Ivančna Gorica, s svojo bogato kulinarično tradicijo, ponuja širok izbor kakovostnega mesa in mesnih izdelkov. Za vse, ki cenijo domač okus, preverjeno poreklo in tradicijo, so na voljo različne možnosti, vključno z že pripravljenim in pečenim mesom, ki prihrani čas in zagotavlja odlično kulinarično izkušnjo.
Kakovost in Tradicija v Mesarstvu Maver
Družinsko podjetje Mesarstvo Maver, ki letos praznuje 30-letnico delovanja, je sinonim za kakovost in tradicijo na področju mesnih izdelkov v regiji. Nekateri med vami se zagotovo še spominjate njihovih prvih poslovnih korakov, ko sta leta 1991 Alojz in Marinka Maver v Stični odprla manjšo trgovino z mesnico in dnevnim barom. Danes podjetje posluje s 40 zaposlenimi na štirih izbranih lokacijah s prostornimi trgovinami s sodobnimi mesnicami.
Zgodovina in poslovanje
Družinsko podjetje poleg mame Marinke, ki je svoje trgovske veščine vse do odločitve za samostojno poslovno pot kalila kot prodajalka in poslovodkinja v prodajalni večjega trgovskega sistema v Ivančni Gorici, predstavljajo še hči Beti ter sinova Miha in Jaka. Očeta Alojza žal ni več med njimi, se pa v podjetju zelo močno čuti njegova poslovna vizija.
Eden najpomembnejših predelovalnih strojev, ki so ga kupili in postavili daljnega leta 1995, deluje enako dobro še danes. Takrat je predstavljal pravo revolucijo v učinkovitosti, saj je v dveh minutah zmlel takšno količino mesa, kot so jo prej v štirih urah na manjšem ročnem stroju. Pomemben korak v smeri širitve uspešnega družinskega podjetja je predstavljala želja in odločitev Alojza in Marinke, da postavita nov objekt za predelavo mesa, ki je bil leta 2000 tudi uresničen in je takrat predstavljal najsodobnejši predelovalni obrat v regiji.
Leta 2003 je sledilo odprtje lastne trgovine v Ljubljani, nato pa odkup trgovine Vele v Stični. Podjetje se je razširilo še z lastno trgovino v Grosupljem, s prevzemom podjetja Ponovka d.o.o. pa tudi v Višnjo Goro in Šmarje Sap. Skozi leta so v podjetju Mesarstvo Maver skozi praktično usposabljanje na delovnem mestu izučili tudi veliko res dobrih mesarjev. Mavri pravijo, da je od družinskih članov strojnik Miha najbolj “našpičil” svoje senzorične sposobnosti za odlične okuse in vonjave lastnih izdelkov. Beti je prevzela vodenje proizvodnje, ekonomist Jaka pa predstavlja poslovnega direktorja družbe. V prihodnosti načrtujejo še precej novosti, s katerimi se prilagajajo vse višjim pričakovanjem in zahtevam sodobnih kupcev.
Raznolika ponudba mesa
Pri Mesarstvu Maver verjamejo, da se kakovost začne pri izvoru. Zato v njihovih mesnicah vsak dan ponujajo sveže meso lokalnih pridelovalcev, pri čemer za vsak kos natančno poznajo njegovo poreklo. Posebno pozornost namenjajo svežemu mesu, saj mora biti primerno tako za vsakodnevno kuhanje kot za zahtevnejše jedi. Na voljo so svinjina, govedina, teletina, perutnina in tudi divjačina, ob večjih količinah pa priporočajo predhodno rezervacijo.
Pomemben del ponudbe predstavljajo sušene mesnine, ki jih pripravljajo po starih recepturah, in druge specialitete, ki zorijo počasi in razvijejo poln okus.
Za vse, ki želijo hitro pripravo ali načrtujejo druženje, Mesarstvo Maver ponuja tudi sveže mesne in žar izdelke. Ti so že začinjeni in pripravljeni za peko, kar prihrani čas in omogoča enostavno pripravo okusnega obroka. Za posebne dogodke in praznovanja pripravljajo tudi hladne narezke in plošče po naročilu ter poskrbijo, da je vse lepo postreženo. Sami v vseh teh trgovinah skrbijo za oddelke mesnic, ki postajajo vse bolj pomemben del ponudbe svežega, predelanega in tudi že pripravljenega oziroma pečenega mesa in mesnih izdelkov.
Filozofija in dostopnost
Vse trgovine Mesarstva Maver delujejo v franšiznem sistemu Tuš podjetja Engrotuš, ki zagotavljajo ugodne cene, redno atraktivno akcijsko ponudbo ter utečeno nabavno verigo in logistiko. Redno pripravljajo tudi akcije in novosti, s katerimi želijo razveseliti stranke in jim ponuditi dodatno vrednost. Mesarstvo Maver s sedežem v Stični in poslovalnicami ob avtocestnem kraku proti Ljubljani je lahko dostopno in namenjeno vsem, ki cenijo domače, sveže in okusno. Če cenite domač okus, preverjeno poreklo in tradicijo, potem je Mesnica v Ivančni Gorici, Višnji Gori, Grosuplju in Šmarju Sapu v okviru podjetja Mesarstvo Maver prava izbira za vaš vsakdan ali posebne priložnosti.
Pikl d.o.o.: Družinsko podjetje z dolgoletno tradicijo in catering storitvami
V osrčju Slovenije, natančneje v Hinjah na Dolenjskem, se je leta 1997 pričela pisati zgodba družinskega podjetja Pikl. S pravo vizijo in trdim delom so uspeli ustvariti družinsko podjetje s tradicijo. Leta 1997 je bila odprta prva poslovna enota, mesnica in trgovina v Ivančni Gorici. Pet let zatem je sledilo odprtje poslovne enote na Dvoru.
V vsem tem času so, zaradi lokalnih kakovostnih proizvodov in s tem povezanim pridobivanjem zaupanja strank, uspeli podjetje razširiti in modernizirati. Tako danes ne le skrbijo za zadovoljstvo strank, ampak s svojimi izdelki oskrbujejo tako lokalne vrtce in šole kot okoliške restavracije.
Podjetje Pikl vam nudi tudi catering storitve za različne zaključene družbe, kar vključuje možnosti za že pripravljene in po želji pečene mesne jedi, idealne za praznovanja in dogodke v Ivančni Gorici in okolici.
Izbira kakovostnega mesa in mesnih izdelkov v Ivančni Gorici
Ivančna Gorica in njena okolica ponujata bogato paleto možnosti za nabavo kakovostnega mesa. Ne glede na to, ali iščete sveže meso za vsakodnevno pripravo, tradicionalne sušene mesnine ali pa že pripravljeno in pečeno meso za hitro kosilo, žar zabavo ali večjo pogostitev, lahko izbirate med preverjenimi lokalnimi ponudniki. Mesnice Mesarstva Maver, vključno s tisto v Ivančni Gorici, so posebej poudarjene kot vir pripravljenega mesa, medtem ko Pikl d.o.o. s svojimi catering storitvami dopolnjuje ponudbo za večje dogodke.
Za cene in vse ostale informacije so vam na voljo po telefonu oziroma elektronski pošti pri posameznih ponudnikih.