preproste in okusne recepte za marelično in borovničevo marmelado. Naučite se vseh trikov za popolno želiranje, izbiro sadja in shranjevanje domačih marmelad.