Skrivnosti naših jedi

Pregled dejavnosti v vrtcu, ki spodbujajo gibanje, zdravje in ustvarjalnost, povezan s koncepti trajnostnega življenja in družbenih sprememb.

Naučite se, kako zmehčati trde medenjake s preprostim trikom z jabolkom in kako pravilno shraniti božično pecivo, da ostane mehko in sveže ves december.

Naučite se pripraviti okusne testenine s pršutom in šparglji. Recepti vključujejo klasične istrske fuže, hitro 15-minutno kosilo in kremno različico s Knorr juho.

Podroben vodnik o prijavi in odjavi stalnega ter začasnega prebivališča v Sloveniji, s poudarkom na obrazcu Priloga 7 za začasno prebivališče, e-prijavi in naslovu za vročanje.

Naučite se pripraviti okusen pečen ali paniran tofu. Spoznajte osnove, nasvete za izbiro in stiskanje tofuja ter dva recepta za popolno jed.

Naučite se pripraviti popolno francosko solato s pomočjo nasvetov profesionalnih kuharjev. Odkrijte skrivnosti pravilnega kuhanja, hlajenja in začinjanja.

Odkrijte najboljše recepte za domače jogurtove omake za žar, vključno z Ranch, Hajdari in drugimi osvežilnimi prelivi za popoln piknik.

Odkrijte recept za veganski presni tiramisu, ki je brez glutena, mlečnih izdelkov in belega sladkorja. Preverite Indy&Pippa ponudbo v Hoferju in se naučite pripraviti zdravo sladico z avokadom.

Odkrijte bogastvo regionalne kulinarike Slovenije: od tradicionalnih jedi, kot so Kranjska klobasa in Idrijski žlikrofi, do zaščitenih izdelkov in sodobnih kulinaričnih trendov.

Podroben pregled specifične gostote sladoleda, vrst sladoleda, proizvodnje, opreme ter vloge natrijevega hidroksida v prehrambeni industriji.

Odkrijte preproste in okusne recepte za domači kruh brez kvasa in bele moke. Od osnovnega kruha do fit in irske različice, primerno za vsakogar.

Odkrijte čudovite recepte za peciva z mletimi bučnimi semeni, ki bodo obogatila vašo kuhinjo z edinstvenim okusom in sočnostjo.

Podroben vodnik za lastnike nimf: od osnovne oskrbe, namestitve in prehrane do nasvetov za uspešno razmnoževanje in ohranjanje zdravja ptic.

Odkrijte ješprenj – tradicionalno slovensko kašo, bogato z vlakninami in minerali. Spoznajte, kako se ječmen predela v ješprenj, preberite o njegovih hranilnih vrednostih, podrobnem postopku namakanja in kuhanja ter odkrijte vsestranske recepte za okusne juhe, solate in priloge. Naučite se tudi, kako ga pravilno shraniti in ga vključiti v sodobno kulinariko.

Odkrijte vse o pripravi domače pice, od izbire testa do uporabe kamna za peko in sodobnih pečic, ter spoznajte zgodbo picerije Piccolo v Ljubljani.

Odkrijte najboljše recepte za enostavno slano pecivo, od kvašenih rogljičkov do slanih muffinov, ki bodo navdušili goste na vsaki zabavi ali pikniku.

Odkrijte enostaven recept za čokoladni ganache, vsestranski nadev in preliv za torte, kolače in druge sladice. Naučite se različnih razmerij in tehnik priprave.