Jabolčna Sladica v Kozarcu: Okusne Različice za Vsako Priložnost

Jabolčne sladice v kozarcu so priljubljena izbira za hitro in osvežilno poslastico, ki ne zahteva peke ali je enostavna za pripravo. Združujejo okuse jeseni in domačnost, hkrati pa so vizualno privlačne, saj se lepo vidijo posamezne plasti. Jabolka, ki so bogata s hranili, so odličen sadež za pripravo številnih okusnih sladic, saj jih je jeseni v izobilju. V nadaljevanju predstavljamo nekaj različnih receptov za jabolčne sladice v kozarcu, ki bodo navdušile tako stare kot mlade in so primerne za različne priložnosti, od piknikov do sladic po kosilu.

Jabolčna Sladica s Skutno Kremo in Piškotno Podlago

Ta nezahtevna sladica, pripravljena v 30 minutah, ponuja bogato in aromatično kombinacijo piškotne podlage, osvežilnega jabolčnega nadeva in nežne skutne kreme.

Sestavine (za 4 kozarce s prostornino 200 ml)

• Za piškotno podlago:
  • 100 g speculaas piškotov
  • 40 g masla
• Za jabolčni nadev:
  • 3 večja jabolka
  • 1 žlička masla
  • sok 1/2 sveže iztisnjene limone
  • 1 - 3 žlice vaniljevega sladkorja
• Za skutno kremo:
  • 500 g pasirane skute
  • 3 žlice sladkorja v prahu
  • 2 žlički vaniljeve paste
  • 150 ml sladke smetane
• Za okrasitev:
  • sadni jabolčni trakci

Postopek Priprave

Za piškotno dno

1. Piškote zmeljemo v drobtine in jih skupaj s stopljenim maslom zmešamo v enotno maso.
2. Enakomerno jo razporedimo po dnu vseh kozarčkov.

Za jabolčni nadev

1. Jabolka olupimo, odstranimo sredino in jih narežemo na majhne kocke.
2. V kozici raztopimo maslo, dodamo jabolčne kocke, limonin sok ter vaniljev sladkor. Količino sladkorja prilagodimo svojemu okusu.
3. Vse skupaj na srednji temperaturi kuhamo 15 do 20 minut oziroma dokler se jabolčne kocke ne zmehčajo.
4. Ko so zmehčane, kozico odstavimo s štedilnika, da se ohladijo.

Za skutno kremo

1. Skuto stepemo skupaj s sladkorjem in vaniljevo pasto. Količino sladkorja prilagodimo svojemu okusu.
2. Na rahlo z lopatko vmešamo še stepeno sladko smetano. Količino smetane lahko prilagodimo, odvisno kako kompaktno kremo želimo.

Sestavljanje sladice

1. Kremo nadevamo v brizgalno vrečko s kovinskim nastavkom in nekaj plasti nabrizgamo prek piškotnega dna.
2. Na kremo dodamo ohlajen jabolčni nadev, prek nadeva pa še nekaj plasti kreme.
3. Po vrhu kreme potresemo sadne jabolčne trakce, narezane na majhne koščke.

Kozarčki s skutno kremo in jabolki so nato pripravljeni za sladkanje.

Dodatni nasveti

Za jabolčno plast lahko uporabite jabolka sorte Carjevič. Če jih ne dobite, je dobra alternativa sorta Granny Smith.

Danska Jabolčna Torta (Æblekage) v Kozarcu

Æblekage, priljubljena danska jabolčna 'tortica', je odlična sladica za vse priložnosti, nad njo pa se bodo navduševali stari in mladi. Sladico v osnovi sestavljajo plasti dušenih jabolk in hrustljavih kosmičev, obogatimo pa jo lahko tudi z dodatkom stepene smetane, mascarponejeve kreme in čokolade. Namesto kosmičev lahko uporabimo tudi zdrobljene piškote ali makrone, karamelizirane lešnike in crumble.

