Skrivnosti naših jedi

Železo v prehrani in mit o špinači

Spoznajte resnico o vsebnosti železa v špinači, pomen tega minerala za telo, vire v prehrani ter nasvete za boljšo absorpcijo železa iz rastlinskih virov.

Veganski piškoti z lešniki, pirino moko in čokolado

Odkrijte recepte za okusne veganske pirine piškote z lešniki in čokolado. Pripravite zdrave in preproste domače piškote, primerne tudi za diabetike, z nasveti za izbiro kakovostnih sestavin.

Kulinarični svet chefa Janeza Bratovža in korenčkove sladice

Odkrijte prispevek priznanega slovenskega chefa Janeza Bratovža k slovenski gastronomiji in spoznajte, kako se korenček uporablja v sladicah in omakah drugih vrhunskih restavracij.

Ameriške palačinke

Podroben recept za pripravo mehkih in puhastih ameriških palačink. Vključuje nasvete za pripravo testa, peko, serviranje in pogrevanje.

Priprava domače pomarančne marmelade

Spoznajte preprost postopek za pripravo domače pomarančne marmelade, nasvete za odstranjevanje grenkobe lupine in uporabo ostankov citrusov za naravno čistilo.

Pita s suhimi paradižniki: Raznoliki recepti za okusno kosilo

Odkrijte raznolike recepte za pite s suhimi paradižniki, vključno z brezglutenskimi različicami, bogatimi nadevi in praktičnimi nasveti za pripravo. Popolno za vsako priložnost.

Ocvrt Piščanec: Od Tradicionalnega do Sodobnega Cvrtja

Odkrijte skrivnosti priprave popolnega ocvtrtega piščanca, od izbire mesa, mariniranja in paniranja do cvrtja v fritezi ter uporabe sodobnih cvrtnikov na vroči zrak. Naučite se trikov za hrustljavo skorjico in sočno meso.

Česnova juha: Popoln recept za hrano za dušo

Popoln vodnik za pripravo domače česnove juhe. Naučite se skrivnosti kremne in bistre različice ter trikov za najboljši okus brez grenkobe.

Kuskus: Hranilna vrednost, priprava in vpliv na zdravje

Odkrijte vse o kuskusu: njegovo hranilno vrednost, kalorično vsebnost kuhanega kuskusa (približno 110 kcal/100g), enostavno pripravo, vpliv na zdravje in prisotnost glutena ter brezglutenske alternative.

Priprava Brancina za Dojenčke: Zdrav in Hranljiv Obrok

Naučite se pripraviti zdrav in hranljiv brancin za dojenčke, vključno s čiščenjem, pečenjem in varnim razkoščičenjem ter prilogo iz krompirja.

Svinjska krača: Umetnost počasnega kuhanja in pečenja

Odkrijte popoln recept za sočno in hrustljavo svinjsko kračo, pripravljeno s počasnim kuhanjem in pečenjem. Naučite se vseh trikov za nepozabno praznično jed.

Piščanec v Kremni Omaki z Rižem

Odkrijte recepte za piščanca v kremni omaki z rižem: od hitre curry različice do klasičnih smetanovih omak z gobicami, špinačo in drugimi prilogami. Hitra priprava in bogati okusi za vsak dan.

Sočno pecivo z mandarinami: Recepti in nasveti

Odkrijte preproste in okusne recepte za sočno pecivo z mandarinami. Naučite se pripraviti hitro pecivo, bogato pecivo z dvema kremama ali pecivo s karameliziranimi mandarinami.

Brstični Ohrovt: Celovit Vodnik za Vzgojo in Nego

Odkrijte vse o vzgoji brstičnega ohrovta: od setve, sajenja, nege, gnojenja in zaščite pred škodljivci, do pravilnega pobiranja in shranjevanja te zdrave zimske zelenjave.

Vse o rdečem kvasnem rižu: Naravna podpora za srce in ožilje

Spoznajte delovanje rdečega kvasnega riža in monakolina K pri zniževanju holesterola. Preberite o varnosti, kliničnih študijah in nasvetih za zdravo srce.

Rok uporabe živil: Razumevanje oznak in odgovorno ravnanje z odpadno hrano

Razkrivamo pomen oznak "Uporabno do" in "Uporabno najmanj do" ter praktične nasvete za podaljšanje roka uporabe živil, vključno z rastlinsko smetano.

Ovseni Kruh brez Glutena: Lastnosti, Uporaba in Vpliv na Zdravje

Odkrijte vse o ovsenem kruhu brez glutena: varnost uživanja za celiakijo, vpliv ovsenega beta glukana na teksturo in recepte za domačo pripravo.

Izbira vrhunske čokolade z okusom pomaranče

Odkrijte vrhunsko ponudbo čokolade z okusom pomaranče. Od kremaste BAM bele čokolade do intenzivne temne čokolade s kandiranimi koščki za popolne sladice.

Semenski krompir: Vse, kar morate vedeti o izbiri in sajenju

Odkrijte vse o semenskem krompirju: sorte, zgodovina, sajenje, odpornost na bolezni ter nasveti za nakup in pridelavo v Sloveniji.