Razlika med durum pšeničnim zdrobom (semolino) in koruznim zdrobom (polento)
Podroben vodič o razlikah med durum pšeničnim zdrobom (semolino) in koruznim zdrobom (polento), njunih lastnostih, kulinarični uporabi in načinih priprave.
Enolončnica z mletim mesom in papriko
Obsežen vodnik za pripravo okusne in nasitne enolončnice z mletim mesom, papriko in paradižnikom. Različice s fižolom, krompirjem in nasveti za serviranje.
Salmonela v Piščančjem Mesu: Informacije in Priporočila
Preberite o salmoneli v piščančjem mesu, simptomih okužbe, primerih odpoklicanih izdelkov in ključnih priporočilih za varno pripravo in higieno v domači kuhinji.
Sladoled Planica: Tradicija in Inovacija Ljubljanskih Mlekarn
Odkrijte zgodbo sladoleda Planica Ljubljanskih Mlekarn: od začetka leta 1974 z nespremenjeno recepturo in tremi klasičnimi okusi, do novih Čoko in Bele Planice. Izdelan iz slovenskega mleka in s certifikatom Izbrana kakovost – Slovenija.
Riževa moka: Vrste, priprava in uporaba v kuhinji
Odkrijte, kateri riž lahko zmeljete v moko, kako jo pripraviti doma in kakšne so njene prednosti. Podroben vodnik po vrstah riževe moke, hranilni vrednosti in uporabi v brezglutenski kulinariki.
Recepti za Lignje z Rezanci
Raziskujte različne recepte za pripravo okusnih lignjev z rezanci. Od klasičnih paradižnikovih omak do eksotičnih kombinacij z brstičnim ohrovtom in belim vinom. Naučite se pripraviti sočne lignje s testeninami in uživajte v mediteranskih okusih.
Polnozrnati mafini: Recepti in nasveti za popolne sladice
Odkrijte raznolike recepte za polnozrnate mafine, vključno z različicami z jabolki, orehi in borovnicami. Naučite se nasvetov za popolno teksturo in pripravo.
Priprava kislega zelja s podmetom in ocvirki
Spoznajte, kaj je podmet pri kuhanju kislega zelja, kako pripraviti to tradicionalno jed z ocvirki in zakaj je kislo zelje nepogrešljiv del zdrave prehrane.
Zdrobov narastek s sadjem
Podroben recept za klasični zdrobov narastek s sadjem in vegansko varianto, vključno s pripravo in postrežbo.
Kulinarika in vina v Sloveniji in svetu
Odkrijte bogato kulinariko in vrhunska vina Slovenije ter preostalih svetovnih vinorodnih regij, od Alp do Toskane.
Hachis Parmentier: Francoska mesna in krompirjeva pita
Hachis Parmentier je klasična francoska mesna in krompirjeva pita, poimenovana po Antoineu-Augustinu Parmentierju, ki je populariziral krompir v Franciji. Odkrijte zgodovino, klasično pripravo in gurmanske različice te tolažilne jedi.
Kateri kotliček je najboljši za kuhanje bograča in nasveti za pripravo
Odkrijte skrivnosti priprave pravega prekmurskega bograča. Naučite se, kateri kotliček izbrati, kakšno meso uporabiti in kako doseči popolno gostoto jedi.
Juha iz pečene buče in jabolk: Jesenski recept za dušo
Odkrijte preprost in okusen recept za juho iz pečene buče in jabolk, ki bo pogrela vaše telo in dušo v hladnih jesenskih dneh. Idealna za gurmanske užitke.
Priprava sočnih piščančjih zrezkov v pečici
Naučite se pripraviti sočne piščančje zrezke v pečici s pomočjo naših preprostih receptov za hrustljave pohančke in fileje v gorčični omaki.
Priprava in pečenje rdečih klobas
Odkrijte skrivnosti pravilne priprave in pečenja rdečih klobas. Naučite se kuhati pečenice, peči krvavice in kranjsko klobaso, ter izboljšajte okus z dušenjem v pivu.
Jabolčno-Slivova Marmelada: Recepti in Nasveti za Pripravo
Recepti za pripravo okusne jabolčno-slivove marmelade. Naučite se osnovne priprave sadja, kuhanja z želirnim sredstvom in nasvetov za shranjevanje.
Oton Župančič in literarna ikona Ciciban
Članek o življenju in delu pesnika Otona Župančiča, zlasti o nastanku in pomenu njegovega literarnega junaka Cicibana za slovensko književnost.