Skrivnosti naših jedi

Riccia fluitans: Vse o gojenju in značilnostih plavajoče jetrnice

Podroben vodnik za gojenje plavajoče rastline Riccia fluitans: zahteve za osvetlitev, kemijo vode, razmnoževanje in uporabo v akvariju za zdravo okolje.

Jogurtovo pecivo s sadjem

Odkrijte recept za sočno jogurtovo pecivo s sadjem, ki ga lahko pripravite s svežim, zamrznjenim ali vloženim sadjem. Preprosta priprava in božanski okus!

Kislo Zelje: Priprava, Zgodovina in Zdravilne Lastnosti

Odkrijte vse o pripravi, zgodovini in zdravilnih lastnostih kislega zelja. Naučite se o fermentaciji, izbiri zelja, soljenju in regionalnih posebnostih, ter kako vključiti to super živilo v svojo prehrano.

Gostilna in picerija Škorpion

Odkrijte Gostilno in picerijo Škorpion v Rečici pri Ilirski Bistrici: družinska gostilna z odličnimi morskimi jedmi, pizzami, mesnimi dobrotami, zmernimi cenami in prijetnim ambientom.

Recept za klasično krompirjevo musako

Pripravite okusno krompirjevo musako po tradicionalnem receptu brez bešamela. Podroben vodič za pripravo mesne omake, krompirja in preliva.

Pravilna postrežba in shranjevanje sirov

Priročnik o pravilnem rezanju, postrežbi, shranjevanju in spajanju sirov z vinom za popolno kulinarično izkušnjo ob vsaki priložnosti.

Pecivo iz šest jajc: Tradicija in preprostost domačih receptov

Odkrijte tri preproste in okusne recepte za domače pecivo iz šestih jajc: klasične Ledene kocke, sočno sadno pecivo "Melšpajz" in spominski marmorni kolač. Tradicionalni recepti iz babičine kuhinje.

Lokalna ponudba sadja in zelenjave v Sparu

Spar sodeluje s slovenskimi pridelovalci za lokalno ponudbo sadja in zelenjave. Odkrijte izzive pridelave in vrednost svežih pomladnih pridelkov, kot so šparglji in por.

Nosilec živilske dejavnosti: Vloga, odgovornosti in regulacija

Podrobna razlaga vloge, odgovornosti in obveznosti nosilca živilske dejavnosti v Sloveniji, vključno z registracijo, HACCP, sledljivostjo in inšpekcijskim nadzorom.

Juha iz Hokaido Buče: Kraljica Jesenskih Okusov

Odkrijte popoln recept za kremno juho iz hokaido buče! Spoznajte, zakaj je ta buča idealna, kako jo izbrati, speči in pripraviti žametno juho polnega okusa.

Moja babi slaščičarna: Spomini na preteklost in strast do sladic

Odkrijte navdihujočo pot Nine Kastelic (Leaneen), priljubljene slovenske kulinarične blogerke, ki s preprostimi in domačimi recepti ohranja bogato kulinarično tradicijo. Spoznajte njene začetke, izzive in skrivnosti uspešne peke.