Kultura pitja kave in slaščičarstva v Sloveniji prepleta bogato domačo tradicijo z vplivi nekdanjega Avstro-Ogrskega imperija in Balkana. V Sloveniji je “iti na kavo” sinonim za druženje in klepet s prijatelji, slaščičarne pa so sproščeni kraji za polnjenje z energijo in sladenje aktivnih vsakdanjikov.
Kulturni pomen kave in slaščic
Slaščičarne in kavarne so pomemben del slovenske družabne kulture. Tradicije čokoladnic so dolge, nekatere so celo preurejene v muzeje, kar priča o njihovi bogati zgodovini in pomenu. Ponudba kave in slaščic je izjemno raznolika in vključuje visoko kakovostne izdelke.
Ponudba kave in vročih čokolad
V slovenskih kavarnah je poudarek na kakovosti in pestrosti ponudbe. Tako na primer Kavarna Rog ponuja sveže in popolne arome kave Julius Meinl. Za ljubitelje vročih čokolad je na voljo bogata izbira okusov, kot so bela vanilija, temna čokolada, kokos in lešnik, kar zagotavlja najboljšo in najbolj gosto vročo čokolado.
Izbrane kavarne in slaščičarne po Sloveniji
Slovenija se ponaša s številnimi edinstvenimi kavarnami in slaščičarnami, ki ponujajo različna doživetja in specialitete.
Kavarne z ambientom
- Kavarna Dvor je znana po ugodnem ambientu, ki ponuja posebno doživetje - poleti s sončno teraso ob reki Savi, pozimi z vabljivim kaminom, ki spominja na domačo dnevno sobo.
- Prijetna kavarna pod okriljem hotela Mantova zagotavlja udobje in kakovost.
- Kavarna Rog se nahaja na Petkovškovem nabrežju, neposredno ob lokaciji novega kulturnega centra Rog oziroma bivše tovarne koles Rog, kar ustvarja edinstveno kulturno vzdušje.
- Kavarna Zlato Polje v Kranju je simpatičen lokal s prijaznim osebjem, ki se nahaja v ledeni dvorani.
- V Portorožu, tik ob morju, je z naravnimi materiali pričaran eksotičen ambient.
- Restavracija in kavarna Park se nahaja na obrežju Blejskega jezera, kjer na veliki terasi strežejo kosila ali večerje ob pogledu na Blejsko jezero in okoliške Alpe.
- Kavarna Malamačka nudi skorajda vse v lokalu v dveh nadstropjih z velikim vrtom, ki obratuje vse letne čase.
- Penzion pod Malim gradom v starem mestnem jedru Kamnika ponuja prijetna jutra s kavo in rogljički.
- V Ljubljani je na voljo tudi idealen prostor za druženje v prijaznem ambientu, kjer lahko srknete kozarček dobrega vina, več vrst piva ali pa si privoščite dobro kavo in koktejle.
Slaščičarne in čokoladnice
- Čokoladni atelje Dobnik je družinsko podjetje in čokoladnica z dolgoletno tradicijo izdelave čokoladnih izdelkov, s poslovalnicami v Ljubljani, Celju ter Žalcu.
- Kavarna in slaščičarna Marelica je majhno družinsko podjetje locirano na Ostrožnem v Celju, katerega poslanstvo je narediti življenje bolj sladko z brezkompromisnimi standardi za visoko kakovost sestavin in tradicijo izdelave. Posebej se trudijo pri izdelavi tort po naročilu, da čim bolj ustrežejo željam strank in polepšajo vsak poseben dogodek.
- Sladki butik je znana in priljubljena ptujska slaščičarna z dolgoletno družinsko tradicijo.
- Pekarnica Sisters Kurtoš v centru Ljubljane tik ob reki Ljubljanici ponuja kurtoš - pecivo narejeno iz kvašenega testa, katerega originalno ime je kürtőskalács in se je prvič pojavil v Transilvaniji. Pri ponudbi so poskrbeli, da lahko prav vsakdo najde nekaj po svojem okusu, saj poleg klasične sladke oblike ponujajo tudi hladnega, polnjenega s sladoledom, ter slanega z različnimi vrstami zelenjave in glavnih dodatkov. Pecivo je pripravljeno po tradicionalnih recepturah, sestri Špela in Maša pa dodata veliko mero ljubezni.
Kurtos: an easy and tasty recipe
Pekarne
Pekarna MAGUŠAR, odprta že daljnega leta 1.7.1990, vsak dan ponuja sveže pečene baguete, štruce, kruhke, rogljičke z različnimi nadevi ali brez, žepke in veliko več. Če ste gurman, morate poskusiti nekaj iz njihovih polic.
Dodatna ponudba in specialitete
Poleg klasične ponudbe kave in slaščic so na voljo tudi druge kulinarične izkušnje:
- Za ljubitelje bosanske hrane so na voljo čevapi v lepinji in turška kava z Drino v pristnem ambientu.
- Okrepčate se lahko ob dobrih testeninah ali njokih, si privoščite solato in se na koncu posladkate še ob slastnih palačinkah.
Nekatere gostilne, kot je Gostilna in Pizzeria KREBS v središču Mežice, z dolgoletno tradicijo, ponujajo tudi tri dnevne menije malic in kosila v dopoldanskem času, popoldnevi pa so rezervirani za dobrote po naročilu z jedilnega lista.
tags: #slascicarna #in #kavarna #translate