Metrski kolač: Recept za nostalgično sladico
Odkrijte podroben recept za pripravo metrskega kolača – nostalgične sladice z mehkimi biskviti in kremno sredico. Naučite se peke, zlaganja in posebnega načina rezanja.
Priprava vrhunskih račjih prsi: Vodnik za popolno jed
Strokovni vodič za pripravo sočnih račjih prsi: od izbire mesa, mariniranja in metode sous vide do pravilnega pečenja v ponvi in pečici.
Sladkorni trs in sladkorna pesa: Poglobljen vpogled v vire sladkorja in njihove razlike
Odkrijte ključne razlike med sladkornim trsom in sladkorno peso, njune značilnosti, postopke predelave in vpliv na zdravje. Spoznajte različne vrste sladkorja in alternative.
Najboljši krompir za ozimnico in kulinarično uporabo v Sloveniji
Odkrijte najboljše sorte krompirja za ozimnico in vsestransko kulinarično uporabo v Sloveniji. Spoznajte kulinarične tipe, odpornost na bolezni in nasvete za pridelavo ter skladiščenje.
Bananin kolač brez sladkorja: zdrav in sočen recept
Pripravite sočen bananin kolač brez dodanega sladkorja in olja. Ta zdrav recept uporablja zrele banane in mandljevo maslo za popoln zajtrk ali malico.
Veganski burgerji iz rdečega fižola z bučkami in rdečo peso
Podroben recept za veganske burgerje iz rdečega fižola z bučkami in rdečo peso, vključno s pripravo domače majoneze in gvakamoleja.
Recept za zapečene testenine s tuno
Odkrijte recept za okusne zapečene testenine s tuno, ki jih lahko pripravite z bešamel ali paradižnikovo omako. Preprosto, hitro in hranljivo družinsko kosilo.
Priprava vrhunske špargljeve juhe: Nasveti in recepti
Naučite se pripraviti vrhunsko špargljevo juho po nasvetih chefa Tomaža Kavčiča. Preprost recept za kremno pomladno jed s svežimi šparglji in špinačo.
Kokosovi krofi: Od cvrtja v maščobi do pečene alternative
Odkrijte recepte in nasvete za pripravo kokosovih krofov – od tradicionalnega cvrtja v kokosovi maščobi do sodobnih pečenih in LCHF variant.
Polnjene paprike z rižem in zelenjavo
Odkrijte okusne recepte za polnjene paprike z rižem in zelenjavo. Pripravite to klasično jed v veganski različici z različnimi nadevi in omakami.
Piščančji curry Perutnine Ptuj: Eksotični okusi in hitra priprava
Odkrijte recepte za piščančji curry Perutnine Ptuj, od hitre priprave do avtentičnih indijskih okusov. Naučite se pripraviti kremast curry z grahom ali bučo.
Etiopska kulinarika: Značilne jedi in bogastvo okusov
Odkrijte etiopske kulinarične posebnosti, od injere in pikantnih omak wat do svetovno znane kave in tradicionalnih obredov pitja. Spoznajte bogato in zdravo etiopsko gastronomijo.
Pasteta Kekec: Od Pomurke do Atlantic Grupe in ohranjanje zaposlitev
Zgodovina in razvoj blagovne znamke Kekec, vključno z informacijami o zaposlitvi, prevzemu s strani Atlantic Grupe in inovacijami izdelkov.
Kisla juha iz drobovine
Odkrijte tradicionalni recept za kislo juho iz drobovine, priljubljeno štajersko jed, pripravljeno s svinjskimi nogicami in bogato zelenjavo.
Recept za pirine palačinke brez mleka
Odkrijte enostaven recept za pripravo okusnih pirinih palačink brez mleka in jajc, ki so idealne za zdrav zajtrk ali sladico. Naučite se, kako nadomestiti tradicionalne sestavine in uživajte v veganski alternativi.
Poročni običaji in njihova simbolika
Odkrijte pomen in zgodovino poročnih običajev v Sloveniji, od tradicionalnega metanja riža, simbolike šopka in podvezice, do sodobnih prilagoditev in vraževernih prepričanj, ki oblikujejo poročni dan.
Golaž in druge jedi v Kruhovi Skodelici
Odkrijte, kako pripraviti in postreči golaž, juhe ali enolončnice v edinstvenih domačih kruhovih skodelicah. Podroben recept in nasveti za hrustljavost.
Sterilizacija kozarcev za marmelado in druge shranke
Celovit vodnik po najučinkovitejših metodah sterilizacije steklenih kozarcev za marmelado, kompote in druge domače shranke, s poudarkom na higieni in varnosti.
Slaščičarna Radahova vas: Tradicija in Sladke Mojstrovine
Slaščičarna Radahova vas v Čirčah pri Kranju ponuja ročno izdelane torte, piškote in sladice po tradicionalnih receptih, brez umetnih dodatkov.
Rdeče zelje: Tradicija in recept chefa Bineta Volčiča
Odkrijte tradicionalne metode priprave rdečega zelja in spoznajte, kako ga v svojem receptu za račje prsi uporablja priznani chef Bine Volčič. Ideje za Martinovo pojedino.