Odlično pecivo z ovsenimi kosmiči in jabolki vas bo navdušilo z odličnim okusom, hkrati pa tudi s hitro in enostavno pripravo. Zaradi jabolk je prijetno sočno, ovseni kosmiči pa mu dodajo hrustljavo strukturo. Poleg tega so ovseni kosmiči bogati tudi s topnimi vlakninami in kompleksnimi ogljikovimi hidrati, zaradi katerih vas bo pecivo tudi za nekaj časa nasitilo. Privoščite si ga kot posladek po kosilu ali za malico, s skodelico najljubšega toplega napitka ali kozarcem mleka.
Prednosti ovsenih kosmičev in jabolk
Ovsena kaša: vir zdravja in sitosti
Ovseni kosmiči so izredno koristno živilo, saj so vir kakovostnih ogljikovih hidratov in beljakovin, zdravih maščob, mineralov, kot so magnezij, železo in cink, ter vitaminov iz skupine B. Polni so vlaknin, celo takšnih, ki pomagajo zniževati raven holesterola. V prehrano jih lahko vključimo na kar nekaj načinov. Skodelica ovsenih kosmičev, prelitih z mlekom ali jogurtom ter obogatenih z oreščki in sadjem, še vedno velja za enega izmed najbolj priljubljenih zajtrkov. So izjemno zdravo živilo, ki ga lahko z malo spretnosti in domišljije uporabimo tudi pri pripravi drugih jedi. Skratka, gre za zelo uporabno živilo, ki ne bi smelo manjkati v nobeni kuhinji!
Jabolka: sočnost in aroma
Zaradi jabolk je pecivo prijetno sočno. Jabolka mu dodajo sladek in aromatičen okus. Najstarejši zapisan recept z jabolki izhaja iz 3. stoletja.
Ideje za recepte z ovsenimi kosmiči in jabolki
Hitri ovseni piškoti z jabolki in cimetom
S tistimi preostalimi jabolki v kleti lahko naredite odlične piškote, ki so najboljši ravno za zajtrk, saj so pripravljeni z ovsenimi kosmiči, ki dobro nasitijo. Pripravljeni so res hitro, so čudovito mehki in se obdržijo ves teden. Odlično dišijo zaradi cimeta, mehki pa so zaradi jabolk. Niso tradicionalni trdi piškoti, ki se drobijo in poleg katerih je res fino imeti pijačo, ker so sami preveč suhi in trdi. Ti piškoti so mehki!
Lahko jih pripravite v dveh čudovitih različicah, tudi s kokosom. Kokosovo olje je že prava zmaga. Sedaj pa je na voljo še kokosov sladkor, ki tako lepo diši in da tako lepo karamelno barvo, da je skoraj težko verjeti. Ko so bili prvič skupaj zmešani kokosov sladkor in kokosovo olje, je bila to čista čarovnija. Če ne veste, kje bi se dalo kokosov sladkor dobiti - trgovinice Kalček jih imajo 100%.
Priprava piškotov:
Priprava teh piškotov je res enostavna. Najprej zmešate suhe sestavine, nato pa še mokre.
Suhe sestavine:
- V posodi zmešajte suhe sestavine: moko, ovsene kosmiče, sol, cimet, sodo bikarbono in muškatni orešček.
Oblikovanje in peka:
- Pekač obložite s papirjem za peko.
- Piškotno maso zajemite z žličko in jo položite na pekač.
- Piškote pecite v pečici, ogreti na 175°C, približno 15 minut.
Granola: hrustljav dodatek z ovsenimi kosmiči
Ste že slišali izraz granola? Ker bi sami kosmiči delovali nekoliko pusto, jim pogosto dodamo različne sestavine: oreščke (mandlje, lešnike, orehe, indijske ali brazilske oreščke), suho sadje (rozine, brusnice, slive, marelice, jagodičevje), semena (lan, sezam, bučnice, sončnice, chia) in začimbe (cimet, ingver). Tudi ovsene kosmiče lahko zamenjate s pirinimi, ječmenovimi ali ajdovimi kosmiči.
V tako osnovo lahko po želji zmešate še ostale dodatke: kokos, kakav, čokoladne kapljice, rožičevo moko. Suhi mešanici dodate sladilo (med ali agavin sirup) in maščobo (rastlinsko olje ali kokosovo maslo) in jo spečete, da se sestavine povežejo v hrustljave kepice. Vsak si lahko doma sam zmeša svojo lastno domačo granolo iz najljubših sestavin in jo speče kar v kuhinjski pečici. Kombinacij in možnosti okusov je neskončno!
Najbolja domaća granola / The best homemade granola
Fitnes ovsena torta z jabolki, beljakovinami in arašidovim maslom
Iščete navdih za slasten prigrizek, ki je poln okusnih in zdravih sestavin? Za vas smo pripravili fitnes recept za ovseno torto z jabolki, beljakovinami in arašidovim maslom.
Priprava testa:
- Preden začnete s pripravo testa, ovsene kosmiče zmeljite v fino moko.
- Dodajte proteine, pecilni prašek, sodo bikarbono in vse skupaj zmešajte.
- Medtem ločite beljake od rumenjakov in stepite beljake v trd sneg.
- Jabolka olupite in jih drobno naribajte.
- Skupaj s snegom iz beljakov jih dodajte suhim sestavinam.
- Nežno premešajte in dodajte arašidovo maslo, jogurt in rumenjake.
- Mešajte, dokler ne dobite gladke in kompaktne zmesi.
- Vse skupaj vlijte v kalup za torto s premerom 17 cm.
- Kalup dajte v ogreto pečico in pecite 40 minut pri 170 °C.
Priprava preliva:
- Medtem ko čakate, da se pečena torta ohladi, pripravite preliv.
- Najprej prekuhamo jabolčni Jammy Spread, zato ga prelijemo v segret lonec in kuhamo 5 minut, dokler ni masa gladka in se z lahkoto razmaže.
- Pustite, da se ohladi, medtem pa jogurtu dodajte Flavor Drops z aromo vanilje ter ščepec cimeta.
Sestavljanje in hlajenje:
- Ko se torta dovolj ohladi, jo razrežite na 2 enaka dela.
- Spodnji del premažite z ohlajenim jabolčnim namazom Jammy Spread in dodajte jogurtovo zmes.
- Vzemite drugi del torte in ga položite na prvega.
- Ponovno premažite z jabolčnim namazom Jammy Spread in dodajte jogurtovo zmes.
- Na koncu torto potresite s kakavom in pustite, da se ohladi v hladilniku.
Ali ste pripravljeni poskusiti ta fitnes recept za ovseno torto z jabolki in arašidovim maslom?
