Presoja zdravstvene ogroženosti in zagotavljanje zdravstvenega varstva na prireditvah
Vodnik za organizatorje prireditev o presoji zdravstvene ogroženosti, izpolnjevanju Priloge 15 ter obveznostih glede zdravstvenega varstva in varnosti.
Kremna juha iz sladkega krompirja in cvetače
Odkrijte recept za kremno juho iz sladkega krompirja in cvetače, ki je preprosta, hranljiva in polna okusa. Naučite se trikov za popolno teksturo brez smetane.
Mineštra: Več kot le juha – zgodba o okusu, teksturi in tradiciji
Odkrijte skrivnosti prave italijanske mineštre – od ključnega soffritta in izbire zelenjave do shranjevanja in edinstvenih trikov za bogat okus. Več kot le juha, to je zgodba o teksturah in tradiciji.
Modelčki za piškote in recepti za okusne sladice
Odkrijte preproste recepte za piškote in ustvarite lastne modelčke z uporabo vsakdanjih materialov ali kakovostnih pripomočkov za peko.
Torta čokoladne sanje: Brezglutenska in brez dodanega sladkorja
Podroben recept za pripravo torte čokoladne sanje: brezglutenska, brez dodanega sladkorja, s kokosovim biskvitom, čokoladno kremo, Raffaello kroglicami in mandljevim krokantom.
Vodilo za izbiro in uporabo posode za pečenje v pečici
Podroben vodnik o izbiri in uporabi posode za pečenje v pečici, vključno z glinenimi, litoželeznimi in nerjavečimi posodami, nasveti za nego in varnostjo.
Veganske alternative jajcem v kulinariki
Odkrijte najboljše rastlinske nadomestke za jajca pri peki in kuhanju. Naučite se uporabljati jabolčno kašo, banane, lanena semena, aquafabo in druge sestavine za vezivo, rahlost in vlažnost jedi.
Božični kruh Stollen: Tradicionalni slovenski recepti in zgodovina
Podroben recept za tradicionalni božični kruh Stollen s slovensko tradicijo. Odkrijte zgodovino, pripravo s kvasom ali pecilnim praškom, nasvete in simboliko.
Enolončnica s Kodrolistnim Ohrovtom: Bogati Recepti za Tople Obroke
Odkrijte bogate recepte za enolončnice s kodrolistnim ohrovtom. Pripravite toplo, zdravo in okusno jed z različnimi dodatki, od fižola do hrenovk.
Piščančji File v Gorčični Omaki
Odkrijte recept za sočen piščančji file v kremni gorčični omaki z belim vinom. Podrobna navodila za klasično pripravo, medeno gorčično variacijo ter priloge, kot so masleni mlinci.
Recepti za Kašice in Obroke za Dojenčke in Malčke
Odkrijte podrobne recepte za pripravo domačih kašic in obrokov za dojenčke ter malčke po mesecih, vključno z nasveti za konzerviranje in jedilniki.
Stročji fižol: Vsestranska in hranljiva topla priloga
Odkrijte vsestranskost stročjega fižola kot tople priloge! Od hitrih receptov s slanino in smetano do bogatih jedi z gorgonzolo ali parmezanom. Naučite se pravilne priprave in izkoristite njegovo hranilno vrednost.