Če obožujete okus likerja Baileys, boste navdušeni nad tem receptom za božansko vročo čokolado. Le nekaj žlic likerja je dovolj, da okus popestrite in vročo čokolado dvignete na višjo raven. Baileys doda prijeten okus in aromo, na vrh pa lahko dodate še mini sladkorne penice, ki so na voljo v beli in roza barvi.
Klasičen recept za Baileys vročo čokolado
Ta recept je zasnovan za pripravo v le 5 minutah in zadostuje za 2 do 3 kozarce.Sestavine:
- 300 ml mleka
- 200 ml sladke smetane
- 2 žlički jedilnega škroba
- 150 g BAM mlečne čokolade
- 50 g BAM temne čokolade
- 3 - 4 žlice Baileys likerja
- BAM sladkorne penice za okras
Postopek priprave:
- V kozico vlijemo mleko in sladko smetano ter ju segrevamo do vrelišča.
- Kozico odstavimo s štedilnika in z metlico vmešamo jedilni škrob, ki smo ga predhodno zmešali s petimi žlicami toplega mleka, da dobimo gladko maso brez grudic.
- Kozico vrnemo na štedilnik in vmešamo še kapljice mlečne in temne čokolade.
- Mešamo, dokler se vsa čokolada ne stopi, nato kozico umaknemo s štedilnika.
- Dodamo čokoladni liker Baileys in premešamo.
NYC inspirirana vroča čokolada
Ta različica je popolna kombinacija udobja in razkošja, kot nalašč za sproščene večere ali druženje s prijatelji.Sestavine:
- 120 g BAM mini penic
- 2 žlički stopljenega masla
- 200 ml mleka
- 1 merica BAM vroče čokolade
- Stepena sladka smetana za dekoracijo
Postopek priprave:
- Priprava marshmallow pene: BAM mini penice in stopljeno maslo dajte v mikrovalovno pečico. Topite v kratkih intervalih po 10-15 sekund in med vsakim intervalom premešajte, dokler penice ne postanejo lepljive in penaste (pazite, da se ne stopijo povsem).
- Priprava vroče čokolade: V kozici na zmernem ognju segrejte mleko. Vmešajte merico BAM vroče čokolade in kuhajte, dokler ne postane gosta in kremasta.
- Sestavljanje napitka: Vročo čokolado prelijte v skodelico. Na vrh dodajte pripravljene mini sladkorne penice in jih rahlo zapecite z ročnim gorilnikom, da nastane zapečena skorjica. Zaključite s kepico stepene sladke smetane.
Postrezite takoj in uživajte v čarobnem napitku, ki bo ogrel vaše zimske dni!
Vroče čokolade Chocomar | Čokoljana by Mojačokolada.si
Stepena vroča čokolada z mini Marshmallow penicami
Ta recept združuje bogat okus BAM temne čokolade z lahkotnostjo stepene smetane.Sestavine:
- 80 g BAM temne čokolade
- 2 dcl mleka
- 60 g hladne smetane za stepanje
- 1 mlečna vroča čokolada classic
- Whittard mini penic Marshmallow
Postopek priprave:
- V loncu na nizkem ognju ali v mikrovalovni pečici stopite temno čokolado. Ko je popolnoma stopljena, jo prelijte v pripravljen kozarec.
- Čez čokolado prelijte mleko in pustite.
- Na enak način stopite tudi mlečno vročo čokolado in jo pustite na strani, da se nekoliko ohladi.
- V ločeni posodi z ročnim mešalnikom stepajte ohlajeno smetano za stepanje, dokler ne nastanejo mehki vrhovi (ne stepajte predolgo).
- K ohlajeni smetani prilijte stopljeno mlečno vročo čokolado in samo narahlo premešajte, da nastane rahla čokoladna krema.
- Čokoladno kremo s pomočjo žlice nadevajte na mleko v kozarcu, posujte s penicami, kakavom ali po želji prelijte z še nekaj stopljene temne čokolade.
Postrezite takoj.
Snežak, ki se stopi v skodelici
Ta zabaven in preprost recept je kot nalašč za ustvarjanje z otroki. BAM Bela čokolada poskrbi za snežakov videz, BAM Mini-belo sladkorne penice dodajo igriv značaj, BAM Vroča čokolada z lešniki pa je glavna sestavina sladice.Postopek priprave:
- V kozico vlijte smetano in mleko.
- Dodajte na koščke narezano čokolado in kozico pristavite na kuhalnik.
- Vsebino med mešanjem počasi segrevajte, dokler se čokolada povsem ne raztopi.
- Vročo čokolado vlijte v skodelice, dodajte stepeno smetano in okrasite s sladkornimi penicami ter posujte malo cimeta v prahu.
- "Stopljenega" snežaka odstranite iz modelčka in ga porišite s stopljeno BAM Mlečno čokolado.
Ta čokoladna sladica ni samo okusna, ampak tudi čudovita na pogled, saj s penasto teksturo in zapečeno skorjico ukrade vso pozornost na mizi.
tags: #vroca #cokolada #s #sladkornimi #penicami