Na male ekrane stiže uzbudljivi kulinarski format Kuhan i pečen, licencni projekt BBC-ja iza kojeg stoji producentska kuća slavnog Jamieja Olivera. Ovaj reality show promovira duh kućnog kuhanja, naglašavajući kreativnost, snalažljivost i improvizaciju, uz poseban naglasak na užitak kuhanja za obitelj i prijatelje.
Koncept i pravila natjecanja
Glavni junaci serijala su prekaljeni kućni kuhari, ljudi koji gaje strast prema kuhanju i žele pokazati svoje umijeće. Urednice emisije, Andrijana Škorput i Mirna Dvorščak, pojašnjavaju kako se unutar jedne epizode od 48 minuta kuha tri puta:
- Prvi krug: Natječu se dva kandidata uz asistenciju jednog profesionalnog chefa.
- Drugi krug: Novi par kandidata odmjerava snage uz drugog profesionalnog kuhara.
- Treći krug: Pobjednici prva dva kruga ulaze u finalno "nadkuhavanje" u kojem imaju pola sata za pripremu glavnog jela i deserta, pri čemu svaki natjecatelj ima svog mentora.
Poseban izazov predstavlja pokretna traka s namirnicama. Kandidati ne znaju što će im stići, što zahtijeva trenutnu prilagodbu i kulinarsku domišljatost. U showu sudjeluju kandidati svih dobi, od 17 do 77 godina, koji su spremni na izazov bez prethodnog poznavanja kuhinje ili zadanih sastojaka.
Stručni tim i voditeljica
Kroz prvu sezonu prolaze 64 natjecatelja, uz podršku vrhunskih kuhara mentora. Voditeljsku palicu preuzela je glumica Ana Vučak Veljača. "Za mene je vođenje ove emisije veliki izazov, zabavno je, dinamično i uživam u snimanjima", ističe voditeljica, dodajući kako joj je inspirativno raditi s vrhunskim profesionalcima poput Toma Gretića, koji u showu ima ulogu kulinarskog suca.
Kulinarski mentori i sudac
Stručni tim čine renomirani chefovi, uključujući Davida Skoku, Christiana Misiraču, Ivana Eraka, Anitu Margić i Ivanu Bekavac, kojima su se u novim sezonama pridružili Sabina Jalšić i Igor Gudac.
| Uloga | Ime |
|---|---|
| Kulinarski sudac | Tom Gretić |
| Voditeljica | Ana Vučak Veljača |
| Chefovi mentori | David Skoko, Christian Misirača, Ivan Erak, Anita Margić, Ivana Bekavac, Sabina Jalšić, Igor Gudac |
Iskustva iz kuhinje: Primjeri izazova
Show stavlja natjecatelje u situacije gdje moraju balansirati između "raskošnosti i oskudnosti". U prvoj epizodi, natjecatelji su se susreli s izazovima poput pripreme jela od leće, mrkve i patlidžana, gdje je ključna bila tehnička preciznost.
Sudac Tom Gretić često savjetuje kandidate da se opuste i kuhaju "kao kod kuće", ističući da je okus presudan. Kroz emisije smo vidjeli različite pristupe - od pripreme bifteka i tradicionalnih deserata poput žemlejače, do modernih interpretacija ribljih jela poput trlja s inćunima.
Zašto gledati Kuhan i pečen?
Emisija nije samo natjecanje, već i edukativni poligon za gledatelje. Kako kaže Ana Vučak Veljača: "Hrana je dio svakodnevnice svih nas i super je imati kanale pomoću kojih se možemo inspirirati te učiniti kuhanje zanimljivijim i kreativnijim."