Tunine polpete so popolna rešitev za vse, ki iščejo hitro, okusno in enostavno pripravljeno jed. Pripravljene so iz osnovnih sestavin, ki jih ima večina že doma, obenem pa navdušijo s svojo sočnostjo in bogatim okusom. Gre za odlično izbiro za hitro kosilo ali večerjo. Z lahkoto jih pripravimo vnaprej in enostavno pogrejemo ali postrežemo hladne v službi, na poti. Tunini polpeti vedno navdušijo vso družino.
Prednosti tuninih polpet
Tunini polpeti združujejo tri ključne prednosti:
- Hitra priprava (manj kot 20 minut) - zaradi tega so odlični kot obrok med tednom.
- Dostopne sestavine - te sestavine so na voljo v praktično vsaki trgovini, lahko pa jih tudi prilagodimo glede na to, kaj imamo doma v shrambi.
- Nizke kalorije in visoka beljakovinska vrednost - vsak polpet ima 106 kalorij in 13g beljakovin.
- Odlični za vso družino - ti polpeti so odlična ideja za vso družino, radi jih imajo mali in veliki.
Recepti za tunine polpete
Tunine polpete s kruhom
Sestavine:
- Kruh
- Tuna iz konzerve
- Razžvrkljano jajce
- Mlada čebulica
- Nariban sir
- Sol
- Poper
- Olje za peko
Priprava:
- Kruh narežemo na majhne koščke.
- Pločevinke tune odpremo, tuno stresemo na cedilo in dobro odcedimo.
- Mlade čebulice očistimo, operemo in drobno sesekljamo.
- V skledi zmešamo kruh, tuno, razžvrkljano jajce, mlado čebulico, nariban sir, sol in poper.
- Sestavine s čistimi rokami dobro pregnetemo, da dobimo enotno zmes, ki jo pustimo počivati 10 do 15 minut, da se sestavine malce navlažijo.
- Zmes razdelimo na štiri dele, nato pa vsak del z navlaženimi rokami oblikujemo v polpeto.
- V večji ponvi segrejemo dve žlici olja. V segreto ponev položimo polpete, znižamo temperaturo na srednjo jakost in polpete pečemo približno 5 minut.
Zdrave tunine polpete z ovsenimi kosmiči
Za vas imamo recept za zdravo, hitro in okusno kosilo z veliko vlaknin in beljakovin. Lea nam je zagotovila, da so res dobri in da moramo ta recept nujno preizkusiti tudi same. Če si ljubitelj ribjih okusov, bo to kosilo pravi hit.
Sestavine (za 3 osebe):
- 1 tuna, najboljša v olivnem olju
- 100 - 150g skute
- Ovsene kosmiče
- Česen
- Rdeča paprika (po okusu)
- 1 jajce
- Sol
- Poper
Možni dodatki:
- Koruza
- Čebula
- Losos
- Peteršilj
Priprava:
- Najprej zmešamo tuno, skuto in jajce.
- Ovsene kosmiče dodajamo po principu moke, toliko časa, da pridemo do želene suhosti mase.
- Oblikujemo v polpete in pečemo v pečici na 180 stopinj nekje med 20-25 minut. Vmes enkrat obrnemo.
Recept lahko uporabite tudi s piščančjim ali puranjim mesom, ki ga seveda predhodno skuhamo oziroma spečemo. Meso narežemo na zelo drobno ali zmeljemo. Zraven postrežemo skledo zelene solate.
Tunine polpete s krompirjem
Polpeti iz tune in krompirja so izjemno preproste za pripravo, a hkrati polnega okusa.
Sestavine:
- Krompir
- Tuna
- Jajce
- Drobtine
- Peteršilj
- Sol
- Poper
Priprava:
- Krompir olupi, nareži na kocke in skuhaj v osoljeni vodi do mehkega (12 minut).
- K krompirju dodaj tuno, jajce, drobtine, peteršilj, sol in poper.
- Pripravi tzatziki: kumaro naribaj, rahlo posoli in pusti nekaj minut, da spusti vodo.
Tunin burger s koruznim zdrobom
Ko sem se prvič odločila za izdelavo, je bil postni petek. Zjutraj sem si razbijala glavo kaj pripraviti za kosilo, da bomo vsi siti in zadovoljni. Že od prejšnjega dne se mi je luštalo burgerja, pa meso ni prišlo v poštev, doma sem imela samo tuno iz konzerve, pa sem poskusila narediti tunin burger. In ni mi bilo žal.
Sestavine:
- Čebula
- Kokosova mast
- Česen
- Ovsene kosmiče
- Tunina konzerva
- Inčuni
- Limonin sok
- Koruzni zdrob
- Voda (po potrebi)
Priprava:
- Čebulo prepražimo na kokosovi masti. Ko malo porumeni, dodamo česen.
- Ovsene kosmiče zmeljemo in jim dodamo prepraženo čebulo in česen, tunino konzervo, inčune, limonin sok in po potrebi malo vode.
- Z rokami oblikujemo polpete, ki jih povaljamo v koruznem zdrobu.
- Položimo jih na pekač in damo v ogreto pečico.
- Če želimo, lahko sami spečemo bombetke ali jih kupimo.
Top 5 nasvetov za popolne polpete
Sledite tem petim nasvetom, da bodo polpeti vedno uspeli.
- Dobro odcedimo tuno - to je ključno, da bodo polpeti primerne teksture in ne bodo razpadali.
- Ne pretiravamo z drobtinami - masa mora biti ravno prav čvrsta, bolje da jih dodajamo postopoma.
- Dodamo sveža zelišča in gorčico - to doda okus.
- Uporabimo žlico za sladoled - to je sicer poljubno, je pa tako lažje enakomerno oblikovati polpete.
- Pečemo na zmernem ognju - previsoka temperatura jih lahko zažge, pri prenizki temperaturi pa ostanejo mehki.
Kako postrežemo tunine polpete
Tunine polpete se rada postrežeta z limoninimi krhlji. Odlično se postrežejo na več načinov:
- Kot lahek obrok: postrežemo jih s svežo solato in lahko ranch omako.
- Kot prilogo: super se podajo s pečenim krompirjem ali z mediteranskim kuskusom.
- V burgerju: Uporabimo jih kot ribjo alternativo mesu - dodamo solato, omako in dobimo popoln ribji burger.
Shranjevanje tuninih polpet
Tunine polpete lahko hranimo v hladilniku. Hranimo jih v dobro zaprti embalaži, v hladilniku, do 3 dni. Poljubno jih segrejemo v ponvi, preden jih postrežemo.
How to Make Tuna Patties | HIGH PROTEIN Tuna cakes Recipe
Poskusite tudi te recepte s tuno
Poleg polpet so s tuno odlične tudi naslednje jedi:
- Tunin namaz
- Testenine s tuno, kaprami in olivami
- Tramezzini s tuno
- Tortiljo s tuno
- Testenine s tuno
- Nicoise solata