Uvod v eksperiment
Cilj opisanega eksperimenta je bil napihniti balon z ogljikovim dioksidom (CO2), ki nastane kot produkt kemijske reakcije med alkoholnim kisom in sodo bikarbono. Ta preprost poskus demonstrira, kako lahko iz običajnih gospodinjskih sestavin ustvarimo plin in ga uporabimo za opazne fizikalne spremembe.
Soda bikarbona in kis sta neškodljivi kemikaliji, ki ju ima večina ljudi doma za namene čiščenja in kuhanja. Kljub njuni vsakdanji uporabi, so lahko rezultati, ko ju zmešamo, navdušujoči in poučni. Poleg CO2 po končanem eksperimentu v plastenki ostane brezbarvna tekočina, ki predstavlja spojino oz. preostanek reakcije.
Potek eksperimenta
Potrebne sestavine in pripomočki
- Balon
- Plastenka (čista in prazna)
- Lij
- Alkoholni kis (priporoča se 9% koncentracija)
- Soda bikarbona
- Rokavice (za varnost pri delu z ocetno kislino)
Navodila za izvedbo
- Vzamemo balon in skozi njegovo ustje preko lija vanj vsujemo sodo bikarbono. Količino sode bikarbone je treba prilagoditi velikosti balona in želeni intenzivnosti reakcije.
- V plastenko nalijemo alkoholni kis. Količina kisa prav tako vpliva na potek in končni rezultat reakcije.
- Balon previdno raztegnemo čez odprtino plastenke in pazimo, da sode bikarbone predčasno ne stresemo iz balona. Ključno je, da se reaktanta ne pomešata prezgodaj.
- Ko je balon nameščen, ga dvignemo in malo potresemo, da vsa soda bikarbona pade v plastenko z alkoholnim kisom.
- V tem trenutku se kemijska reakcija začne, kar se kaže z nastajanjem plina in napihovanjem balona.
Kemijska reakcija in varnost
Reaktanta v poskusu sta alkoholni kis in soda bikarbona, ki med seboj reagirata. Alkoholni kis vsebuje ocetno kislino (CH₃COOH), soda bikarbona pa je natrijev hidrogenkarbonat (NaHCO₃). Med njuno reakcijo nastaja ogljikov dioksid (CO2), ki povzroči napihovanje balona. Poleg CO2 se tvorita tudi voda in natrijev acetat.
Zaradi prisotnosti 9% alkoholnega kisa, ki vsebuje ocetno kislino, se za varnostno zaščito priporoča uporaba rokavic, čeprav je reakcija splošno veljala za varno in primerno za demonstracije.
Opazovanja in rezultati
V eksperimentalnem delu so bila narejena opazovanja glede intenzivnosti kemijske reakcije, ki je vplivala na stopnjo napihnjenosti balona. Iz opažanj rezultatov je bilo mogoče sklepati, da je bila intenzivnost kemijske reakcije največja v 2. poskusu, kadar je bilo razmerje sestavin 5 prstov 9% alkoholnega kisa in 3 žličke sode bikarbone. V 1. poskusu, kjer je bilo razmerje sestavin 2 prsta 9% alkoholnega kisa in 3 žličke sode bikarbone, je bila reakcija srednje intenzivna.
To kaže na to, da je razmerje med reaktantoma ključno za potek in hitrost reakcije, kar neposredno vpliva na količino proizvedenega CO2 in s tem na končno velikost napihnjenega balona.
