Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) in pediatri priporočajo izključno dojenje prvih 6 mesecev dojenčkovega življenja. Pomembno je, da se uvajanje goste hrane ne začne prezgodaj (pred 4. mesecem) ali prepozno (po 7. mesecu starosti). Glede na potrebe dojenčka lahko v dogovoru s pediatrom pričnemo z uvajanjem tudi prej, vendar ne pred 17. tednom starosti. Prav tako velja opozorilo, da ne odlašamo z uvajanjem, hrana se naj ne uvaja po 26. tednu starosti.
Prvi koraki pri uvajanju goste hrane
Začetek z enostavnimi okusi
Prve obroke goste hrane naj predstavljajo enostavni, lahko prebavljivi okusi. Pireji (ali kosi, če želite uvajati po BLW metodi) iz posameznih vrst zelenjave, kot so korenje, buča ali sladki krompir, so odlična izbira. Korenovke, kot npr. korenje, sladki krompir, pastinak in koleraba, so pri majhnih dojenčkih zelo priljubljene zaradi svojega naravno sladkega okusa in mehke zgradbe, ko jih pretlačimo.
Količina in pogostost
Prvič ponudite eno čajno žličko goste hrane in postopoma povečujte količino na dve do tri čajne žličke. Pomembneje kot količina pa je, da dojenček spoznava nove okuse in teksture. Če pa je vaš dojenček res velik jedec in sam želi še, pa mu lahko seveda že od začetka ponudite še, vendar s količino ne pretiravajte, namreč še kar nekaj časa bo dojenčkova glavna hrana mleko. Ne obremenjujte se s tehtanjem obrokov in odmerjanjem količin, raje opazujte otroka in hrano okušajte skupaj.
Eno živilo naenkrat
Vsako novo živilo od začetka uvajajte posamično in počakajte 3 do 5 dni, preden dodate naslednje. To omogoča, da prepoznate morebitne alergijske reakcije ali prebavne težave, ki bi jih lahko povzročilo posamezno živilo.
Priporočena živila za uvajanje
Zelenjava
Priporočamo, da vsaj prve mesece uvajate sezonsko ter lokalno dostopno zelenjavo. Med priporočljive zelenjave za začetek sodijo:
- Korenje
- Buča
- Bučke
- Sladki krompir
- Brokoli
- Cvetača
Zelenjavo kuhajte na pari ali v vodi, dokler ni popolnoma mehka. Skuhano zelenjavo zmešajte v gladek pire.
Sadje
Sadje uvajajte po tem, ko je otrok že sprejel nekaj zelenjavnih pirejev, saj je pomembno, da otrok najprej spozna nevtralne okuse zelenjave in ne razvije prevelikega okusa za sladko. Priporočljiva sadja v sezoni so:
- Jabolka
- Hruške
- Banane
- Avokado
- Breskve
Banane so izvrstna izbira za prvi poskus z gosto hrano. Enostavno jo zmečkajte in postrezite malčku. Tudi suho sadje lahko uvajate, a v majhnih količinah; čeprav je hranljivo, je lahko odvajalno.
Žitarice
Žitarice so ena od prvih vrst hrane, ki jih dojenček spozna med uvajanjem goste hrane. So bogat vir kompleksnih ogljikovih hidratov, vlaknin, vitaminov in mineralov, ki podpirajo zdrav razvoj in energijo za rast. Lahko jih uvedete hkrati z zelenjavo in sadjem. Začnite z žitaricami brez glutena. Brezglutenske žitarice, kot so riž, proso in koruza, so lažje prebavljive in manj verjetno povzročajo alergijske reakcije. Gluten lahko postopoma uvajate po 6. mesecu starosti. Živila, ki vsebujejo gluten (pšenica, rž, ječmen ipd.), pričnite uvajati pred 7. mesecem starosti.
Za popoldansko ali dopoldansko malico lahko ponudite žitne kaše, ki vsebujejo gluten - ovsene, koruzne kosmiče, pšenični zdrob, ovseno kašo. Gre za pomembno hranilo, ki vsebuje ogljikove hidrate, minerale, vitamine in balastne snovi, ki koristijo otrokovi prebavi.