Klasična Æblekage z dušenimi jabolki in hrustljavimi kosmiči

Sestavine

• Za pripravo dušenih jabolk potrebujemo:
  • 500 g bolj kislih jabolk
  • 500 g bolj sladkih jabolk
  • 1-3 žlice sladkorja
  • 2 žlici vanilijevega sladkorja
  • 100 ml vode
• Za hrustljave kosmiče potrebujemo:
  • 200 g ovsenih kosmičev
  • 50 g masla
  • 125 g sladkorja
• Potrebujemo še:
  • 300 ml smetane za stepanje
  • temno čokolado

Postopek Priprave

1. Sladko smetano stepemo in jo do uporabe hranimo v hladilniku.
2. Jabolka olupimo in jim odstranimo peclje in peščišča. Narežemo jih na koščke.
3. V kozico vlijemo vodo in jo segrejemo. Dodamo narezana jabolka, vanilijev sladkor in toliko navadnega sladkorja, da jabolka niso preveč sladka. Pokrito dušimo 10-15 minut, da se jabolka zmehčajo. Odstavimo in ohladimo.
4. V ponvi razpustimo maslo. Dodamo sladkor in mešamo, da se ves sladkor raztopi in nastane karamela. Dodamo kosmiče in jih zmešamo s karamelo ter na hitro popražimo. Pazimo, da se kosmiči ne zažgejo. Odstavimo in ohladimo.
5. Ko imamo pripravljene vse posamezne komponente, vzamemo kozarčke, v katerih bomo sladico postregli. Vanje najprej dodamo plast dušenih jabolk in na njih nanesemo plast hrustljavih kosmičev, ki jih prekrijemo s stepeno smetano. Postopek ponavljamo in zlaganje zaključimo s plastjo smetane, po kateri naribamo ali nastrgamo čokolado.

Danska Jabolčna Torta v Kozarcu z Grškim Jogurtom (Bolj Zdrava Različica)

Ta preprosta danska jabolčna torta v kozarcu je okusna sladica, ki jo lahko pripravimo tudi v bolj zdravi obliki, saj smetano zamenjamo z grškim tipom jogurta. To je sladica, ki si jo lahko privoščite tudi za zajtrk. Karamelizirani ovseni kosmiči so odlični tudi kot takšni, kot dodatek k granolam ali energijskim ploščicam.

Količina: 4 porcije / Čas priprave: 25 minut / Zahtevnost: 2 od 5

Sestavine

• 500 g olupljenih narezanih mešanih jabolk
• 2 zavojčka vanilijinega sladkorja
• 2 žlici vode
• 30 g masla
• 70 g sladkorja
• 100 g ovsenih kosmičev
• 400 g grškega tipa jogurta
• drobljene pistacije

Priprava

1. V lonec stresemo narezana jabolka, vanilijin sladkor in 2 žlici vode. Premešamo, pokrijemo in dušimo 10 minut na manjšem srednjem ognju. Vmes nekajkrat premešamo. Pokuhana jabolka odstavimo z ognja in ohladimo.
2. V drugem loncu stopimo maslo in dodamo sladkor. Premešamo in kuhamo na nizkem srednjem ognju toliko časa, da se sladkor stopi.
3. Nato odstavimo lonec z ognja in v karamelo vmešamo ovsene kosmiče.
4. Štiri manjše kozarčke napolnimo z dvema plastema jabolk in karamelnih ovsenih kosmičev. Zadnjo plast kosmičev pokrijemo z grškim jogurtom in drobljenimi pistacijami.
5. Kozarčke pred postrežbo na hitro ohladimo.

Nasveti za to različico

V kolikor želite vegansko različico recepta, jogurt zamenjajte z rastlinskim, karamelo pa pripravite na kokosovem olju namesto na maslu.

Hitra Jabolčna Pita v Kozarcu (Brez Pečenja)

Pred vami je božanski recept za preprosto pito, kar v kozarčku. Za sladico lahko uporabite vaniljev puding (kupljen ali doma pripravljen) ali pa kar vaniljevo kremo. Uporaba proteinskega vaniljevega pudinga bo sladico naredila še bolj nasitno in hranljivo. Jabolka najprej pokuhamo s kančkom javorjevega sirupa in cimetom, da so bolj mehka in slajša, vonj pokuhanih jabolk s cimetom pa vam bo preverjeno polepšal dan ali jutro!

