Poiščite informacije o zaposlitvi kuharskega pomočnika v Ankaranu in okolici, vključno z delodajalci v turizmu in vzgoji ter opisom dela.

Odkrijte ovseni kruh: okus, tradicija in zdravstvene koristi. Spoznajte recepte, nasvete za pripravo in ponudbo Pekarne Grosuplje.

Odkrijte skrivnosti peke popolnega domačega kruha! Naučite se uporabljati pripravljene zmesi in izboljšati svoje pekovske veščine z našimi podrobnimi nasveti.

Odkrijte kakovost in ekološko poreklo riževe smetane ter drugih izdelkov Hofer. Spoznajte prednosti ekološkega certificiranja in širok nabor ponudbe, od žit do naravne kozmetike.

Odkrijte tradicionalne in sodobne metode priprave kave, ki zahtevajo več časa in potrpljenja, a nagradijo z bogatim okusom in aromo. Spoznajte turško, bosansko, arabsko kavo, pripravo v kafetjeri, French Pressu, Pour-over in Cold Brew.

Preprost recept za pripravo hrustljavih ocvrtih jabolčnih obročkov s cimetom in sladkorjem. Sladica, ki je hitro pripravljena in

Ocvrti sfrglični jabolka s cimetom

Ocvrti jabolčni obročki s cimetom so enostavna sladica, ki je hitro pripravljena in se kar stopi v ustih. Sladko-kisli, rahlo hrustljavi jabolčni obročki, posuti s sladkorjem in cimetom, so priljubljena poslastica tako pri otrocih kot pri odraslih.

Thematic photo of fried apple fritters with cinnamon on a plate

Sestavine za pripravo jabolčnih sfrgličkov

• 5 večjih jabolk
• 2 jajci
• 200 g gladke pirine moke
• 2 žlici sladkorja
• Sok ene limone
• 5 1/2 dcl mleka
• 1 dcl kefirja
• 1 žlička pecilnega praška (po izbiri)
• Ščepec soli
• Cimet po okusu

Priprava jabolčnih obročkov

Priprava jabolk

Jabolka najprej operemo in olupimo. Z okroglim izrezovalnikom jim odstranimo peščišča, nato pa jih narežemo na približno centimeter debele kolobarje. Narezane jabolčne kolobarje takoj pokapamo z limoninim sokom, da preprečimo, da bi počrneli. Jabolčne obročke nato dobro osušimo s papirnatimi brisačkami.

Infographic: step-by-step preparation of apples for frying

Priprava testa

Obstajata dva načina priprave testa za ocvrtanje jabolk, ki sta oba enostavna za izvedbo.

Klasično testo

V posodi najprej razžvrkljamo jajce in ga zmešamo z vanilijevim sladkorjem, mlekom, soljo, cimetom in moko. Dobiti moramo gladko in malo bolj gosto testo, kot je tisto za palačinke. Za pripravo mase za cvrtje lahko uporabimo tudi kuhinjski robot ali električni mešalnik, kar zagotavlja gladko in enakomerno zmes.

Testo s snegom iz beljakov

1. Ubijemo jajci ter ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov, ki smo jim dodali ščepec soli, stepemo trd sneg.
2. V drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sladkor, rumenjaka, kefir in mleko.
3. Na koncu narahlo vmešamo še sneg iz beljakov. Ta metoda naredi testo bolj zračno in rahlo.

Video tutorial on making pancake batter

Cvrtje jabolčnih obročkov

Olje damo v ponev in pristavimo na zmeren ogenj. Čez nekaj minut preverimo, če je olje dovolj vroče. Optimalna temperatura olja naj bo 175°C. To lahko preverimo tako, da v vroče olje previdno spustimo manjšo količino mase za cvrtje – če ta postane zlato-rjavo in hitro priplava na površje, je olje dovolj vroče in lahko pričnemo s cvrtjem.

Jabolčne obročke pomočimo v pripravljeno testo, tako da so popolnoma prekriti. Previdno vsak jabolčni obroček spustimo v vroče olje. Cvremo jih 2-4 minute na vsaki strani, oziroma tako dolgo, da se zlato rjavo obarvajo in hrustljavo zapečejo.

Naenkrat cvremo 3-4 obročke, oziroma odvisno od velikosti ponve, da se olje ne ohladi preveč. Ocvrte obročke odlagamo na krožnik, ki smo ga obložili s papirnatimi brisačkami, da se odcedi odvečna maščoba.

Postrežba

V skodelici premešamo sladkor in cimet v prahu. Ko so jabolka še topla, jih enakomerno povaljamo v cimetovem sladkorju. Še tople jabolčne obročke serviramo na krožnike in jih potrosimo s sladkorjem v prahu. Postrežemo čim prej za najboljši okus. Dober tek!

Odkrijte recept za ocvrtih jabolčnih sfrgličkov s cimetom. Sladko-kisli, hrustljavi jabolčni obročki, enostavni za pripravo.

Odkrijte vse o piščančjih trakcih po mehiško: od klasičnih fajitas in hrustljavih takitosov do raznolikih premazov za tortilje in hitrih obrokov, z nasveti za pripravo in serviranje.

Vodnik za pripravo sočnega lososa s hrustljavo parmezanovo skorjico in pečeno zelenjavo. Preprost recept za gurmansko kosilo v pečici.

Podroben recept za pečeno polento s sladkim krompirjem in ohrovtom. Odkrijte različne načine priprave, nasvete za pripravo ohrovta ter ideje za postne jedi.

Odkrijte povprečno težo enega piškota, zgodovino italijanskih krekerjev, njihove značilnosti in mednarodni tržni pomen.

Odkrijte recept za hitro in enostavno pripravo sočnega skutnega zavitka, idealnega za vsak trenutek, ko si želite posladek.

Odkrijte skrivnosti priprave sočnih govejih zrezkov v različnih omakah, vključno s klasično čebulno in bogato zelenjavno omako, ter nasvete za popolno mehkobo mesa.