Mlečni riž z banano je priljubljena jed, ki združuje kremasto teksturo riža z bogatim okusom banan. Poleg tega, da je okusen, prinaša tudi številne koristi za zdravje, še posebej za prebavo. Ta preprost, okusen in zdrav recept je lahko učinkovit tudi pri blažitvi različnih prebavnih težav.
Priprava mlečnega riža
Sestavine:
- Riž
- Mleko (6 dl + preostanek)
- Rjavi sladkor
- Cimetove paličice
- Sol
- Jajci (stepeni)
- Maslo
- Vanilija
Postopek:
- Zavremo vodo, vanjo dodamo sol in riž. Kuhamo približno 20 minut.
- V ločenem loncu segrejemo 6 dl mleka, dodamo rjavi sladkor, cimetove paličice, sol in kuhan riž. Kuhamo še približno 15 minut.
- Nato odstranimo cimet, prilijemo preostalo mleko, dodamo stepeni jajci in kuhamo še 2 minuti.
- V kuhan riž vmešamo maslo in vanilijo.
Priprava karameliziranih banan
Sestavine:
- Maslo
- Rjavi sladkor
- Sladka smetana
- Sol
- Banane
Postopek:
- V ponvi segrejemo maslo, dodamo rjavi sladkor in segrevamo približno 5 minut, da se lepo stopi.
- Prilijemo sladko smetano, dodamo sol in kuhamo še par minut.
- Banane narežemo in dodamo v ponev.
3-Ingredient Banana Candy! 🍌 You Won't Believe How Easy This Is!
Serviranje mlečnega riža z banano
Mlečni riž razporedimo v posodice. Za popolno izkušnjo dodamo karamelizirane banane skupaj z omako in nadrobljene piškotke.
Koristi mlečnega riža z banano za zdravje
Napenjanje, vetrovi, črvičenje in druge bolečine v trebuhu so zelo nadležna stvar, ki močno vpliva na splošno počutje. Če vas ob tem muči še driska, potem so to lahko znaki bakterijske okužbe, zajedalcev, ran na želodcu ali najrazličnejših vnetij. Pri ublažitvi tovrstnih težav je lahko bananin riž preprosta, okusna in zdrava rešitev.
Obnova črevesne flore in sluznice
Riž lahko skuhate v vodi, še bolje pa je v mleku. Riž v mleku namreč spusti sluz, ki je zelo koristen za obnovo črevesne flore. Ta riževa sluz hkrati obnavlja tudi črevesno sluznico, kar prispeva k zdravemu prebavnemu sistemu.
Blagodejni učinki kalija iz banan
Banane imajo veliko kalija. Kalij ima pomembno vlogo v telesu, saj krepi srčno mišico in kosti, znižuje pritisk ter preprečuje možgansko kap. Njegova največja moč pa je v blažitvi vnetij in črevesnih bolezni. Med tem, ko se kuhan riž ohlaja, lahko pripravite bananin pire in ga zmešate z rižem, nato pa počakate vsaj 10 minut, da se riž poveže z banano.
Pomembno opozorilo za sladkorne bolnike
Za konec pa še opozorilo: sladkorni bolniki bodite previdni z uživanjem bananinega riža. Banane namreč poleg vsega dobrega vsebujejo tudi veliko sladkorja (približno 22,84 %).