Čas priprave: 20 minut

Sestavine

• Plast cimetovih jabolk:
  • 2 jabolki, narezani na 1 x 1 cm kocke
  • ¼ čajne žličke cimeta
• Hitra karamela:
  • 3 jedilne žlice kokosovega mleka/mesa v pločevinki
  • 3 jedilne žlice kokosovega sladkorja
  • ½ čajne žličke škroba
• Piškotna plast:
  • 1 skodelica vaniljevih piškotov (ali cimetovih Speculoos/Biscoff/Lotus piškotov)
  • 2 jedilni žlici stopljenega olja ali masla (po potrebi dodajte več)
• Plast pudinga:
  • 360 g (kupljenega) vanilijevega (proteinskega) pudinga (ali 1 vrečko za domači vaniljev puding)

Postopek Priprave

Plast cimetovih jabolk

1. Jabolka operite, osušite in narežite na majhne kocke, približno 1 cm velike.
2. V manjšem loncu zmešajte narezana jabolka skupaj s cimetom in na srednjem ognju kuhajte par minut, da se jabolka zmehčajo. Odstavite.

Hitra karamela

1. V istem loncu na srednji temperaturi segrejte kokosovo mleko in kokosov sladkor.
2. Ob rednem mešanju kuhajte toliko časa, da karamela nežno zavre. Takoj, ko zavre, malo znižajte ogenj in vmešajte škrob. Kuhajte ob rednem mešanju toliko časa, da se omaka malo zgosti. Odstavite in pustite, da se ohladi.

Piškotna plast

1. Piškote zmeljite v blenderju ali jih strite v terilniku in jim dodajte olje. Premešajte - dobiti morate grobemu pesku podobno zmes. Po potrebi dodajte še kakšno žlico olja.

Sestavljanje

1. Sestavite svojo jabolčno pito. V tri kozarce nadevajte piškotno plast.
2. Po vrhu sledi puding. Uporabite lahko kupljen puding ali ga skuhate sami.
3. Nato dodajte plast cimetovih jabolk in na koncu prelijte s hitro karamelo.

Nasveti za to različico

Pito si lahko pripravite tudi na bolj “zdrav način” - uporabite puding brez dodanega sladkorja, žitne piškote brez dodanega sladkorja/glutena, karamelo pa lahko tudi izpustite ali nadomestite z medom/javorjevim sirupom, čeprav jo zaradi božanske arome toplo priporočamo.

Enostavna Osvežilna Jabolčna Sladica v Kozarcu

Za to osvežilno jabolčno sladico v kozarcu potrebujete le dve jabolki in nekaj osnovnih sestavin, ki jih imate skoraj vedno doma. Brez peke, brez zapletenih postopkov - le plast nežne jabolčne kreme in mehkih, aromatičnih koščkov jabolk, ki skupaj ustvarijo popolno jesensko poslastico. Sladica vas bo navdušila s hitro in enostavno pripravo.

Sestavine (za 3 kozarce)

• 2 jabolki
• mleko (približno 300-400 ml)
• sladkor (približno 5-6 žlic, po okusu)
• koruzni škrob (približno 3 žlice)
• vaniljev ekstrakt (1 žlička)
• maslo (1 žlička)
• cimet (½ čajne žličke)

Postopek Priprave

1. Olupimo prvo jabolko in ga grobo narežemo. Koščke damo v kozico skupaj z mlekom in jih spasiramo s paličnim mešalnikom.
2. Dodamo tri žlice sladkorja, koruzni škrob in vaniljev ekstrakt. Dobro premešamo. Na srednji temperaturi med mešanjem segrevamo do vretja, nato znižamo temperaturo in kuhamo še nekaj minut, da se krema zgosti.
3. Odstavimo, prelijemo v kozarčke in ohladimo.
4. Drugo jabolko olupimo in ga narežemo na manjše koščke.
5. V kozico damo maslo in jo pristavimo na ogenj. Dodamo koščke jabolka, preostanek sladkorja in cimet. Premešamo in dušimo 7 minut, nato pa pustimo, da se ohladi.
6. Koščke jabolk razdelimo med kozarčke, ki jih do serviranja postavimo v hladilnik.

Sladico postrežemo v kozarcu, zato je primerna tudi za zabave in pogostitve.

tags: #jabolcna #sladica #v #kozarcu

• Simptomi bolečin v trebuhu
• Recepti in nasveti za kruhomat
• Recepti za polnjeno papriko
• recept za ajdove piškote
• Recept za sočen piščančji file s pršutom