V zadnjem času se ljudje vse bolj obračamo nazaj k naravi, ki nam ponuja rešitve za številne tegobe. Za zdrav življenjski slog sta pomembna zdrava prehrana in gibanje.
Napitek, pripravljen po spodnjih receptih, blagodejno vpliva na človeško telo, še posebej, če je osnova rdeča pesa.
Neprecenljive Koristi Rdeče Pese in Drugih Sestavin
Rdeča pesa je izjemno hranilna in sodi v skupino nizkokaloričnih živil, saj ima približno 40 kilokalorij na 100 gramov, zato se priporoča tudi pri shujševalnih dietah. Prehranske vlaknine rdeče pese ugodno delujejo tudi na prebavo.
Rdeča pesa: Superživilo, bogato z vitamini in minerali
Surova rdeča pesa je prava zakladnica vitaminov in mineralov. Bogata je z:
- Minerali: kalij, kalcij, fosfor, železo, baker, žveplo.
- Pigmenti in spojine: betain (pigment betamina), antocian, aminokisline, smole.
- Makrohranila: beljakovine rastlinskega izvora, maščobe rastlinskega izvora, ogljikovi hidrati.
- Vitamini: B1, B2, C in vitamin P.
Rdeča pesa vsebuje ogromno železa, kalija in folne kisline. Kot radi pravijo, rdeča pesa je res dobra za našo kri. Folna kislina spodbuja tvorbo rdečih krvnih celic, obnavlja kri in odpravlja slabokrvnost. Železo je pomembno za nastanek rdečih krvničk, ki naše telo oskrbujejo s kisikom, medtem ko kalij pomaga pri uravnavanju krvnega pritiska.
Betain, zaradi katerega ima rdeča pesa svojo značilno barvo, je spojina, ki pomaga izboljšati vsesplošno počutje in deluje sproščujoče na organizem. Sočasno imajo barvila iz skupine betalainov tudi antioksidativne lastnosti, ki pomagajo ohranjati vitalnost srca in ožilja.
Drugi koristni dodatki v smoothiejih
- Korenje (bodisi kuhano ali surovo) velja za odličen vir energije.
- Limone veljajo za rumeni sadež zdravja in so zelo bogate z magnezijem, kalcijem, kalijem in vitaminom C.
- Med velja za zdravo živilo.
Enostavni Recepti za Smoothije iz Rdeče Pese
Osnovni recept za rdeči smuti
Rdeč napitek pripravimo povsem enostavno:
- Sadje in zelenjavo očistimo in narežemo na manjše koščke.
- Narezane sestavine damo v posodico blenderja.
- Limono ožamemo in k sadju in zelenjavi prilijemo še sok limone.
- Dolijemo še malo hladne vode, približno 1-1,5 dl oziroma po želji, glede na to, kako gost napitek oziroma smuti si želite.
- Vse sestavine v blenderju dobro zmešamo, da dobimo enotno zmes.
- Po želji lahko dodamo še malo vode in ga tako razredčimo na želeno gostoto.
Sveže pripravljen napitek takoj popijemo. Lahko ga popijete zjutraj za zajtrk ali kadarkoli tekom dneva kot malico.
Osvežilni smuti ali sladoledna pesa na palčki
Smutiji so nadvse priljubljeni, hkrati pa jih lahko uporabimo kot osnovo za odličen in zdrav sladoled, s katerim se lahko posladkamo. Nad pesinim sladoledom bodo navdušeni tudi naši najmlajši.
Potrebujemo: rdečo peso, nekaj jagod za bolj sladkast okus, pomarančni sok in indijske oreščke.
Priprava:
- Indijske oreščke predhodno zmehčamo v vreli vodi.
- Nato vse skupaj zmiksamo v gladko zmes.
- Zmes nalijemo v modelčke za sladoled in zamrznemo.
Smuti iz rdeče pese za izboljšanje športne zmogljivosti
Če želite izboljšati svojo športno zmogljivost, svoji rutini pred vadbo dodajte smuti iz jagodičevja in rdeče pese. Različne študije kažejo, da je pesa polna hranilnih snovi, ki se dobro kombinirajo z aerobno dejavnostjo ter vadbo za moč in vzdržljivost. Poleg tega je pesa polna koristnih vitaminov in mineralov.
To superživilo s čudovitim temno rdeče-vijoličastim odtenkom ima nevtralizatorje prostih radikalov in vsebuje lastnosti, ki podpirajo imunski sistem. Le-ti pomagajo ohranjati zdrave celice in krepiti zdravje srca.
Če želite na enostaven način izkoristiti številne prednosti močnih lastnosti rdeče pese, smutiju dodajte korenino rdeče pese, ki je lahko sveža, ali pa poenostavite stvari in uporabite rdečo peso v prahu. Priporočamo tudi lanena semena, ki so bogata z vlakninami in zdravimi maščobami omega-3. Dodajte tudi jagodičevje in špinačo, ki imata malo kalorij, a veliko vitaminov in mineralov, hkrati pa nudita dodatne učinke antioksidantov.
Priprava: Vse sestavine dodajte v mešalnik in mešajte na veliki hitrosti 45 do 60 sekund.
Vsebine portala niso nadomestilo za posvet z zdravnikom ali s farmacevtom.