Meso, ribe in jajca
Ko dojenček doseže 6. mesec, potrebuje več živil, bogatih z železom. Za uvajanje so idealne vrste mesa, ki so mehke, lahke za prebavo in blagega okusa, kot so piščanec, puran in zajec. Veliko železa vsebujeta tudi goveje in telečje meso. Meso kombinirajte z zelenjavo, kot so buča, korenček, brokoli ali sladki krompir, da dojenček lažje sprejme okus. Nekje pri 8. mesecih v prehrano uvedite tudi ribe, na primer mastne morske ribe (girice, sardele, skuša, orada, brancin - izbirajte manjše ribe z dna prehranske verige, velja previdnost pri popolni odstranitvi vseh ribjih kosti in koščic).
Uvajamo celo jajce, tako beljak kot tudi rumenjak.
Stročnice
Stročnice lahko pripnete uvajati v majhnih količinah že okoli 6. meseca starosti. Pravilno uvajanje teh hranilno bogatih živil je pomembno, saj lahko zaradi svoje sestave včasih povzročijo prebavne težave. Stročnice so bogate z oligosaharidi, ki lahko povzročijo napenjanje. Uvajajte jih počasi in v majhnih količinah, ko jih dojenček sprejme, pa postopoma dodajajte večje količine. Po dopolnjenem 8. mesecu starosti lahko začnete uvajati pireje iz stročnic, kot so leča ali grah.
Mlečni izdelki
Po dopolnjenem 6. mesecu lahko postopoma uvajate jogurt, skuto in druge mlečne izdelke. Začnite z majhnimi žličkami (1-2) in postopoma povečujte količino. Poskusite kombinirati z drugo hrano, na primer dodajte jogurt k sadnemu pireju ali skuto k zelenjavnemu pireju. Kravjega (kozjega ipd.) mleka kot samostojnega obroka ne uvajamo pred dopolnjenim prvim letom starosti. Kravje mleko, še bolje pa mlečne izdelke (skuto, navadni jogurt, kislo mleko) v manjših količinah dodamo k sadno-žitni ali zelenjavno-škrobnato-mesni kaši. Količina mleka ali mlečnih izdelkov naj do prvega leta ne presega 100 ml dnevno.
Zdrave maščobe
Avokado, olivno olje ali kokosovo olje so odlični viri zdravih maščob, ki so pomembne za razvoj možganov. Ta živila lahko uvajate takoj ob začetku uvajanja, žličko olja oz. na koncu priprave obroka dodajte eno do dve čajni žlički hladno stiskanega olja (npr. olje oljne repice), s čimer povečate energijsko gostoto obroka. Hladno stiskana olja niso primerna za toplotno obdelavo, doda se jih v že pripravljeno jed. Občasno lahko dodate tudi čajno žličko masla. Odsvetuje se uporaba palmovega olja in masti ter uživanja ocvrtih živil in ocvirkov.
Pomembna priporočila in nasveti
Alergena živila
Nove smernice uvajanja goste hrane narekujejo, da ne odlašajte predolgo z uvajanjem živil, ki lahko povzročajo alergije (jajca, arašidi, ribe, gluten), priporočajo namreč uvajanje alergenov v majhnih količinah že med 6. in 12. mesecem starosti. Po novih smernicah, ki se pripravljajo in bodo ob izidu nadomestile trenutne smernice, pa lahko v majhnih količinah uvajate tako gluten kot jajčni rumenjak ali beljak, oreščke, mleko itd. že od samega začetka uvajanja hrane. Gluten boste tako lahko dodajali v zelenjavne ali sadne kašice v količini ene čajne žličke, potem količino postopno povečujte.
Med uvoženim sadjem je ogromno fair trade in ekoloških izdelkov.
