LCHF bombetke: okusna in zdrava alternativa kruhu

Če ste mislili, da je LCHF-kruh nekaj najboljšega iz kategorije »kruh«, morate preizkusiti recept za LCHF-bombetke, ki je pred vami. Te bombetke so odlična izbira za vse, ki se držijo nizkoogljične in visokomaščobne diete, saj so okusne in hranljive.

LCHF bombetke s sirom, sveže pečene na pekaču

Recept za LCHF bombetke s kremnim sirom

Sestavine

  • 400 g kremnega sira
  • Kisla smetana (količina ni navedena v izvirniku)
  • Jajca (količina ni navedena v izvirniku)
  • Jabolčni kis (količina ni navedena v izvirniku)
  • 1 žlica indijskega trpotca
  • Ostale suhe sestavine (vrste in količine niso navedene v izvirniku)

Postopek priprave

  1. Kremni sir, kislo smetano, jajca in jabolčni kis premešamo v večji posodi.
  2. Posebej premešamo ostale (suhe) sestavine (vključno z indijskim trpotcem) in jih nato primešamo k tekoči masi.
  3. Maso pustimo počivati vsaj 10 minut, da se sestavine povežejo in indijski trpotec vpije tekočino.
  4. Iz mase nato naredimo 8 bombetk. Oblikovanje je enostavno s hladnimi rokami, po potrebi jih vmes splaknemo z mrzlo vodo, da se masa ne prijema.
  5. Bombetke damo v pekač, obložen s papirjem za peko, in jih v segreti pečici na 180 °C pečemo 30 minut.
LCHF bombetke iz mandljeve moke z zarezanim križem na vrhu

Recept za LCHF bombetke z mandljevo in kokosovo moko

Sestavine

  • Mandljeva moka (količina ni navedena v izvirniku)
  • Kokosova moka (količina ni navedena v izvirniku)
  • Indijski trpotec (količina ni navedena v izvirniku)
  • Pecilni prašek (količina ni navedena v izvirniku)
  • Sol (količina ni navedena v izvirniku)
  • Razžvrkljano jajce (količina ni navedena v izvirniku)
  • Beljake (količina ni navedena v izvirniku)
  • Vroča voda (količina ni navedena v izvirniku)

Postopek priprave

  1. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.
  2. V skledo stresemo suhe sestavine, kot so mandljeva in kokosova moka, indijski trpotec, pecilni prašek in sol, ter jih dobro premešamo.
  3. Dodamo razžvrkljano jajce, beljake ter vročo vodo.
  4. Na hitro premešamo, da se sestavine povežejo in se oblikuje testo.
  5. Testo razdelimo na štiri dele, ki jih na pekaču, obloženem s papirjem za peko, oblikujemo v bombetke.
  6. Zgornji del bombetk zarežemo v obliki križa.

Opomba: Čas pečenja za ta recept v viru ni bil naveden. Priporočamo, da bombetke pečete pri 180 °C, dokler ne postanejo zlato rjave in pečene v sredini.

Hranilne in energijske vrednosti

Navedene vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja.

Splošna referenčna vrednost za vnos energije je 2000 kCal na dan.

tags: #lchf #bombetke #z #zelisci