Skrivnosti naših jedi

Hranilna vrednost in priprava namaza iz zelenih paradižnikov

Odkrijte hranilno vrednost in preverite preprost recept za pripravo okusnega namaza iz zelenih paradižnikov. Naučite se o solaninu, tomatinu in pomenu pravilne predelave za varno uživanje.

Informacije o blogu Kuharski kotiček

Odkrijte Matejo in Andraža ter njun Kuharski kotiček – blog, ki ponuja recepte, prilagojene alergijam in prehranskim navadam, od praznične peke do sous vide tehnik.

Osebno dopolnilno delo: Pravila, obveznosti in postopki

Podroben pregled osebnega dopolnilnega dela v Sloveniji: pravila, vrste del, postopki priglasitve pri AJPES, obveznosti glede vrednotnic, izdajanje računov in davčne obveznosti.

Kako pripraviti pražen krompir kot prilogo

Odkrijte skrivnosti priprave popolnega praženega krompirja po tradicionalnih slovenskih receptih. Izvedite vse o vrstah krompirja, regijskih posebnostih in nasvetih za hrustljavo jed.

Nadomestki za jajca: Izkoristite prednosti jajčnega beljaka v prahu in rastlinskih alternativ

Odkrijte prednosti jajčnega beljaka v prahu kot visoko vrednega vira beljakovin in raznolike rastlinske alternative za nadomeščanje jajc v receptih.

Rdeče zelje z jabolki: Martinov praznik okusov

Odkrijte odličen recept za rdeče zelje z jabolki in vinom, popolno prilogo za Martinovo pojedino. Pripravite slastno in barvito jed v manj kot eni uri!

Kvašeni slani mafini

Pripravite okusne kvašene slane mafine po dveh podrobnih receptih: s šunko in sirom ali z zelenjavo in semeni. Naučite se osnov priprave kvašenega testa in koristnih nasvetov za peko.

Rokavice iz kuhane volne: popoln vodnik

Odkrijte svet rokavic iz kuhane volne: lastnosti, prednosti, primere uporabe in nasvete za izbiro idealnih rokavic za hladno vreme.

Gobova enolončnica z zelenjavo: Recept za bogat okus in pripravo

Odkrijte preprost in okusen recept za gobovo enolončnico z zelenjavo. Popolna jed za vse letne čase, bogata z aromatičnimi okusi gob in sveže zelenjave.

Torte v MasterChefu Slovenija

Odkrijte najzahtevnejše in najslajše izzive s tortami v MasterChefu Slovenija, vključno z japonskim cheesecakeom in palačinkasto torto. Preberite o tekmovalcih, receptih in ocenah sodnikov.

Vpliv glasbe na zorenje sira

Znanstvena raziskava je pokazala, da glasba vpliva na zorenje sira, pri čemer je hip hop sir razvil močnejšo aromo in okus.

Vse o domačem zorjenem mesu

Odkrijte pomen domačega zorjenega mesa, lokalnih preskrbnih verig in vlogo projekta Agrobiznis pri spodbujanju trajnostnega kmetovanja v Sloveniji.

Recept za Rižoto s Piščancem

Odkrijte dva recepta za pripravo okusne rižote s piščancem: tradicionalno kremasto z rižem Arborio in sočno z rižem Parboiled. Naučite se izbrati pravi riž in sledite podrobnim navodilom za popolno jed.

Rižev narastek: Sladka jed za vsakogar

Odkrijte recepte za okusen rižev narastek: od sladkorja prostega z datlji, primernega za dojenčke, do klasičnega z jajci, sladkorjem in sadjem.

Pečen piščančji file: Slastne ideje in popolne priloge

Odkrijte slastne recepte za pečen piščančji file in raznolike priloge, ki bodo obogatile vaš obrok. Od hrustljavih pohančkov do mariniranih filejev z zelenjavo ter raznih krompirjevih in riževih kreacij.