Skrivnosti naših jedi

Čokoladna torta s kavno kremo

Odkrijte recepte za sočno čokoladno torto s kavno kremo, vključno s klasično različico in priljubljenim receptom Nine Zorčič. Naučite se pripraviti puhast biskvit in božansko kremo, obogateno s kavo in rumom.

Pomarančni skutni kolač

Podroben recept za pomarančni skutni kolač z mehkih kvašenim testom in bogatim nadevom iz skute, pudinga in pomaranče.

Pašteta iz mesa iz juhe

Odkrijte, kako pripraviti okusno domačo pašteto iz kuhanega govejega mesa iz juhe. Naučite se enostavnih in celodnevnih receptov ter nasvetov za shranjevanje.

Pečena šunka Z'dežele: Kakovostna specialiteta Celjskih mesnin

Spoznajte pečeno šunko Z'dežele Celjskih mesnin, njeno kakovost, akcijske cene in širok nabor tradicionalnih slovenskih suhomesnatih dobrot za vsako mizo.

Kako nastane ekspandiran riž

Izvedite, kako nastane ekspandiran riž, kakšne koristi prinaša, kako ga lahko pripravite doma in kako ga vključite v svojo prehrano.

Recept za pečen čokoladni puding

Odkrijte tri recepte za pečen čokoladni puding, vključno z "Pijano nevesto", sočnim "brownie" pudingom Nine Zorčič in različico z marelično omako. Spoznajte nasvete za pripravo in popolno teksturo, ki vas bodo navdušile.

Krožnik za kruh ali čuver: Vsestranska posoda za vsako priložnost

Odkrijte vse o krožnikih za kruh ali čuver: njihovo uporabo, materiale, oblike in kako izbrati kakovostne, trajne krožnike za vsako priložnost.

Čokolada in zgaga: Vpliv priljubljene slaščice na prebavo

Odkrijte, zakaj čokolada in druga živila povzročajo zgago. Naučite se prepoznati sprožilce in ukrepe za lajšanje te neprijetne prebavne težave.

Vzhajanje potice: Ključ do popolne praznične sladice

Odkrijte skrivnosti popolnega vzhajanja potice! Naučite se, koliko časa naj vzhaja testo, kako pripraviti orehov nadev in nasvete za preprečevanje razpok. Ključ do mehke in sočne potice.

Kari: Več kot le začimba in jed

Odkrijte, kaj je kari – od njegovih korenin v indijski podcelini do globalnega pojava. Razumite razliko med karijem kot jedjo, mešanico začimb in kari listi, spoznajte njegovo zgodovino in raznolikost regionalnih priprav.

Priprava sočnega piščanca na žaru s pivom

Naučite se pripraviti sočnega piščanca na žaru s pomočjo pločevinke piva. Preverjeni nasveti za indirektno peko, začinjanje in pripravo hrustljave skorjice.

Hrustljav pečen piščanec z gratiniranim brstičnim ohrovtom

Recept za sočen pečen piščanec s hrustljavo kožico, postrežen s skutnimi žličniki v omaki iz drobovine in gratiniranim brstičnim ohrovtom s sirom.

Slaščičarska šola in poklic slaščičarja

Preberite podrobne informacije o poklicu slaščičarja, potrebnih spretnostih, delovnih nalogah, možnostih zaposlitve in izobraževanju na Živilski šoli.

Golaž in druge jedi v Kruhovi Skodelici

Odkrijte, kako pripraviti in postreči golaž, juhe ali enolončnice v edinstvenih domačih kruhovih skodelicah. Podroben recept in nasveti za hrustljavost.