Skrivnosti naših jedi

Špargljeva juha iz olesenelih delov

Odkrijte, kako izkoristiti olesenele dele špargljev za pripravo okusne in zdrave juhe ter spoznajte hranilne prednosti špargljev.

Tradicionalni slovenski zajtrk: kruh, maslo in med

Podroben pregled tradicionalnega slovenskega zajtrka s poudarkom na kruhu, maslu in medu. Analiza hranilne vrednosti, zgodovina, miti o glutenu ter zdrave alternative.

Kompot iz suhega sadja: Tradicija, koristi in recepti

Odkrijte bogastvo okusa in zdravilnih lastnosti kompota iz suhega sadja. Spoznajte, kako izbrati kakovostno suho sadje in preizkusite različne recepte za pripravo tradicionalnega slovenskega napitka, od klasičnih do tistih za dojenčke in osvežilne variante.

Priprava biskvita v nastavljivem tortnem obroču in uporaba pravokotnih modelov

Vodnik za uporabo nastavljivega tortnega obroča, izračun sestavin za različne velikosti tort ter nasveti za peko biskvitov v pravokotnih modelih.

Raziskava marmelad z različnimi sladili na Oddelku za živilsko tehnologijo BF

Diplomska naloga raziskuje vpliv saharoze in Natrena na kemične, senzorične in prehranske lastnosti marmelad iz grenivk in pomaranč, s poudarkom na znižanju energijske vrednosti.

Kozice v Česnovi Omaki: Hitri in Okusni Recepti

Odkrijte preizkušene recepte za okusne kozice v česnovi omaki s testeninami, rižem in zelenjavo. Pripravite hitro in enostavno morsko jed z našimi nasveti.

Preprosti recepti za pripravo divjega lososa

Odkrijte preproste in okusne recepte za pripravo divjega lososa. Naučite se, kako izbrati svežega lososa in ga pripraviti na različne načine: v pečici, ponvi, na žaru, poširanega, konfitiranega ali sous vide.

Kostanjeva torta z jabolki: Recept za kremasto jesensko sladico

Odkrijte recept za čudovito kremasto kostanjevo torto z jabolki, ki združuje bogat okus kostanja z osvežujočo noto jabolk. Enostavna priprava za popolno jesensko sladico.

Domači Brezglutenski Krekerji: Popoln Zdrav Prigrizek

Odkrijte, kako enostavno pripravite okusne domače brezglutenske krekerje iz zdravih sestavin. Spoznajte recepte, nasvete za pripravo in možnosti prilagoditve za popoln prigrizek.

Pecivo iz Dvobarvnega Testa: Od Klasike do Sodobnih Kreacij

Podroben vodnik po pripravi peciva iz dvobarvnega testa, od klasičnega marmornega kolača in japonskega mlečnega kruha do rogljičkov. Naučite se različnih tehnik in receptov.

Stročji Fižol s Parmezanom v Pečici: Hiter in Okusen Recept

Odkrijte preprost in hiter recept za stročji fižol s parmezanom, pečen v pečici. Okusna in hranljiva jed, ki bo navdušila kot priloga ali lahka večerja.

Peka piškotov v vrtcu: Vodnik za ustvarjanje sladkih spominov

Spoznajte, kako organizirati peko piškotov v vrtcu, vključiti otroke v proces in kateri recepti so najbolj preprosti za skupno ustvarjanje.

LCHF kruh za diabetike

Odkrijte LCHF kruh za diabetike: podroben vodnik z receptom za borovničev kruh, nasveti za peko in informacije o LCHF prehrani. Idealno za zdrav življenjski slog.

Zloženka z Bolonjsko Omako in Pire Krompirjem v Pečici

Odkrijte recept za slastno zloženko z bolonjsko omako in kremastim pire krompirjem, pečeno v pečici. Pripravite to bogato in nasitno jed za vso družino.