Pri obdelavi mesa za pripravo različnih mesnin, kot so klobase, salame in krvavice, je pomembna uporaba kakovostne in zanesljive opreme. Čeprav v priloženem besedilu ni neposredne omembe "zatika z vzmetjo za mešalec za meso", lahko podrobno opišemo druge sorodne komponente in naprave, ki so ključne pri domači proizvodnji mesnin in drugih živil.
Polnilke za klobase Reber
Pokončna polnilka za klobase Reber je kakovostna in vzdržljiva stoječa polnilka, namenjena izdelavi domačih klobas, salam in krvavic. Te polnilke so na voljo v različnih cenovnih razredih, kar omogoča izbiro glede na potrebe in proračun uporabnika. Kot rezervni del je na voljo tudi bat za polnilko Reber, ki je primeren za ležeče polnilke s kapaciteto 5 kg in 8 kg. Pomembno je opozoriti, da tesnilo bata običajno ni priloženo in ga je treba dokupiti posebej.
Walton's 11 lb Sausage Stuffer
Dodatki za polnilke
- PVC tulec za mesoreznico: Komplet dveh plastičnih tulcev, primernih za električne mesoreznice Reber N10 in N12. Ti tulci so pripomoček za polnjenje klobas, salam in krvavic ter so enostavni za čiščenje.
Mesoreznice Reber
Električna mesoreznica N32 Reber - klasik je pol-profesionalna električna mesoreznica z močjo 1200 W. Namenjena je vsem, ki iščejo robustno mesoreznico iz kakovostnih materialov za učinkovito proizvodnjo mletega mesa. Takšna mesoreznica je ključna pri pripravi nadeva za klobase in druge mesnine.
Pasirke za paradižnik Reber
Poleg opreme za meso Reber ponuja tudi rešitve za pasiranje paradižnika, ki so uporabne za pripravo domačih omak in sokov. Ročna pasirka za paradižnik Reber je primerna za manjšo količino pasiranja in ima kakovostno litoželezno ohišje. Na voljo je tudi Inox ročna pasirka za paradižnik Reber, ki prav tako služi za manjšo količino pasiranja in je izdelana iz nerjavečega jekla.
Pripomočki za pasirke
- Iztočni pladenj za pasirko: Izdelan je iz nerjavečega jekla in je namenjen zbiranju odvečnih sokov, ki nastanejo pri pasiranju.
- Filtrski stožec za pasirko N3 in N5: Ta sita so izdelana iz nerjavečega jekla in so na voljo v različnih finostih mrežice (npr. z velikostjo lukenj 1,1 mm ali 1,5 mm). Omogočajo optimalno filtracijo in so ključni za kakovost pasiranih izdelkov.
Salamoreznice Reber Lama
Za rezanje delikatesnih izdelkov so na voljo profesionalne salamoreznice Reber Lama. Salamoreznica Reber Lama 250 mm in Salamoreznica Reber Lama 220 mm sta zasnovani za hitro, enostavno in učinkovito rezanje. Gre za kakovostne in robustne naprave, ki so nepogrešljive v domači kuhinji ali manjših predelovalnicah.
Vakuumirke Reber
Za ohranjanje svežine živil so na voljo tudi profesionalne vakuumirke Reber. Reber vakuumirka Professional 30, Reber vakuumirka Ecopro 40 Electronic in Vakuumirni stroj Reber Ecopro 30 so avtomatske naprave za vakuumiranje vseh vrst živil. Ohišje iz nerjavečega jekla zagotavlja dolgo življenjsko dobo stroja in higienično uporabo.