Mercatorjev kruh z drožmi: Postopek in značilnosti
Odkrijte skrivnosti Mercatorjevega kruha z drožmi: od naravne fermentacije in sestavin do posebnih sort, prednosti in resnic o tej priljubljeni pekovski umetnini.
Katero svinjsko in goveje meso je najboljše za golaž
Spoznajte, katero goveje meso je najboljše za pripravo golaža, zakaj sta ključni bočnik in počasna priprava čebule ter kako do popolne goste omake.
Ročno izdelana suha salama
Odkrijte svet ročno izdelanih suhih salam: od izbire kakovostnih surovin in tradicionalnih receptur do postopkov sušenja, zorenja in bogate hranilne vrednosti.
Moravška Mara: Življenje, Glasba in Modrost
Spoznajte Maro Vilar, znano kot Moravška Mara, iz Domžal. Od njenega otroštva v Moravčah, preko nastopa v Slovenija ima talent, do njenih modrosti o glasbi, naravi in življenju.
Slovenska kulinarika: bogastvo okusov in tradicije
Odkrijte bogastvo slovenske kulinarike: od tradicionalnih jedi, kot so Kranjska klobasa, Idrijski žlikrofi in potica, do regionalnih posebnosti in vplivov sosednjih kuhinj.
Solata: Od divje rastline do kulinarične zvezde
Podroben pregled rastline solate (Lactuca sativa L.), vključno z njeno zgodovino, vrstami, gojenjem, hranilno vrednostjo ter podobnimi rastlinami, kot sta krompirjevka in vodna solata.
Biskvit s Sadjem: Enostavni Recepti in Nasveti za Popolno Sladico
Odkrijte preproste in hitre recepte za biskvit s sadjem, vključno z jogurtovim biskvitom in klasično različico. Naučite se nasvetov za pripravo s svežim, zamrznjenim ali vložnim sadjem ter reševanje pogostih težav pri peki.
Omaka za riž s piščancem: Recepti za sočne in hitre jedi
Odkrijte recepte za sočne omake za riž s piščancem, od klasične rižote do hitrih azijskih jedi in zdravega "riža" iz cvetače. Preprosta priprava za vsak dan.
Recepti iz sončničnih semen
Odkrijte recepte za pripravo okusnih in zdravih jedi iz sončničnih semen, od nadeva za zelenjavo do sladkega namaza in zdravilnega napitka.
Kuharska delavnica Mali kuharski mojster: Celovite informacije
Odkrijte vse o kuharski delavnici "Mali kuharski mojster" Akademije Jezeršek: program, stopnje, vsebino, vključene storitve in možnosti darilne pločevinke za mlade navdušence nad kulinariko.
Grahova Juha in Enolončnice: Celovit Vodnik z Recepti
Odkrijte celovit vodnik po grahovih juhah in enolončnicah z različnimi recepti. Spoznajte zgodovino, hranilno vrednost graha ter številne načine priprave.
Lidl Slovenija: 52 zlatih odličij za vrhunske pekovske, slaščičarske in testeninarske izdelke
Lidl Slovenija je prejel 52 zlatih odličij za pekovske, slaščičarske in testeninarske izdelke, potrjujejo kakovost in sodelovanje z lokalnimi dobavitelji.
Rdeča Kapija Paprika: Celovite Informacije o Sorti in Gojenju
Podrobne informacije o rdeči kapija papriki, vključno z navodili za setev, gojenje, zalivanje in skladiščenje semen ter pregledom sorodnih sort.
Ekološki fižol: Pomen in značilnosti
Odkrijte pomen ekološkega fižola, njegove sorte, kot je avtohtoni ribnčan, ter izjemne koristi za zdravje in okolje, vključno z ekološko pridelavo.
Poročna torta: simbolika, trendi in izbira
Odkrijte vse o poročnih tortah – od zgodovine in simbolike do sodobnih trendov, stilov, okusov in nasvetov za naročanje. Preverite tudi alternativne možnosti in spoznajte top slaščičarje v Sloveniji.
Pravilno topljenje čokolade za preliv
Odkrijte skrivnosti pravilnega topljenja čokolade za popolne prelive in slaščice. Naučite se metod vodne kopeli in mikrovalovne pečice, ter spoznajte nasvete za preprečevanje pogostih napak.
Pogača Sončnica: Tradicija, Recept in Sončni Navdih
Odkrijte recept in zgodbo pogače sončnice – čudovitega kruha, ki navdihuje s svojo obliko in bogato zgodovino. Naučite se priprave testa, oblikovanja in peke.
Sladka smetana in njene angleške različice
Podroben pregled sladke smetane, njene vrste in uporabe v slovenski kuhinji ter primerjava z angleškimi izrazi, kot so double cream, single cream in clotted cream.
Delovanje Odprte kuhne: kulinarični dogodek, ki je osvojil Slovenijo
Odprta kuhna je kulinarični dogodek na Pogačarjevem trgu v Ljubljani, ki vsak petek med marcem in oktobrom združuje vrhunske ponudnike hrane in pijače. Spoznajte njeno zgodbo, delovanje, trajnostne prakse in številna priznanja.
Kako iz ostankov zelenjave vzgojiti nove rastline in ustvariti okusne jedi
Odkrijte, kako iz ostankov zelenjave vzgojiti nove rastline in jih kreativno uporabiti v okusnih jedeh, kot so fritata, pica in quesadilla.