Uvajanje hrane kot igra
Ne pričakujte, da bo vaš dojenček takoj pojedel celo porcijo bučke, krompirja ali korenja, ki ste mu jo namenili. Uvajanje goste hrane je priložnost za odkrivanje sveta okusov in za krepitev vezi z vašim malčkom. Hrano začnite pri dojenčku uvajati postopoma, v majhnih količinah (za začetek žličko ali dve) in pri tem upoštevajte naslednja pravila. Če se spomnite našega uvajanja, ga vedno povezujem z vznemirljivim pričakovanjem, saj sem se zelo veselila, da bom lahko otroku končno pričela kuhati zdrave obroke. No, prvi poskusi so bili majavi in negotovi, predvsem tudi zato, ker naš otrok (verjeli ali ne) ni kazal nekega pretiranega zanimanja za hrano in je prve poizkuse skrbno pripravljenega korenčka lepo izpljuval. To je trajalo nekje 10 dni, ko nikakor ni šlo požirati drobne kašice. Na srečo sem bila seznanjena tudi s tem pojavom in nisem vrgla puške v koruzo. Hočem ponovno izpostaviti, da ne obupajte ter res (toplo polagam na srce) ne silite in nikar bodite slabe volje, če ne gre takoj. Vztrajajte in bodite optimistično naravnani, slej ko prej vsem uspe.
Pri uvajanju hrane morate biti pozorni tudi na to, kako otrok sedi. Priporočljivo je, da se najprej uvaja zelenjava, postopoma lahko dodajate žita, jajca, meso, ribe, sadje … Nekateri otroci bodo zavračali zelenjavo, drugi meso, ne obupajte in večkrat poizkusite - prijazno in nevsiljivo. Naj vas ne skrbi, če otrok v začetnih fazah uvajanja ne poje več kot žličko ali dve kašice oziroma hrano izpljune. To je povsem normalno. Pustite mu, da hrano premetava, jo prime v roko, okuša, zavrže, se z njo igra.
Prilagajanje teksture
Za začetek naj bo hrana gladko zmleta. Z razvijanjem dojenčkove sposobnosti žvečenja lahko postopoma prehajaš na manj gladke kašice in večje koščke hrane. Samostojno hranjenje: Ko dojenček postane vešč v držanju hrane, lahko uvajate hrano, kot so kuhan krompir, mehak kruh ali majhni koščki sadja.
Pravilno pitje
Zdrav, normalno razvit otrok, predvsem pa izključno dojen otrok ne potrebuje dodatne tekočine. Šele ob uvajanju dopolnilne prehrane dojenčku pričnemo redno nuditi dodaten vnos tekočine, najbolje vode ali nesladkanega čaja. Po dopolnjenem 6. mesecu lahko otroku začnete ponujati tudi pijačo iz kozarca ali skodelice, pri čemer ne ponujajte sladkanih, še manj pa gaziranih pijač.
Po novih smernicah se odsvetuje pretirano dodajanje čaja iz komarčka oziroma janeža, saj vsebuje določene molekule, ki jih otroci v jetrih težko presnovijo.
Kakovost živil
Pri pripravi jedi izbirajte sveža, sezonska in lokalna živila, izogibajte se industrijsko pripravljenim in procesiranim izdelkom. Kupljena sadje in zelenjava sta lahko zelo prazna, kar se okusa in hranil tiče! Odkrili smo Lidlovo zelenjavo in sadje in bili presenečeni nad izbiro ekološkega in doma pridelanega sadja in zelenjave!
Prva hrana za dojenčka - popoln vodnik za začetek uvajanja trdne hrane
Pomembno opozorilo
Pred dopolnjenim prvim letom starosti NE UVAJAMO naslednjih živil: soli, medu, sladkorja, kravjega mleka kot samostojnega obroka, morskih sadežev, gob ter surovih in toplotno neobdelanih živil živalskega izvora (surovo mleko, surovo meso, surova jajca). Odsvetujemo pikantno hrano. Do 1. leta starosti se izogibajte kiviju in jagodam. Ravno tako lahko kislo sadje povzroča krče, drisko in izpuščaje, zato previdnost pri limonah in pomarančah ne bo odveč. Ponudite jih v manjših količinah in šele po dopolnjenem šestem mesecu.