Svet sladic je izjemno bogat in raznolik, a med najbolj priljubljenimi in dostopnimi so zagotovo torte ter peciva, ki temeljijo na Albert piškotih. Njihova univerzalna privlačnost in preprostost priprave jih postavljata v ospredje, še posebej ko iščemo hitre in okusne rešitve. Velikokrat so te sladice brez peke, kar je idealno za poletne dni ali kadar nam primanjkuje časa.
Priljubljenost sladic z Albert piškoti
Enostavnost in hitra priprava
Priprava teh odličnih sladic vam bo vzela manj kot pol ure, nato pa boste morali samo še počakati, da se tortica dobro ohladi v hladilniku. So najenostavnejša torta na svetu, ki se ne peče in vsebuje samo pet sestavin. Te sladice so tudi odlična ideja za preprosto rojstnodnevno sladico, saj vsebujejo sestavine, ki jih imajo radi tudi otroci, kot so puding in piškoti.
Idealne za otroke in poletje
Vstopili smo v vroče poletje, zato je zdaj čas za bolj osvežilne in lahke sladice, ki jih obogatimo s svežim sezonskim sadjem. Na kup smo zbrali recepte odličnih poletnih sladic, katerih skupna lastnost je ta, da vam za njihovo pripravo ne bo treba prižigati pečice. V nekaterih primerih tudi kuhalnika ne, zato bodo več kot odlična izbira tudi za najbolj vroče dni, ko je kuhanje ali peka v pečici zadnja stvar, na katero pomislimo.
Savinjska kremšnita: Klasično pecivo z Albert piškoti, jabolki in pudingom
Opis in značilnosti
Pecivo Klinton oz. Savinjska kremšnita je preprosto pecivo, ki ima skoraj več imen kot sestavin. Osnova sladice so keksi, ki jih poznamo kot Albert kekse, čeprav se lahko najdejo tudi alternative. Sledi kombinacija jabolk in pudinga, vse skupaj pa je obogateno s stepeno sladko smetano. Savinjska kremšnita je pri nas postala skoraj stalnica, ko imamo družinska srečanja. Postrežena kot rezina ali v kozarčku, vedno gre za med. Zaradi preproste priprave se je radi lotijo tudi najmlajši, ki se radi smukajo po kuhinji. To je preverjena sladica, ki je ne zavrne nihče.
Sestavine
- Količina: 12 kosov
- Čas priprave: 45 minut
- Zahtevnost: 2 od 5
Za pripravo potrebujete:
- 1 kg jabolk
- 1 l vode
- 100 g sladkorja
- 1 žlička cimeta
- 2 vanilijeva pudinga
- 250 g keksov (Leibnitz ali Albert ipd.)
- 5 dl sladke smetane
- 2 žlici sladkorja (za smetano)
Postopek priprave
- Jabolka olupimo in grobo naribamo.
- Zavremo vodo ter ji dodamo cimet, sladkor in naribana jabolka. Vse skupaj premešamo in kuhamo nekaj minut, oziroma toliko časa, da se jabolka zmehčajo.
- Vanilijeva pudinga stresemo v skodelico in zmešamo s parimi žlicami vode. Nato mešanico zlijemo v lonec k jabolkom. Puding kuhamo po navodilih proizvajalca, približno 2-3 minute na zmernem ognju. Mešamo neprestano, dokler se ne zgosti.
- Pripravimo pekač dimenzij 15 x 30 cm in ga obložimo s keksi. Naredimo dve plasti keksov, da se dno sladice ne zmehča preveč.
- Čez plast keksov zlijemo mešanico jabolk in pudinga. Po potrebi zgladimo in postavimo pekač na hladno, da se krema ohladi.
- Vmes stepemo sladko smetano, ki ji dodamo 2 žlici sladkorja. Z ohlajeno kremo namažemo sladico in jo postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi in strdi.
Najenostavnejša puding torta z Albert piškoti (brez peke)
Osnovni koncept
To je najbolj enostavna puding torta, ki je bila menda zelo enostavna za pripravo. Je večplastna sladica, v obliki kocke, z Albert keksi in plastmi pudinga, vendar ni pečena.
Sestavine (splošno)
- Albert keksi ali podobni piškoti.
- Tekočina za navlaženje keksov (npr. mlačno mleko, kava).
- Kuhan puding, vroč oz. še topel, tako da teče.
- Po želji: sadna kaša, sadje, stepena smetana, čokolada za preliv.
Postopek priprave
- Na dno pekača zložiš plast keksov, pomočenih v mlačno mleko (da so mehkejši) ali drugo tekočino za navlaženje.
- Navlaženo plast keksov preliješ s pudingom. Po želji lahko dodaš plast sadne kaše ali sadja.
- Ponovno položiš plast keksov, navlažiš in preliješ s pudingom. Postopek ponavljaš do želene višine.
- Stepeno smetano lahko daš tudi vmes kot eno plast ali pa samo vse skupaj premažeš s stepeno smetano. Lahko obliješ s čokolado.
- Vse skupaj postaviš v hladilnik, da se puding strdi in tako vse poveže. Dobro je, da nekaj ur odstoji v hladilniku, da se res prepoji. Če nisi prej namazala s smetano, lahko to storiš še sedaj. Dobro ohlajeno se lepo reže.
Albert piškoti s kavo in kremo: Bogata in nasitna sladica
Namesto pudinga lahko pripravite bogato kremo. Zadeva je zeloooo nasitna. Vse sestavine za kremo zmešamo. V vročo kavo namakamo za nekaj sekund Albert piškote in jih polagamo na ravno površino. Na tanko namažemo s kremo in ponovimo postopek z namočenimi piškoti. Ponavljamo do želene debeline oz. dokler ne zmanjka kreme. Končamo tako, da je zgornja ploskev namazana s kremo. Posujete lahko mrvice ali pa čokolado v prahu.
Moške rezine: Različica z Albert piškoti in brusnicami
Nekateri so pred časom delali nekaj podobnega, kar se je imenovalo "moške rezine". Spodnji del je bil pečen iz malo moke in veliko mletih orehov. Za nadev je bila stepena sladka smetana, v katero je bil umešan brusnični džem. Po vrhu pa Albert keksi, namočeni z vinom in obliti z jedilno čokolado. To je odlična sladica, ki spominja na tradicijo in bogate okuse.