Skrivnosti naših jedi

Začimbe za pečen krompir Kotányi

Odkrijte začimbe Kotányi za pečen krompir – popolna mešanica čebule, česna, paprike, timijana in rožmarina za nepozaben okus vaših krompirjevih jedi.

Zakaj je čokolada strupena za živali

Zakaj je čokolada strupena za pse in mačke? Preberite o vplivu teobromina, simptomih zastrupitve in nujnih ukrepih, ki jih morate sprejeti ob zaužitju.

Raznolikost rženih in drugih angleških kruhkov

Odkrijte bogato raznolikost angleških kruhkov in naučite se pripraviti tradicionalni rženi kruh ter okusne obložene kruhke s papalino.

Recept za marmelado iz gozdnih sadežev

Odkrijte enostaven in hiter recept za domačo marmelado iz gozdnih sadežev. Naučite se pripraviti vegansko različico brez želatine ali klasično z želirnimi sredstvi Kotányi Jam Fix. Vsi nasveti za popolno teksturo in okus.

Vodnik po rokih uporabnosti živil: Kako prepoznati varno hrano in zmanjšati odpadke

Naučite se razlikovati med oznakama "uporabno najmanj do" in "porabiti do", prepoznajte varno hrano po pretečenem roku in zmanjšajte količino zavržene hrane v domu.

Soška postrv: Kraljica slovenskih voda

Spoznajte soško postrv, avtohtono vrsto reke Soče. Članek raziskuje njeno biologijo, zgodovino, ogroženost in pomen v slovenski kulturi ter kulinariki.

Nakupujmo skupaj: Ekološka živila po dostopnih cenah

Projekt Nakupujmo skupaj združuje kupce za ugodnejše nakupovanje ekoloških živil. Brezplačno članstvo, redni prevzemi in dolgoročni dogovori s ponudniki zagotavljajo kakovost in prihranke.

Krmna pesa: dragocena krma za prašiče in druge rejne živali

Odkrijte vse o krmni pesi kot dragoceni krmi za prašiče in druge rejne živali, njene prednosti, gojenje, skladiščenje in sorte.

Priprava okusne paradižnikove juhe: od osnov do mojstrskih trikov

Odkrijte, kako pripraviti popolno paradižnikovo juho! Naučite se izbrati prave sestavine, obvladati klasično in pečno metodo priprave ter izkoristiti mojstrske trike za izjemen okus in zdravje. Postrezite jo s parmezanom ali sirovim toastom.

Dobri in slabi sosedje na vrtu: Vodnik za uspešno mešano sajenje

Priročnik o dobrih in slabih sosedih na vrtu: spoznajte, katere rastline se medsebojno podpirajo, kako načrtovati kolobarjenje in izboljšati pridelek.

Recepti za okusne enolončnice

Odkrijte bogat izbor preizkušenih receptov za enolončnice in jedi na žlico, od tradicionalnih slovenskih do mednarodnih. Pripravite si toplo, nasitno in okusno jed za vsak dan!

Pustno rajanje za najmlajše: Krofi in zabava za otroške maske po Sloveniji

Odkrijte pustno rajanje za otroke po Sloveniji, kjer otroške maske prejmejo slastne krofe. Preberite o dogodkih v Trbovljah, Zagorju, Litiji in drugih krajih, pa tudi o srčni donaciji krofov bolnim otrokom.

Cvetačna pica: Slastna LCHF alternativa brez moke

Odkrijte recept za slastno cvetačno pico, ki je odlična LCHF alternativa klasičnim picam. Pripravite hrustljavo podlago brez moke!

Koruzni zdrob in polenta: Tradicija in sodobnost

Odkrijte bogastvo koruznega zdroba in vsestranskost pšeničnega zdroba v slovenski kulinariki. Spoznajte polento, tradicionalno jed z bogato zgodovino in sodobnimi možnostmi priprave.

Vzhajalna sredstva: od droži do kemičnih pripomočkov za popolno peko

Spoznajte razlike med biološkimi in kemičnimi vzhajalnimi sredstvi. Naučite se, kako delujejo droži, zakaj so bolj zdrave in kako jih pripraviti doma za peko kruha.

Katera smetana je primerna za LCHF prehrano

Odkrijte, katera smetana je najbolj primerna za LCHF prehrano, in kako izbrati kakovostne mlečne izdelke, ki podpirajo nizkohidratni življenjski slog.