Kokosove kroglice so gotovo prav na vrhu seznama najbolj priljubljenih čokoladnih sladic. Zakaj? Ker so enostavne za pripravo in neverjetno okusne! Priljubljeni kokosovi priboljški, kot sta Bounty in Raffaello, so namreč tisti, ki jih lahko pripravimo tudi doma in z njimi navdušimo goste na domači zabavi ali pa si preprosto privoščimo sladko pozornost.
Enostaven recept za kokosove kroglice s sladko smetano
Kokosove kroglice so sladica, ki je nadvse enostavna za pripravo, a vseeno navdušuje z odličnim okusom! Priprava domačih kokosovih kroglic je tako enostavna, da jih bodo brez težav uspešno pripravili tudi tisti, ki niso vešči naprednih kuhinjskih spretnosti. Celo otroci bodo ta izziv opravili brez večjih težav.
Recept je namreč povsem enostaven, v najosnovnejši različici zahteva le tri sestavine in pet minut časa! Sladkosnedi bodo sicer dodali še nekaj sestavin, a postopek ni zato nič zahtevnejši.
Sestavine
- Kokosova moka
- Sladkor
- Sladka smetana
- Mandelj (po želji, za polnilo)
Postopek priprave
- V posodi skupaj zmešamo kokosovo moko, sladkor in sladko smetano.
- Maso postavimo za pol ure v hladilnik.
- Nato z rokami vzamemo manjši del mase, po želji v sredino dodamo mandelj in oblikujemo kroglico.
- Kroglice povaljamo v kokosovi moki.
Rumove kroglice najboljše med najboljšimi
Variacije in dodatki: Raziskovanje okusov
Recept za kokosove kroglice je enostaven, a omogoča ogromno svobode tistim, ki želijo sladico prilagoditi po svoje. Že osnovni recept lahko zelo spremenimo, še več pa omogoča pestra izbira posipov in raznih drugih dodatkov. Ker gre za preprosto sladico, ki ne zahteva niti štedilnika niti pečice, ni težko eksperimentirati!
Dodatki za osnovno maso
Kroglice omogočajo veliko variacij, saj jih lahko obogatite z različnimi dodatki. Zelo pogosto v kokosovih kroglicah najdemo kakšno žličko ruma, ki je že skorajda standardna sestavina te sladice. Radovedni sladkosnedi pa bodo poskusili v maso zamešati tudi skuto, kislo smetano, morda celo marmelado. Edina omejitev je vaša domišljija!
Polnila in prelivi
V notranjost kroglic lahko skrijete presenečenja, kot so lešniki, mandlji ali celo koščki čokolade. Za preliv lahko uporabite stopljeno čokolado. Pravo doživetje so kokosove kroglice iz bele čokolade, ki so že na pogled naravnost božanske!
Kokosova moka, ki mimogrede lahko služi tudi kot sestavina osnovne mase, lahko svojo vlogo prepusti čokoladnim ali barvnim mrvicam.
Druge priljubljene različice kokosovih kroglic
Poleg zgoraj opisanega recepta, obstajajo še številne druge priljubljene različice kokosovih kroglic, ki prav tako navdušujejo s svojo preprostostjo in okusom. Ena izmed njih vključuje uporabo mascarpone sira in kisle smetane:
- Skupaj zmešamo kokosovo moko, sladkor, vaniljev sladkor, mascarpone sir in kislo smetano.
- Maso za 1 uro postavimo v hladilnik.
- Nato z rokami oblikujemo za oreh velike kroglice, jih pomočimo v čokoladni obliv in jih polagamo na peki papir.
- Ko se čokolada strdi, kroglice poberemo v posodico in hranimo v hladilniku.
Alternativa domačim kokosovim kroglicam
Le težko bi našli primeren izgovor za to, da bi se pripravi kokosovih kroglic izognili, a morda se vseeno lahko zgodi, da priprava domačih kroglic ne pride v poštev. Če se izogibate lastnoročni pripravi kroglic, lahko te posrečene sladice tudi kupite, saj so vsaj v neki obliki na voljo v praktično vsaki trgovini. Prodajno so sicer najbolj uspešne tiste bolj kompleksne izvedbe, je pa ponudba dovolj pestra, da bo gotovo prav vsak sladkosned našel nekaj zase.
Seveda imajo kokosove kroglice močno konkurenco tudi med drugimi čokoladnimi sladicami, a le redke med temi so tako enostavne za pripravo.