Inštitut za nutricionistiko: Ključne Ugotovitve in Inovacije
Odkrijte ključne ugotovitve Inštituta za nutricionistiko o monakolinih, varnem pogrevanju hrane in fitinski kislini ter spoznajte nagrajena inovativna živila v letih 2025 in 2026, ki prispevajo k zdravi in trajnostni prehrani.
Marinirane sardele v rdečem vinu
Odkrijte različne recepte za pripravo mariniranih sardel v rdečem vinu in drugih marinadah. Naučite se, kako očistiti, marinirati in postreči to okusno jadransko jed.
Priprava Steaka s Pirejem Zelene in Omako
Odkrijte podrobne recepte za pripravo sočnega steaka (flank, goveji file) z različnimi metodami pečenja, kremastim pirejem iz zelene in bogatimi omakami. Naučite se trikov za izbiro mesa, mariniranje in popolno peko.
Ekološko piščančje meso Dolenjska: Tradicija, regenerativno kmetijstvo in lokalna skupnost
Odkrijte ekološko pridelano piščančje meso Dolenjska. Spoznajte kmetije Monera, Zabukovec in Ažman, ki združujejo regenerativno kmetijstvo, tradicijo in lokalno podporo za vrhunsko kakovost hrane.
Mleto Meso v Slovenski Kulinariki: Vsestranskost in Tradicija
Odkrijte vsestranskost mletega mesa v slovenski kulinariki, od tradicionalnih jedi do mednarodnih vplivov, ter pridobite ključne nasvete za njegovo pravilno pripravo.
Pohano piščančje meso s sirom
Odkrijte recepte za pripravo okusnega pohanega piščančjega mesa s sirom, vključno z zdravimi alternativami paniranju in klasičnimi jedmi kot je Cordon Bleu.
Polnozrnati kruh in njegov pomen za diabetike
Odkrijte pomen polnozrnatega kruha za diabetike in splošno zdravje. Izvedite o raziskavah Inštituta za nutricionistiko, prednostih polnozrnatih izdelkov in nasvetih za izbiro kruha.
Mocarela iz bivoljega mleka
Odkrijte skrivnosti mocarele iz bivoljega mleka: od zgodovine in lastnosti do tradicionalnega postopka izdelave in prepoznavanja kakovosti.
KitchenAid posoda za kuhanje
KitchenAid posoda za kuhanje združuje ikoničen dizajn, vrhunsko funkcionalnost in vzdržljive materiale. Odkrijte kolekcije Monochrome moderno, kuhinjske robote in ročne mešalnike.
Juha za boljši imunski sistem
Odkrijte moč juhe za krepitev imunskega sistema. Spoznajte, katera živila podpirajo odpornost in si privoščite okusne recepte za zdrave juhe.
Pekoča Omaka iz Čilija
Odkrijte skrivnosti priprave domače pekoče omake iz čilija, kisa in soli. Podrobni recepti, nasveti za shranjevanje, koristi za zdravje in merjenje pekočnosti s Scovillovo lestvico.
Vse o domačem zorjenem mesu
Odkrijte pomen domačega zorjenega mesa, lokalnih preskrbnih verig in vlogo projekta Agrobiznis pri spodbujanju trajnostnega kmetovanja v Sloveniji.
Slastno pecivo s sadjem: hitri in preprosti recepti za vsako priložnost
Odkrijte recepte za slastno in sočno pecivo s sadjem. Od hitrega jogurtovega peciva do francoskega clafoutisa – preproste sladice za vsak dan.
Priprava sarme s paradižnikovo omako brez moke
Recept za pripravo tradicionalnih sarm s paradižnikovo omako brez uporabe moke. Naučite se pravilno pripraviti nadev, zaviti sarme in ustvariti gosto omako.
Grah v kulinariki: priprava in uporaba
Odkrijte vse o grahu: njegovih hranilnih vrednostih, zdravstvenih koristih in različnih načinih priprave, od preprostih prilog do kompleksnih jedi.
Ovsena kaša: Celovite informacije o zdravilnih učinkih in pripravi
Odkrijte celovite informacije o ovseni kaši: njene zdravstvene koristi za srce, prebavo in krvni sladkor, različne vrste ovsa ter okusne ideje za pripravo.
Slavonski Kulen: Tradicija, Zaščita in Priprava
Odkrijte skrivnosti slavonskega kulena: od zaščitene geografske označbe in slovensko-hrvaškega dogovora do tradicionalne priprave, izbire mesa in postopka dimljenja.
Recepti za domača zeliščna mazila
Odkrijte podrobne recepte za domača zeliščna mazila in kreme! Naučite se pripraviti rmanovo, ognjičevo, arnikino mazilo ter mazila za ustnice in pike žuželk. Spoznajte osnove, sestavine in pravilno uporabo za naravno nego kože.
Recepti za okusne kokosove kroglice
Odkrijte tri preproste recepte za kokosove kroglice: veganske Rafaelo kroglice, klasične s pudingom in hitre z mandljem v 15 minutah. Preberite tudi o brezglutenskih in keto opcijah.