Skrivnosti naših jedi

Interaktivne igre NIJZ za spodbujanje in krepitev javnega zdravja

Odkrijte, kako NIJZ s pomočjo interaktivnih iger, kot sta "Človek razgibaj se" in didaktične igre za vrtce, inovativno spodbuja javno zdravje in zdrav življenjski slog v Sloveniji.

Pravilno shranjevanje, priprava in vlaganje korenja

Odkrijte, kako pravilno shranjevati, pripravljati in vlagati korenje v slanici ali kisu. Podrobni recepti za fermentacijo in klasično vlaganje zagotavljajo dolgo obstojnost in bogat okus.

Recept za solato iz listnatega ohrovta

Odkrijte recept za presenetljivo okusno in zdravo solato iz listnatega ohrovta z jabolkom, mandlji, rozinami in kremnim gorčičnim prelivom.

Beljakovinske jedi: Vloga, viri in pomen za zdravje

Spoznajte pomen beljakovin, priporočene dnevne vnose za različne skupine ljudi, najboljše živalske in rastlinske vire ter nasvete za zdravo prehrano.

Rum-kokos torta: Recepti za božanstveno sladico

Podroben recept za okusno rum-kokos torto z božanskimi sestavinami. Navodila za pripravo biskvita, čokoladne in kokosove kreme ter ganache preliva.

Rumen stročji fižol: Sorta 'Berggold' in njene lastnosti

Odkrijte sorto rumenega stročjega fižola 'Berggold': zgodnja, nizka sorta z mesnatimi, sočnimi in brezničnimi stroki, idealna za kulinariko in vrt. Spoznajte njeno prehransko vrednost in nasvete za pripravo ter shranjevanje.

Italijanski Kaneloni: Klasičen Recept za Bogato Testeninsko Jed

Odkrijte klasičen italijanski recept za kanelone z mesnim nadevom ali špinačo in rikoto. Naučite se pripraviti sočno jed z bešamel omako, nasveti za peko in serviranje.

Piščanec z bučkami: Raznoliki recepti za vsak okus

Odkrijte najboljše recepte za pripravo piščanca z bučkami – od kremnih testenin in osvežilnega kuskusa do beljakovinsko bogatih jedi iz pečice.

Uporaba in priprava holandske omake: Eleganca v kuhinji

Odkrijte skrivnosti holandske omake: od tradicionalne priprave do uporabe v ikoničnih jedeh, kot so jajca Benedikt, in moderne različice.

Dunajski jabolčni zavitek: Tradicija in recept

Podroben recept za klasični dunajski jabolčni zavitek z domačim vlečenim testom, nasveti za pripravo in zgodovino sladice.

Italijanske picerije v Ljubljani: Pregled kulinarične ponudbe

Odkrijte najboljše italijanske picerije v Ljubljani! Od tradicionalnih napolitanskih pic do sodobnih interpretacij, raziščite kulinarično ponudbo, edinstvene sestavine in ambiente.

Hram Gorjan: Celovite Informacije o Ponudbi, Storitvah in Izkušnjah Gostov

Odkrijte Hram Gorjan v Komendi: izčrpne informacije o ponudbi pic iz krušne peči, jedeh z žara, vikend kosilih, storitvah dostave, domačem ambientu in raznolikih izkušnjah gostov.

Štrudelj iz zamrznjenih jabolk: Recept in nasveti

Odkrijte podroben recept za sočen jabolčni zavitek iz zamrznjenih jabolk. Naučite se pripraviti domače vlečeno testo in izbrati prave sestavine za popoln štrudelj.

Krompirjev narastek z brokolijem

Odkrijte vse o krompirjevem narastku z brokolijem: od klasične priprave in omake do številnih variacij z mesninami, gobami, jajčno zmesjo in sirom.

Jota s fižolom: Tradicionalna slovenska enolončnica

Naučite se pripraviti okusno in krepko joto s fižolom iz pločevinke. Preprost recept, nasveti za gostoto in skrivnosti za najboljši okus tradicionalne jedi.

Jajca Benedikt: klasičen zajtrk s pridihom elegance

Odkrijte izvor in recept za klasična jajca Benedikt s šunko – popoln zajtrk ali brunch, prelit s svilnato holandsko omako in poširanim jajcem.