Zakaj izbrati veganske polnozrnate krekerje?
Ali imate radi hrustljave priboljške? Potem morate poskusiti veganske polnozrnate krekerje, ki so odlična izbira za zdrav in okusen prigrizek. Če imate radi hrustljave prigrizke, vam bodo ti krekerji zagotovo všeč, saj ponujajo bogat okus in so polni hranilnih snovi.
Domači veganski polnozrnati krekerji: Recept
Priprava domačih veganskih polnozrnatih krekerjev je preprosta in omogoča prilagoditev okusov po lastnih željah.
Sestavine in osnova
Osnova za domače krekerje je sestavljena iz veliko zdravih semen, ki so polna različnih okusov. Ko se vsa združijo, dobijo popolno mešanico, ki bo navdušila vaše brbončice.
Priprava
Začnite tako, da vse suhe sestavine, tj. moko, ovsene kosmiče, makova semena, sol in druga semens (sončnična, bučna, konopljina in lanena), zmešajte skupaj v večji posodi. Nato postopoma dodajte vodo ali olje in zamesite testo. Vzemite pekač, ga obložite s papirjem za peko in testo s prsti čim bolj na tanko razporedite po celotni površini.
Testo dajte v pečico, ogreto na 180 °C, in ga pecite 15 minut. Po peki vzemite iz pečice in še tople narežite na krekerje. Lahko jih narežete na kvadrate, trakove ali povsem drugačne oblike, odvisno od vaše želje. Narezane krekerje dajte v pečico še za 10-20 minut, spet pri 180 °C. Če imate debelejše testo, ga lahko pečete dlje, da postanejo krekerji popolnoma hrustljavi. Pustite, da se krekerji popolnoma ohladijo, preden jih postrežete.
Možnosti postrežbe
Domače veganske polnozrnate krekerje lahko jeste samostojno kot večerni prigrizek. Odličnega okusa so tudi s poljubno omako, solato, s humusom, guacamolom ali vašim najljubšim namazom.
Komercialni veganski polnozrnati krekerji: primer in prednosti
Poleg domače priprave so na voljo tudi številne komercialne možnosti. Nairn’s polnozrnati krekerji so na primer narejeni iz polnozrnatih ovsenih kosmičev brez glutena ter so odlična in hrustljava alternativa kruhu. So prigrizek, ki pride prav povsod - na poti, med odmorom v službi ali doma, pripravljen z namazom in koščkom zelenjave na vrhu.
Takšni krekerji vsebujejo veliko vlaknin, odlični pa so tudi kot dodatek k siru ali pa ob skledi juhe. Narejeni so na rastlinski osnovi in so primerni za vegane, prav tako pa so certificirani s strani organizacije za celiakijo v Združenem kraljestvu. Pomembna prednost je tudi, da ti krekerji ne vsebujejo umetnih barvil, arom, konzervansov, genetsko modificiranih sestavin ali hidrogenirane maščobe, kar zagotavlja čist in naraven izdelek.
Minuta klinike Mayo: Zakaj so polnozrnata žita bolj zdrava izbira
tags: #veganski #polnozrnati #krekerji