Priprava sladoleda doma je odlična alternativa kupljenim različicam, saj je običajno bolj zdrav in prav tako okusen. Poleg tega za pripravo ne potrebujemo posebnih naprav, kar omogoča preprosto in hitro ustvarjanje osvežilnih sladic.
Osnovni recept za sladoled iz zamrznjenega jagodičevja
Ta recept je idealen za hitro pripravo in ne zahteva dolgotrajnega čakanja.
Sestavine:
- 200 g zamrznjenega jagodičevja (maline, jagode, borovnice, gozdni sadeži)
- 1 banana
- Čokoladni piškoti za drobljenec (neobvezno)
Priprava:
- Iz zamrzovalnika vzamemo zamrznjeno sadje in ga stresemo v ozko in visoko posodo.
- Banano olupimo in narežemo na kolobarje, ki jih dodamo v posodo s sadjem.
- Sadje s paličnim mešalnikom drobno zmeljemo, da dobimo gladko kremasto zmes.
- Sadno zmes lahko takoj postrežemo ali pa za nekaj časa shranimo v zamrzovalnik, saj se na sobni temperaturi hitro začne topiti.
- Če želimo, piškote s čokolado zdrobimo na majhne koščke in jih posujemo po sladoledu.
- Sladoled serviramo v manjše skledice.
Hitri sladoled s Skyrom in gozdnimi sadeži
Ta različica je še posebej primerna za tiste, ki iščejo beljakovinsko bogato in osvežilno sladico.
Sestavine:
- Ohlajen Skyr
- Zamrznjeni gozdni sadeži
- Izbrano sladilo (po okusu)
Priprava:
- Ohlajen Skyr zmešamo z zmrznjenimi gozdnimi sadeži in izbranim sladilom.
- Za dve uri postavimo v zamrzovalnik.
Kremast sladoled iz banan in kokosovega mleka z gozdnimi sadeži
Ta recept ponuja bogato in polno teksturo, ki spominja na klasičen sladoled.
Sestavine:
- Banane
- Kokosovo ali drugo mleko (neobvezno)
- Ščepec soli
- Arašidovo maslo (po okusu)
- Cimet (po okusu)
- Arašidi in čokolada (za dodatek)
Priprava:
- Banane olupimo, razlomimo na manjše kose in čez noč postavimo v skrinjo.
- Naslednji dan damo vse sestavine za sladoled (zamrznjene banane, po želji kokosovo mleko) v mešalnik in mešamo do gladkega.
- Če imamo dovolj močan mešalnik, lahko tekočino (mleko) tudi izpustimo, saj je bolj kot za okus namenjena v pomoč mešalniku.
- Ko banane in mleko zmešamo v gosto zmes, dodamo sol, arašidovo maslo in cimet.
- Na deski grobo nasekljamo arašide in čokolado.
- V banjico za sladoled stresemo pripravljeno zmes, dodamo arašide in čokolado ter zmešamo.
DOMAČI BANANIN SLADOLED | brez sladkorja, brez mlečnih izdelkov, brez aparata za sladoled
Sladoled iz gozdnih sadežev z jogurtom
Ta različica je lahka in osvežilna, z dodanim jogurtom pa pridobi na kremavosti.
Sestavine:
- Zamrznjeni gozdni sadeži
- Navaden jogurt
- Ostali dodatki po želji (npr. sladilo, vanilija)
Priprava:
- V mešalniku zmešamo gozdne sadeže, ki smo jih pred uporabo 10 minut pustili na sobni temperaturi.
- Po potrebi mešanje ustavljamo, da se sadje dobro premeša.
- Ko postane zmes gladka, dodamo še jogurt in ostale dodatke po želji.
- Dobro premešamo in postrežemo.
Hranilne in energijske vrednosti
Vrednosti so zgolj informativne narave in so lahko v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Običajno se priporoča vnos 2000 kCal na dan, vendar so specifične potrebe odvisne od posameznika.
